2.1
Housekeeping
There are numerous definitions of the word housekeeping, according to Malik, 2010, the
word housekeeping is broken down into two separate words; house and keeping. The
word house is described as a building for people to live in, and the word keeping is de-
scribed as to continue to stay or remain in a specific situation, or to do something fre-
quently or repeatedly. Thus the word housekeeping means keeping a house in a specific
state frequently or repeatedly in order to keep the guest comfortable. According to
Raghubalan (2015,17) one possible definition of housekeeping could be “provision of a
clean, comfortable, safe and aesthetically appealing environment.” Another definition the
author has provided for housekeeping is “an operational department in a hotel which is
responsible for cleaning, maintenance, aesthetic, upkeep of rooms, public areas, back
areas and the surroundings”.
Housekeeping is a very important department of any hotel, as it contributes to the overall
reputation of the hotel. This department is responsible for the cleaning of all areas of the
hotel, however it does depend on their contract with cleaning company which areas will be
covered. For instance housekeeping department may be responsible for the lobby area,
front office area, guest rooms and washrooms, the pool, the gym, and the meeting rooms,
depending on what services the hotels have to provide for their guests. It is their duty to
make sure that hotel looks clean and tidy, so the guests could have a remarkable stay not
only in their personal room but in the entire hotel. Raghubalan (2015,17) mentions that the
work done by the housekeeping staff in order to provide an ideal room for the guest has a
direct effect on the guest’s experience in the hotel.
According to Nitschke and Frye (2008:3), housekeeping department in the hotel industry
has the largest number of employees, as the tasks carried out by the housekeeping staffs
are critical for the daily operations in the hotel to run smoothly. Some of the responsibili-
ties of the housekeeping department are described by Raghubalan (2015: 18), as: “to en-
sure a high standard of cleanliness and general upkeep in all areas for which the depart-
ment is responsible, ensure that the quality of the work is maintained as at the onset of
the business, ensure training, control and supervision of all staff attached to the depart-
4
2.1
บริการทำความสะอาด
มีคำจำกัดความของการดูแลห้องพักหลายคำจะตามมาลิก 2010,
บริการทำความสะอาดทุกคำจะแบ่งออกเป็นสองคำที่แยกเป็นสัดส่วน บ้านและการเก็บรักษา
บ้านคำอธิบายเป็นอาคารสำหรับคนที่จะอาศัยอยู่ในและทำให้เป็นคำที่ de-
scribed ที่จะยังคงอยู่หรือยังคงอยู่ในสถานการณ์ที่เฉพาะเจาะจงหรือจะทำอะไรความถี่
quently หรือซ้ํา ๆ ดังนั้นการดูแลห้องพักคำว่าหมายถึงการรักษาบ้านในระดับ
รัฐบ่อยหรือซ้ํา ๆ เพื่อให้ผู้เข้าพักที่สะดวกสบาย ตามที่
นิยามความเป็นไปได้ Raghubalan (2015,17) หนึ่งในการดูแลห้องพักอาจจะเป็น "การให้
สภาพแวดล้อมที่สะอาดสะดวกสบายปลอดภัยและน่าสนใจสกอร์." ความหมายก็
เขียนได้จัดเตรียมไว้สำหรับการดูแลห้องพัก "แผนกการดำเนินงานในโรงแรมซึ่งเป็น
ผู้รับผิดชอบในการ การทำความสะอาด, การบำรุงรักษาความงาม, การบำรุงรักษาของห้องพักพื้นที่ส่วนกลางกลับ
พื้นที่และสภาพแวดล้อม ".
บริการทำความสะอาดเป็นแผนกที่สำคัญมากของโรงแรมใด ๆ ในขณะที่มันก่อให้เกิดการรวม
ชื่อเสียงของโรงแรม แผนกนี้เป็นผู้รับผิดชอบในการทำความสะอาดทุกพื้นที่ของ
โรงแรม แต่มันไม่ได้ขึ้นอยู่กับสัญญาของพวกเขากับ บริษัท ทำความสะอาดพื้นที่ที่จะ
ได้รับการคุ้มครอง ยกตัวอย่างเช่นแผนกแม่บ้านอาจจะต้องรับผิดชอบสำหรับพื้นที่ที่ล๊อบบี้,
สำนักงานเขตพื้นที่ด้านหน้าห้องพักและห้องน้ำ, สระว่ายน้ำห้องออกกำลังกายและห้องประชุมที่
ขึ้นอยู่กับสิ่งที่ให้บริการในโรงแรมที่มีเพื่อให้แขกของพวกเขา มันเป็นหน้าที่ของพวกเขาเพื่อ
ให้แน่ใจว่าโรงแรมดูสะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อยเพื่อให้แขกผู้เข้าพักจะได้รับความสะดวกที่โดดเด่นไม่
เพียง แต่ในห้องส่วนตัวของพวกเขา แต่ทั่วทั้งโรงแรม Raghubalan (2015,17) กล่าวว่า
งานที่ทำโดยพนักงานทำความสะอาดในการสั่งซื้อเพื่อให้เป็นห้องพักที่เหมาะสำหรับผู้เข้าพักที่มี
ผลกระทบโดยตรงต่อการเข้าพักในโรงแรม.
ตามที่นิชและฟราย (2008: 3), แผนกแม่บ้าน ในอุตสาหกรรมโรงแรม
มีจำนวนมากที่สุดของพนักงานเป็นงานที่ดำเนินการโดยพนักงานทำความสะอาด
ที่มีความสำคัญสำหรับการดำเนินชีวิตประจำวันในโรงแรมที่จะทำงานได้อย่างราบรื่น บางส่วนของ responsibili-
ความสัมพันธ์ของแผนกแม่บ้านจะอธิบายโดย Raghubalan (2015: 18) เช่น: "เพื่อช่วยรับประกัน
แน่ใจว่ามีมาตรฐานที่สูงของความสะอาดและการบำรุงรักษาทั่วไปในทุกพื้นที่ซึ่งกรม
ment เป็นผู้รับผิดชอบตรวจสอบให้แน่ใจว่า คุณภาพของงานที่จะยังคงเป็นที่เริ่มมีอาการของ
ธุรกิจให้ความมั่นใจในการฝึกอบรมการควบคุมและการกำกับดูแลของพนักงานทุกคนที่ติดอยู่กับแผนก
4
การแปล กรุณารอสักครู่..

2.1 .แม่บ้านมีหลายคำนิยามของคำว่าแม่บ้านตาม มาลิค ปี 2553แม่บ้านคำแบ่งออกเป็น 2 คำ แยก บ้านและการรักษา . ที่บ้านคำอธิบายเป็นอาคารสำหรับคนอยู่ และคำที่เป็น de - รักษาscribed ที่จะยังคงอยู่ หรือ อยู่ในสถานการณ์ที่เฉพาะเจาะจง หรือทำอะไรสักอย่าง - ฝรั่งเศสquently หรือซ้ำ ดังนั้นคำว่าแม่บ้านวิธีการรักษาบ้านในที่เฉพาะเจาะจงรัฐบ่อย หรือซ้ำ ๆเพื่อให้แขกได้สบาย ตามraghubalan ( 2015,17 ) หนึ่งความหมายที่เป็นไปได้ของแม่บ้านอาจจะ " บทบัญญัติของสะอาด สะดวก ปลอดภัย และ aesthetically น่าสนใจ " อีกความหมายสิ่งแวดล้อมผู้เขียนได้ให้แม่บ้านเป็น " แผนกปฏิบัติการในโรงแรมซึ่งเป็นรับผิดชอบในการทำความสะอาด , การบำรุงรักษาความงาม upkeep ของบุหรี่ , พื้นที่สาธารณะ , กลับพื้นที่และสภาพแวดล้อม "แม่บ้านเป็นแผนกที่สำคัญมากของโรงแรมใด ๆตามที่มันมีส่วนช่วยในการรวมชื่อเสียงของโรงแรม แผนกนี้เป็นผู้รับผิดชอบต่อความสะอาดของพื้นที่ทั้งหมดของโรงแรม แต่มันขึ้นอยู่กับสัญญาของพวกเขากับ บริษัททําความสะอาด ซึ่งพื้นที่จะครอบคลุม เช่นแผนกแม่บ้านอาจจะรับผิดชอบในบริเวณล็อบบี้พื้นที่แผนกต้อนรับส่วนหน้า ห้องพักและ washrooms สระว่ายน้ำ โรงยิม และห้องประชุมขึ้นอยู่กับว่าโรงแรมมีบริการเพื่อให้แขกของพวกเขา สำหรับ มันเป็นหน้าที่ของพวกเขาที่จะตรวจสอบให้แน่ใจว่าโรงแรม ดูสะอาด และเป็นระเบียบ ดังนั้นท่านจะได้พักที่โดดเด่นไม่เฉพาะในห้องส่วนตัวของตนเอง แต่ในโรงแรมทั้งหมด raghubalan ( 2015,17 ) กล่าวว่างานแม่บ้านพนักงานเพื่อให้ห้องเหมาะสำหรับแขกได้ผลกระทบโดยตรงต่อประสบการณ์ของแขกในโรงแรมและตาม nitschke ฟราย ( 2008:3 ) , แผนกแม่บ้านในอุตสาหกรรมโรงแรมมีหมายเลขใหญ่ของพนักงาน เช่น งานที่ดำเนินการโดยแม่บ้าน พนักงานสำคัญสำหรับการดำเนินงานประจำวันในโรงแรมให้ทำงานได้อย่างราบรื่น บางส่วนของ responsibili -ความสัมพันธ์ของแผนกแม่บ้านจะอธิบายโดย raghubalan ( 5 : 18 ) , " en -แน่ใจว่ามีมาตรฐานสูงของความสะอาดและการบำรุงรักษาทั่วไปในทุกพื้นที่ ซึ่งออกเดินทาง -การรับผิดชอบ มั่นใจได้ว่า คุณภาพของงานจะยังคงเป็นในการโจมตีของธุรกิจ ให้แน่ใจว่า การฝึกอบรม ควบคุม และดูแลพนักงานทั้งหมดที่แนบมากับออกเดินทาง -4 .
การแปล กรุณารอสักครู่..
