Quantitative Estimation of Diacetyl

Quantitative Estimation of Diacetyl Production
The amount of diacetyl produced during the fermentation of the samples was also determined by titration: 25 ml of the fermented sample and 7.5 ml hydroxylamine solution were titrated against 0.1 M HCl according to a standard procedure (AOAC 1990). The equivalent factor of HCl to diacetyl was taken as 21.5 mg.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประเมินเชิงปริมาณของการผลิต Diacetylนอกจากนี้ยังกำหนดจำนวน diacetyl ผลิตระหว่างการหมักตัวอย่าง โดยการไทเทรต: 25 ml หมักตัวอย่างและ 7.5 ml hydroxylamine โซลูชันได้ titrated กับ 0.1 M HCl ตามขั้นตอนมาตรฐาน (AOAC 1990) ปัจจัยเทียบเท่าของ HCl diacetyl ถูกนำเป็น 21.5 มิลลิกรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินปริมาณการผลิตแพะ
จำนวนของ diacetyl ที่ผลิตในระหว่างการหมักของกลุ่มตัวอย่างถูกกำหนดโดยการไตเตรท: 25 มิลลิลิตรตัวอย่างหมักและ 7.5 มิลลิลิตรไฮดรอกซิถูกปรับขนาดกับ 0.1 M HCl ตามขั้นตอนมาตรฐาน (AOAC 1990) ปัจจัยเทียบเท่า HCl เพื่อ diacetyl ถูกนำมาเป็น 21.5 มิลลิกรัม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินเชิงปริมาณของการผลิตไดอะซิติล
ปริมาณไดอะซิติลผลิตในระหว่างการหมักของกลุ่มตัวอย่างได้แก่ โดยการไทเทรต 25 ml ของหมักตัวอย่างและ 7.5 ml สารละลาย pH กับมีนความเข้มข้น 0.1 M HCl ตามขั้นตอนมาตรฐาน ( ไม่ 1990 ) ปัจจัยเทียบเท่าของ HCl กับไดอะซิติลถูกจับเป็น 21.5 mg