3.2. Minced Atlantic horse mackerel

3.2. Minced Atlantic horse mackerel storage experiment

3.2.1. General characteristics of minced fish (fat, moisture, pH and aw)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2. สับเคอม้าเก็บทดลอง3.2.1. ทั่วไปลักษณะของปลาสับ (pH ความชื้น ไขมัน และสะสม)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 สับจัดเก็บปลาทูม้าแอตแลนติกทดลอง3.2.1 ลักษณะทั่วไปของปลาบด (ไขมัน, ความชื้น, พีเอชและอั)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . สับมหาสมุทรแอตแลนติกปลาม้ากระเป๋าการทดลอง

ดำเนินงาน . ลักษณะทั่วไปของลาบปลา ( ไขมัน ความชื้น ความเป็นกรด และ aw )