For the unheated milk sample, the c

For the unheated milk sample, the consistency coefficient of the
concentrate at 35% total solids was similar to the heated sample at
pH 6.7; however, at 45% total solids the consistency coefficient for
the concentrate from the unheated milk was markedly lower than
those of the heated milk samples. This is largely consistent with the
results of Snoeren et al. (1982) who showed that the viscosity of
concentrates from heated milk increased markedly above about
43% total solids, whereas those from unheated milk increased
markedly above about 49% total solids. From these experiments, the
milk samples in all subsequent experiments were concentrated to
35% total solids as this was easier to attain using rotary evaporation,
and the samples at these concentrations showed a marked difference
in their consistency coefficients.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับตัวอย่างว่ายน้ำนม ค่าสัมประสิทธิ์ความสอดคล้องของการข้นที่ 35% ของแข็งทั้งหมดตัวอย่างอุ่นที่pH 6.7 อย่างไรก็ตาม ที่ 45% ค่าสัมประสิทธิ์ความสอดคล้องสำหรับของแข็งรวมเข้มข้นจากนมว่ายได้อย่างเด่นชัดกว่าต่าง ๆ ของตัวอย่างน้ำนมอุ่น โดยส่วนใหญ่สอดคล้องกับการผลของ Snoeren et al. (1982) ที่พบว่าความหนืดของสารสกัดจากนมอุ่นที่เพิ่มขึ้นอย่างเด่นชัดด้านบนเกี่ยวกับทั้งหมด 43% ของแข็ง ในขณะที่จากว่ายน้ำนมเพิ่มขึ้นอย่างเด่นชัดด้านบนประมาณ 49% ของแข็งทั้งหมด จากการทดลองเหล่านี้ การนมตัวอย่างในการทดลองทั้งหมดต่อมาก็เข้มข้นไป35% ผลรวมของแข็งนี้คือสามารถบรรลุใช้ระเหยโรตารี่และตัวอย่างที่ความเข้มข้นเหล่านี้แสดงให้เห็นความแตกต่างที่ทำเครื่องหมายในสัมประสิทธิ์ของความสอดคล้องกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับตัวอย่างนมวักค่าสัมประสิทธิ์ความสอดคล้องของสมาธิที่ 35% ของแข็งทั้งหมดก็คล้ายคลึงกับตัวอย่างน้ำอุ่นที่มีค่าpH 6.7; แต่ที่ 45% ของแข็งทั้งหมดค่าสัมประสิทธิ์ความสอดคล้องสำหรับเข้มข้นจากนมวักเป็นอย่างเห็นได้ชัดต่ำกว่าผู้ตัวอย่างนมอุ่น นี้เป็นส่วนใหญ่สอดคล้องกับผลการ Snoeren et al, (1982) ที่แสดงให้เห็นว่ามีความหนืดของสารสกัดจากนมร้อนที่เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดข้างต้นเกี่ยวกับ43% ของแข็งทั้งหมดในขณะที่ผู้ที่มาจากนมวักเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดข้างต้นเกี่ยวกับ49% ของแข็งทั้งหมด จากการทดลองเหล่านี้ตัวอย่างนมในการทดลองที่ตามมาทั้งหมดมีความเข้มข้นในการ35% ของแข็งทั้งหมดเช่นนี้เป็นเรื่องง่ายที่จะบรรลุโดยใช้การระเหยแบบหมุนและตัวอย่างที่ความเข้มข้นเหล่านี้แสดงให้เห็นความแตกต่างในค่าสัมประสิทธิ์ความสอดคล้องของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับตัวอย่างนมอุ่น , ความสอดคล้องค่าสัมประสิทธิ์ของ
สมาธิที่ 35% ของแข็งทั้งหมดคล้ายกับตัวอย่างอุณหภูมิ
พีเอช 6.7 ; อย่างไรก็ตาม , ที่ 45 เปอร์เซ็นต์ของแข็งทั้งหมดสัมประสิทธิ์ความสอดคล้อง
เข้มข้นจากน้ำนมสด อย่างต่ำกว่า
ของตัวอย่างนมอุ่น นี้เป็นส่วนใหญ่ที่สอดคล้องกันกับ
ผล snoeren et al .( 1982 ) ที่พบว่า ความหนืดของ
เข้มข้นจากอุ่นนมเพิ่มขึ้นของแข็งอย่างข้างต้นเกี่ยวกับ
43 % รวม ในขณะที่ผู้ที่จากสด น้ำนมเพิ่มขึ้น
อย่างข้างต้นเกี่ยวกับ 49% รวมของแข็ง จากการทดลองเหล่านี้ ,
ตัวอย่างนมในการทดลองต่อมาทั้งหมดถูกเข้มข้น
35% ของแข็งทั้งหมดนี้คือง่ายที่จะบรรลุการใช้หมุน
การระเหยและตัวอย่างที่ความเข้มข้นเหล่านี้มีความแตกต่างอย่างเห็นได้ชัด สัมประสิทธิ์ความสอดคล้องของ

ใน .