Addition of sugar to wheat flour in

Addition of sugar to wheat flour increased the amylograph peak
viscosity while replacement of sugar with liquid sorbitol (SO)
decreased peak viscosity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้น้ำตาลกับแป้งข้าวสาลีเพิ่มขึ้นสูงสุด amylographความหนืดขณะเปลี่ยนน้ำตาลกับของเหลวชนิด (อื่น ๆ)ความหนืดสูงสุดลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกเหนือจากน้ำตาลแป้งสาลีที่เพิ่มขึ้นสูงสุด amylograph
ความหนืดในขณะที่การเปลี่ยนน้ำตาลที่มีซอร์บิทอเหลว (SO)
ลดลงความหนืดสูงสุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

adiustment