4. Hospitality managers and managerial work
The issue of what hospitality managers do and why has been extensively researched
since the earliest work by Nailon (1968). Particular attention has been paid to the unit
manager, especially the hotel general manager. Much of the earliest work in this area
focused on the study of management activities, often using Mintzberg’s (1973)
classi-fication of management roles as a theoretical framework (Ley, 1980; Arnaldo, 1981;
Ferguson and Berger, 1984; Shortt, 1989). In an earlier review article on research into
hospitality managers the limitations of this reliance on Mintzberg were discussed
(Guerrier and Lockwood, 1991) but at the time only Hales, who advocates the study of
role expectations as a method for understanding management work, was offering
a different theoretical approach (Hales and Nightingale, 1986; Hales, 1987; see also the
review by Dann, 1990)
4 . งานผู้จัดการโรงแรมและการจัดการปัญหาของสิ่งที่ผู้จัดการการทำและเหตุผลที่ได้รับการวิจัยอย่างกว้างขวางตั้งแต่ทำงานโดยเร็ว nailon ( 1968 ) ความสนใจโดยเฉพาะได้รับจ่ายให้กับหน่วยผู้จัดการโดยเฉพาะโรงแรม ผู้จัดการ มากของงานแรกในพื้นที่นี้เน้นการศึกษากิจกรรมการบริหาร มักจะใช้มินต์สเบิร์ก ( 1973 )fication classi บทบาทการจัดการเป็นกรอบทางทฤษฎี ( เลย์ , 1980 ; นัลโด , 1981 ;เฟอร์กูสัน และเบอร์เกอร์ , 1984 ; ชอร์ต , 1989 ) ในก่อนหน้านี้บทความรีวิวเกี่ยวกับการวิจัยเป็นต้อนรับผู้จัดการข้อจำกัดนี้ถูกกล่าวถึงในการมินต์สเบิร์ก( ขนาด และล็อควู้ด , 1991 ) แต่เวลาที่เฮลส์เท่านั้น ที่สนับสนุนการศึกษาบทบาท ที่คาดหวัง เป็นวิธีการให้เข้าใจงานจัดการ เสนอทฤษฎีและแนวคิดที่แตกต่างกัน ( เฮล ไนติงเกล , 1986 ; เฮล , 1987 ; ดูยังทบทวนโดย แดนน์ , 2533 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
