Study of high strength wheat flours

Study of high strength wheat flours considering their physicochemical and rheological characterisation as well as fermentation capacity using SW-NIR imaging

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิชาความแข็งแรงสูงแป้งข้าวสาลีที่พิจารณา physicochemical และ rheological ตรวจลักษณะเฉพาะของตนเช่นเดียวกับการหมักกำลังใช้ภาพ SW NIR

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาของแป้งข้าวสาลีมีความแข็งแรงสูงพิจารณาทางเคมีกายภาพและลักษณะการไหลของพวกเขาเช่นเดียวกับความจุการหมักโดยใช้การถ่ายภาพ SW-NIR

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาข้าวสาลีแป้งกำลังสูงของพวกเขาและการพิจารณาและวิเคราะห์รวมทั้งความสามารถการหมักโดยใช้
ภาพ sw-nir