Several structureefunction relation

Several structureefunction relationships have been established
regarding zein's ability to function as a viscoelastic material.
Viscoelastic properties were first demonstrated in zein-starch
dough systems, provided the protein was hydrated and mixed
above its glass transition temperature (Lawton, 1992). Secondary
structural transformations have also been observed in zein's
viscoelastic state, with notable increases in b-sheet structures at
the expense of a-helical domains

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีการสร้างความสัมพันธ์ structureefunction หลายเกี่ยวกับความสามารถของ zein เพื่อใช้เป็นวัสดุ viscoelasticคุณสมบัติ Viscoelastic ถูกแสดงครั้งแรกในแป้ง zeinแป้งระบบ ให้โปรตีน hydrated และผสมเหนืออุณหภูมิการเปลี่ยนแก้ว (ลอว์ 1992) รองแปลงโครงสร้างได้นอกจากนี้ยังได้พบในของ zeinรัฐ viscoelastic กับการเพิ่มขึ้นโดดเด่นในโครงสร้าง b แผ่นที่ค่าใช้จ่ายของโดเมน a-helical

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสัมพันธ์ structureefunction หลายคนได้รับการจัดตั้งขึ้น
เกี่ยวกับความสามารถของ Zein ทำงานเป็นวัสดุ viscoelastic.
คุณสมบัติ Viscoelastic ถูกแสดงให้เห็นเป็นครั้งแรกใน Zein-แป้ง
ระบบแป้งให้โปรตีนที่ถูกไฮเดรทและผสม
ด้านบนอุณหภูมิการเปลี่ยนกระจก (ลอว์ตัน, 1992) รอง
การเปลี่ยนแปลงโครงสร้างยังได้รับการตั้งข้อสังเกตใน Zein ของ
รัฐหนืดมีเพิ่มขึ้นโดดเด่นในโครงสร้างขแผ่นที่
ค่าใช้จ่ายของโดเมน-ขดลวด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสัมพันธ์ structureefunction หลายได้รับการจัดตั้งขึ้น
เกี่ยวกับซึ่งสามารถใช้เป็นวัสดุยืดหยุ่น .
คุณสมบัติได้ถูกแสดงในระบบแป้งแป้ง
ซึ่งให้โปรตีนอยู่ hydrated และผสม
ข้างบนของอุณหภูมิสภาพแก้ว ( ลอว์ตัน , 1992 ) การแปลงโครงสร้างทุติยภูมิ
ยังได้รับการพบในซึ่งเป็น
ได้สภาพกับเด่นเพิ่มขึ้นในโครงสร้าง b-sheet ที่
ค่าใช้จ่ายของ a-helical โดเมน