น่าจะเกิดจากผลของระดับล่างของไมโอโกลบินเกิดใน
นี้ตัวอย่าง กระบวนการดังกล่าวจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิ เริ่มที่ 55 องศา C
และต่อเนื่องจนถึง 80 ° C ( กษัตริย์& Whyte , 2006 ) แต่มันยังขึ้นอยู่กับ
เวลาภายใต้อุณหภูมิที่แน่นอน ( โรลด์ . kgm n et al . , 2013 ) .
ฉีดของ brining สารละลายที่มีฟอสเฟตแสดงผลตัวแปร
บน มีสีเหลืองสุก ตัวอย่างเนื้อลูกแกะ
การแปล กรุณารอสักครู่..