Dried stevia leaves are characterized by a sufficiently significant protein content which ranges from 10 to 20.4 g/100 g of the product. Mohammad et al.
(2007) have identified nine amino acids in the leaves of stevia; namely, glutamic acid, aspartic acid, lysine, serine, L-isoleucine, alanine, proline, tyrosine and methionine.Then, Abou-Arab et al. (2010) determined a total of seventeen amino acids, and of exogenous amino acids the occurrence of all except for tryptophan
was reported, which makes the protein of stevia leaves very valuable from a nutritional point of view. Stevia is characterized by low lipid content in the dry mass, ranging from 1.9 to 5.6 g/100 g of the product. On the other hand, the determined ash content deserves special attention (6.3 to 13.1 g/100 g of the product). Stevia contains significant quantities of important minerals that are essential to protect an organism,and for the regulation and maintenance of various metabolic processes. Elements such as potassium,calcium, magnesium, sodium, zinc and iron have been
determined in stevia leaves. In addition, the results obtained by Kim et al. (2011) on stevia show that ‘sweet herb’ also constitutes a good source of some vitamins.
First of all, stevia is characterized by a high content of folic acid (52.18 mg/100 g of aqueous extract of stevia) and vitamin C (14.98 mg/100 g of aqueous extract of stevia).
ใบหญ้าหวานแห้งมีลักษณะโดยปริมาณโปรตีนที่สำคัญอย่างเพียงพอซึ่งช่วง 10-20.4 กรัม / 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ . โมฮัมหมัด, et al
(2007) ได้ระบุเก้ากรดอะมิโนในใบของหญ้าหวานนั้น คือกรดกลูตามิกรด aspartic, ไลซีน, ซีรีน, L-isoleucine, อะลานีน, โพรลีน, ซายน์และ methionine.Then ถ่อมอาหรับเอตอัล (2010)
กำหนดรวมเจ็ดกรดอะมิโนและกรดอะมิโนจากภายนอกเกิดขึ้นของทุกคนยกเว้นสำหรับโพรไบโอมีรายงานซึ่งจะทำให้โปรตีนของหญ้าหวานใบที่มีคุณค่ามากจากจุดทางโภชนาการของมุมมอง หญ้าหวานเป็นลักษณะไขมันต่ำในมวลแห้งตั้งแต่ 1.9-5.6 กรัม / 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ในทางกลับกันที่ปริมาณเถ้ามุ่งมั่นที่สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ (6.3-13.1 กรัม / 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) หญ้าหวานอย่างมีนัยสำคัญมีปริมาณแร่ธาตุที่สำคัญที่มีความจำเป็นในการปกป้องสิ่งมีชีวิตและสำหรับการควบคุมและการบำรุงรักษากระบวนการเผาผลาญอาหารต่างๆ
องค์ประกอบต่างๆเช่นโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมโซเดียมสังกะสีและเหล็กได้รับการกำหนดไว้ในใบหญ้าหวาน นอกจากนี้ผลที่ได้จากคิม et al, (2011) เกี่ยวกับหญ้าหวานแสดงให้เห็นว่า 'สมุนไพรหวาน' นอกจากนี้ยังถือเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินบางชนิด.
แรกของทุกหญ้าหวานที่โดดเด่นด้วยเนื้อหาสูงของกรดโฟลิค (52.18 มก. / 100 กรัมของสารสกัดจากหญ้าหวาน) และวิตามินซี ( 14.98 มก. / 100 กรัมของสารสกัดจากหญ้าหวาน)
การแปล กรุณารอสักครู่..
ใบหญ้าหวานอบแห้ง มีลักษณะเป็นโปรตีนสำคัญอย่างเพียงพอซึ่งช่วงจาก 10 ถึง 20.4 กรัม / 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ โม มหมัด et al .
( 2007 ) ได้ระบุเก้ากรดอะมิโน ในใบของหญ้าหวาน คือ กรดกลูตามิกกรดเป็นตัวแอล ไอโซลิวซีน , ไลซีน , อะลานีน , โพรลีน และเมทไธโอนีนซีน แล้ว บัว อาหรับ et al .( 2010 ) กำหนดรวม 17 กรดอะมิโน กรดอะมิโน การเกิดของภายนอกทั้งหมดยกเว้นทริป
รายงานซึ่งทำให้โปรตีนของหญ้าหวานใบมากคุณค่าโภชนาการจากจุดของมุมมอง หญ้าหวานเป็นลักษณะไขมันต่ำในมวลแห้งตั้งแต่ 1.9 5.6 กรัม / 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ บนมืออื่น ๆกำหนดปริมาณเถ้า deserves ความสนใจพิเศษ ( 6.3 การ 13.1 กรัม / 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ) หญ้าหวานมีปริมาณแร่ธาตุที่สำคัญที่สำคัญที่จำเป็นเพื่อปกป้องชีวิต และระเบียบและการบำรุงรักษาของกระบวนการเผาผลาญต่างๆ องค์ประกอบเช่นโพแทสเซียม , แคลเซียม , แมกนีเซียม , โซเดียม , สังกะสี และเหล็ก มี
กำหนดหญ้าหวานใบ นอกจากนี้ผลลัพธ์ที่ได้โดย Kim et al . ( 2011 ) แสดงให้เห็นว่าสมุนไพรหญ้าหวาน ' ' หวานยังถือว่าเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินบางอย่าง .
ครั้งแรกของทั้งหมด , หญ้าหวานเป็นลักษณะเนื้อหาสูงของกรดโฟลิค ( 52.18 มิลลิกรัม / 100 กรัม สารสกัดน้ำของหญ้าหวาน ) และวิตามินซี ( ความสัมพันธ์ mg / 100 g สารสกัดน้ำของหญ้าหวาน )
การแปล กรุณารอสักครู่..