Choose tomatoes that have rich colo

Choose tomatoes that have rich colors. Deep reds are a great choice, but so are vibrant oranges/tangerines, brilliant yellows, and rich purples. Tomatoes of all colors provide outstanding nutrient benefits. Tomatoes should be well shaped and smooth skinned with no wrinkles, cracks, bruises, or soft spots. They should not have a puffy appearance since that characteristic is often associated with inferior flavor and may also result in excess waste during preparation. Ripe tomatoes will yield to slight pressure and will have a noticeably sweet fragrance.
Since tomatoes are sensitive to cold, and it will impede their ripening process, store them at room temperature and out of direct exposure to sunlight. They will keep for up to a week, depending upon how ripe they are when purchased. To hasten the ripening process, place them in a paper bag with a banana or apple since the ethylene gas that these fruits emit will help speed up the tomato's maturation. If the tomatoes begin to become overripe, but you are not yet ready to eat them, place them in the refrigerator (if possible, in the butter compartment which is a warmer area), where they will keep for one or two more days. Removing them from the refrigerator about 30 minutes before using will help them to regain their maximum flavor and juiciness. Whole tomatoes, chopped tomatoes and tomato sauce freeze well for future use in cooked dishes. Sun-dried tomatoes should be stored in an airtight container, with or without olive oil, in a cool dry place.
Ketchup can be a surprisingly good source of tomato nutrients, including lycopene. But if you are going to purchase tomatoes in the form of ketchup, we recommend that you choose organic ketchup. We make this recommendation not only because you're likely to avoid unwanted pesticide residues and other contaminants if you purchase organic, but also because we've seen a recent study showing higher lycopene content in organic versus non-organic ketchup.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เลือกมะเขือเทศที่มีสีสัน สีแดงลึกเป็นทางเลือกที่ดี แต่เพื่อให้เป็นส้มสดใส / ส้ม, สีเหลืองสดใสและสีม่วงอุดมไปด้วย มะเขือเทศทุกสีให้ประโยชน์ของสารอาหารที่โดดเด่น มะเขือเทศควรจะมีรูปทรงที่ดีและเรียบผิวที่มีริ้วรอย, รอยแตกรอยช้ำหรือจุดที่อ่อนนุ่มพวกเขาไม่ควรมีลักษณะอ้วนตั้งแต่ลักษณะที่มักจะมีความเกี่ยวข้องกับรสชาติด้อยกว่าและอาจส่งผลเสียส่วนเกินในระหว่างการเตรียม มะเขือเทศสุกจะยอมจำนนต่อแรงกดดันเล็กน้อยและจะมีกลิ่นหอมหวานอย่างเห็นได้ชัด.
ตั้งแต่มะเขือเทศมีความไวต่อความเย็นและจะเป็นอุปสรรคต่อกระบวนการสุกของพวกเขาเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและออกจากการสัมผัสโดยตรงกับแสงแดด พวกเขาจะให้สำหรับสัปดาห์ขึ้นไปขึ้นอยู่กับวิธีการที่พวกเขาจะสุกเมื่อซื้อ เร่งกระบวนการสุกวางไว้ในถุงกระดาษที่มีกล้วยแอปเปิ้ลหรือก๊าซเอทิลีนตั้งแต่ที่ปล่อยผลไม้เหล่านี้จะช่วยเพิ่มความเร็วในการสุกของมะเขือเทศ ถ้ามะเขือเทศเริ่มต้นที่จะกลายเป็น overripe,แต่คุณยังไม่พร้อมที่จะกินพวกเขาวางไว้ในตู้เย็น (ถ้าเป็นไปได้ในช่องเนยซึ่งเป็นพื้นที่ที่อบอุ่น) โดยที่พวกเขาจะให้สำหรับหนึ่งหรือสองวัน ลบออกจากตู้เย็นประมาณ 30 นาทีก่อนที่จะใช้จะช่วยให้พวกเขาที่จะฟื้นรสชาติสูงสุดและความชุ่มฉ่ำของพวกเขา มะเขือเทศทั้งมะเขือเทศสับและซอสมะเขือเทศแช่แข็งอย่างดีเพื่อใช้ในการปรุงอาหารในอนาคต มะเขือเทศตากแห้งควรเก็บไว้ในภาชนะที่มีหรือไม่มีน้ำมันมะกอกในที่แห้งและเย็น.
ซอสมะเขือเทศสามารถเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารที่แปลกใจมะเขือเทศรวมถึงไลโคปีน แต่ถ้าคุณกำลังจะซื้อมะเขือเทศในรูปแบบของซอสมะเขือเทศที่เราขอแนะนำให้คุณเลือกซอสมะเขือเทศอินทรีย์เราให้คำแนะนำนี้ไม่เพียงเพราะคุณมีแนวโน้มที่จะหลีกเลี่ยงสารเคมีตกค้างที่ไม่พึงประสงค์และสารปนเปื้อนอื่น ๆ ถ้าคุณซื้ออินทรีย์ แต่ยังเพราะเราได้เห็นการศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นเนื้อหาไลโคปีนที่สูงขึ้นเมื่อเทียบกับในซอสมะเขือเทศอินทรีย์ไม่อินทรีย์.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เลือกมะเขือเทศที่มีสีหลากหลาย สีแดงลึกเป็นทางเลือกดี แต่ดัง tangerines ใสส้ม ออกสดใส และม่วงอุดมไปด้วย มะเขือเทศสีทั้งหมดมีประโยชน์ธาตุอาหารโดดเด่น มะเขือเทศควรจะเรียบ และรูปทรงดีแม้ไม่มีริ้วรอย รอยแตก ขอด หรือจุดอ่อน พวกเขาไม่ควรมีลักษณะตุ่ยเนื่องจากลักษณะที่เป็นมักสัมพันธ์กับรสชาติน้อย และยังอาจส่งผลเสียส่วนเกินในระหว่างเตรียมการ มะเขือเทศสุกจะได้กดดันเล็กน้อย และจะได้ความหวานอย่างเห็นได้ชัดหอม
เนื่องจากมะเขือเทศมีความไวต่อเย็น และมันจะเป็นอุปสรรคขัดขวางกระบวนการ ripening เก็บไว้ ที่อุณหภูมิห้อง และ ไม่สัมผัสโดยตรงกับแสงแดด พวกเขาจะทำให้การถึงสัปดาห์ ขึ้นอยู่กับว่าสุกก็จะซื้อ เพื่อเร่งการ ripening ใส่ในถุงกระดาษด้วยกล้วยหรือแอปเปิ้ลตั้งแต่ก๊าซเอทิลีนที่ส่งผลไม้เหล่านี้จะช่วยให้เร็วขึ้นพ่อแม่ของมะเขือเทศ ถ้ามะเขือเทศเริ่มเป็นทึนทึกขูดฝอยนึ่ง แต่คุณยังไม่พร้อมที่จะกินพวกเขา วางไว้ในตู้เย็น (ถ้าเป็นไปได้ ในช่องสำหรับเนยใส่ซึ่งเป็นพื้นที่อุ่น), ซึ่งพวกเขาจะเก็บสำหรับหนึ่ง หรือสองวันเพิ่มเติม เอาออกจากตู้เย็นประมาณ 30 นาทีก่อนใช้จะช่วยให้ฟื้น juiciness และรสสูงสุดของพวกเขา มะเขือเทศทั้งหมด มะเขือเทศสับและซอสมะเขือเทศตรึงดีสำหรับใช้ในอนาคตในอาหารที่ปรุงสุก มะเขือเทศแดดเดียวควรเก็บไว้ในภาชนะเป็นแบบสุญญากาศ มี หรือไม่ มี น้ำมันมะกอก ในเย็นแห้ง
ซอสมะเขือเทศนำมาสารอาหารมะเขือเทศ lycopene รวมถึงน่าแปลกใจดี แต่ถ้าคุณจะไปซื้อมะเขือเทศในรูปของซอสมะเขือเทศ เราขอแนะนำให้ คุณเลือกซอสมะเขือเทศอินทรีย์ เราให้คำแนะนำนี้ไม่ใช่ เพราะคุณอาจจะหลีกเลี่ยงสารพิษตกค้างและสารปนเปื้อนอื่น ๆ ถ้าคุณซื้ออินทรีย์ แต่เนื่องจากเราได้เห็นการศึกษาล่าสุดแสดงเนื้อหา lycopene สูงในอินทรีย์กับซอสมะเขือเทศอินทรีย์ไม่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เลือกมะเขือเทศสีดาที่มีสีสันที่หลากหลาย สีแดงสีเข้มคือทางเลือกที่ดีเยี่ยมแต่มีชีวิตชีวาส้ม/ส้มจีนสีเหลืองสดใสและสีม่วงที่หลากหลาย มะเขือเทศสีดาของสีโดยทั้งหมดจัดให้บริการสิทธิประโยชน์สารอาหารที่โดดเด่น มะเขือเทศสีดาจะเป็นอย่างดีและมีรูปทรงผิวเรียบเนียนด้วยไม่มีริ้วรอยเหี่ยวย่นรอยแตกหรือรอยเขียวช้ำบริเวณจุดแบบไม่มีแอลกอฮอล์แต่ก็ไม่ควรมีลักษณะส่งเสริมที่นับตั้งแต่มีลักษณะอันโดดเด่นที่มีความสัมพันธ์กับรสชาติด้อยกว่าและอาจส่งผลให้ในขยะมากเกินไปในระหว่างการเตรียมการด้วย มะเขือเทศสีดาสุกจะยอมจำนนต่อแรงกดดันเพียงเล็กน้อยและจะมีกลิ่นหอมหวานอย่างเห็นได้ชัดที่.
ตั้งแต่,มะเขือเทศ,มีความไวเป็นพิเศษต่อความหนาวเย็นและจะเป็นอุปสรรคต่อการเข้าไคลของพวกเขาเก็บไว้ที่ อุณหภูมิ ห้องและจากความเสี่ยงกับแสงแดดโดยตรง พวกเขาจะทำให้ได้เป็นสัปดาห์ที่ขึ้นอยู่กับว่าสุกงอมพวกเขาได้รับเมื่อซื้อ ในการเร่งกระบวนการเห็ดหมวกที่ใส่ในถุงกระดาษที่มีแอปเปิลหรือกล้วยตั้งแต่ก๊าซเอทิลีนที่ปล่อยออกมาจากผลไม้เหล่านี้จะช่วยเพิ่มความเร็วให้ฝึกตนของมะเขือเทศ หาก,มะเขือเทศ,ที่เริ่มจะกลายเป็นงอมแต่คุณยังไม่พร้อมที่จะกินในตู้เย็น(หากเป็นไปได้ในช่องใส่เนยที่ซึ่งเป็นพื้นที่อันอบอุ่นที่)เป็นที่ซึ่งเขาจะรักษาสำหรับผู้ใช้บริการหนึ่งหรือสองวัน การถอดเขาออกจากตู้เย็นประมาณ 30 นาทีก่อนที่จะใช้จะช่วยให้พวกเขาให้กลับคืนมาและไพร์มริบรสชาติสูงสุดของเขา มะเขือเทศสีดาทั้งหมดมะเขือเทศและซอสมะเขือเทศสับแช่แข็งเป็นอย่างดีสำหรับการใช้งานในอนาคตในอาหารแบบปรุงขึ้นตามสั่ง มะเขือเทศสีดาแสงแดด - แห้งจะจัดเก็บไว้ใน ภาชนะ บรรจุป้องกันอากาศเข้าที่พร้อมด้วยหรือไม่มีน้ำมันมะกอกในที่แห้งเย็น.
ซอสสามารถเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารอย่างน่ามหัศจรรย์ใจรวมถึงสารมะเขือเทศ แต่ถ้าคุณกำลังจะซื้อ,มะเขือเทศ,ในรูปแบบของซอสมะเขือเทศเราขอแนะนำให้คุณเลือกซอสมะเขือเทศประกอบรัฐธรรมนูญเราแนะนำให้นี้ไม่เพียงเพราะคุณกำลังมีแนวโน้มที่จะหลีกเลี่ยงสารตกค้างไม่พึงประสงค์และสิ่งปนเปื้อนอื่นๆหากคุณซื้อประกอบรัฐธรรมนูญแต่ยังเป็นเพราะเราเคยเห็นการศึกษาเมื่อไม่นานมานี้ที่แสดงเนื้อหาในสารสูงกว่าเมื่อเทียบกับซอสมะเขือเทศอินทรีย์ไม่ใช่แบบอินทรีย์.