สถานการณ์อาหารโลกนั้น ปัจจุบันผลิตอาหารได้เพียงพอสำหรับเลี้ยงประชากรซึ่งมีอยู่ 7,000 ล้านคนก็จริงอยู่ แต่อยู่ในสถานการณ์น่าเป็นห่วงสำหรับอนาคตที่จำนวนประชากรเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
นอกจากนี้ ผู้บริโภคยังทิ้งขว้างอาหาร ด้วยนิสัยการจับจ่ายและการบริโภคที่ไม่เหมาะสม เช่น การซื้ออาหารปริมาณครั้งละมากๆ แต่ไม่มีการวางแผนบริโภคและเก็บรักษาที่ดีพอ หลายๆ ประเทศยังมีวัฒนธรรมกินให้เหลือไว้ในจานอีกด้วย ถึงแม้ว่าประชากรกว่าหลายร้อยล้านคนทั่วโลกต้องตกอยู่ในสภาวะขาดแคลนอาหาร อาหารที่ถูกผลิตได้บนโลกกว่า 1 ใน 3 กลับถูกทิ้งลงถังขยะอย่างไร้ความหมาย
คนบางคนรับประทานอาหารทุกอย่างที่ซื้อมาจนหมด แต่ส่วนใหญ่จะไม่ เพราะบางครั้งซื้ออาหารมากกว่าที่สามารถรับประทานได้ จึงมีอาหารเหลืออยู่มากมายอยู่บนจานและต้องโยนทิ้งไป
ทั้งนี้ปริมาณอาหารที่ถูกทิ้ง คือหนึ่งในปัจจัยที่สำคัญอันส่งผลทำให้หลายๆ เมืองทั่วโลกต้องเผชิญกับปัญหาขยะล้นเมือง เพราะอาหารคือชีวิต อย่ากินทิ้งกินขว้าง การลดการสูญเสียและทิ้งขว้างอาหาร ไม่เพียงแต่ลดปัญหาเรื่องการไม่มีทรัพยากรธรรมชาติเพียงพอ แต่ยังช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และทำให้มีอาหารเพียงพอต่อผู้บริโภคอย่างยั่งยืนต่อไปในอนาคต