Several authors suggested that the

Several authors suggested that the formulation and processing parameters
such as freezing and thawing rate (Le Bail et al., 1998), frozen stor
age time (Lu and Grant, 1999) and mixing time (Rouille et al., 2000)
influence significantly the bakery product quality obtained by
frozen dough

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลายผู้เขียนแนะนำที่พารามิเตอร์กำหนดและประมวลผลแช่แข็ง และ thawing stor อัตรา (เลอประกันและ al., 1998), แช่แข็งอายุเวลา (Lu และเงินช่วยเหลือ 1999) และเวลาผสม (Rouille et al., 2000)มีผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ได้โดยมากแป้งแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลายผู้เขียนชี้ให้เห็นว่าการกำหนดค่าพารามิเตอร์และการประมวลผล
เช่นการแช่แข็งและอัตราการละลาย (Le ประกัน et al., 1998), แช่แข็งเลื่อน
เวลาอายุ (Lu และแกรนท์, 1999) และเวลาผสม (Rouille et al., 2000)
ที่มีอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญ คุณภาพของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่ได้รับจาก
แป้งแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลายผู้เขียนแนะนำว่าสูตรของพารามิเตอร์เช่นอัตราการแช่แข็งและละลาย
( Le ประกันตัว et al . , 1998 ) เวลาอายุ stor
แช่แข็ง ( Lu และ แกรนท์ , 1999 ) และเวลาที่ใช้ในการผสม ( rouille et al . , 2000 )
อิทธิพลอย่างมากผลิตภัณฑ์เบเกอรี่คุณภาพที่ได้จากแป้ง

แช่แข็ง