Oh yeah, this Filipina is one happy

Oh yeah, this Filipina is one happy girl! Chicken adobo the healthy way. I don't measure so I'll do my best to list. There are a million and one ways to make this and every Filipino household does it differently but here is our healthy version:

•organic garlic (2-3 cloves)
•EVOO
•organic non-GMO chicken (these are thighs...breasts tend to be dry in this recipe. Legs and wings work too)
•equal parts soy sauce and apple cider vinegar (we use San-J Gluten Free Low Sodium soy sauce and Braggs organic apple cider vinegar). Try 1/2 c to 1 c depending on amount of chicken.
•2 bay leaves
•peppercorns or ground pepper to taste

Line the pot with smashed garlic (optional: drizzle EVOO over garlic). Place chicken pieces on top. Add liquids and splash of water, bay leaves and pepper. Bring to a boil then lower heat to simmer for approx. 45 min-1 hour. TRICK: do not stir, just let it be while the flavors infuse.

Serve over quinoa vs. rice to keep it healthier. I also learned from @rianne312 to add hard-boiled egg whites to the sauce. Yum!

Who says Filipino food can't be healthy? ‪#‎taniathemachine‬

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โอ้ ใช่ คุณูปการนี้เป็นหนึ่งสาวที่มีความสุข Adobo ไก่แบบมีสุขภาพดี ไม่วัดดังนั้นฉันจะทำดีที่สุดเพื่อแสดงรายการ มีล้าน และหนึ่งในวิธีการ และทุกครัวเรือนที่ฟิลิปปินส์ไม่ได้แตกต่างกัน แต่นี่คือรุ่นของเราสุขภาพ:

•organic กระเทียม (2-3 กลีบ)
•EVOO
•organic จีเอ็มโอไม่ใช่ไก่ (ได้แก่ต้นขา...หน้าอกมักจะแห้งในสูตรนี้ ขาและปีกทำงานมากเกินไป)
•equal ชิ้นส่วนซอสถั่วเหลืองและแอปเปิ้ลแดงน้ำส้มสายชู (เราใช้ซีอิ้วโซเดียมต่ำฟรีตังซาน-J และ Braggs แอปเปิ้ลอินทรีย์แดงน้ำส้มสายชู) ลอง c 1/2 ถึง 1 c ขึ้นอยู่กับจำนวนของไก่
ใบเบย์ •2
•peppercorns หรือดินพริกรส

สายหม้อกับกระเทียมซึ่งได้ถูกทุบ (ไม่จำเป็น: drizzle EVOO กว่ากระเทียม) วางชิ้นไก่อยู่ด้านบน เพิ่มของเหลวและสาดน้ำ ใบเบย์ และพริกไทย นำไปต้มแล้วลดความร้อนกรุ่น ๆ ประมาณ 45 นาที-1 ชั่วโมง เคล็ดลับ: ไม่กวน เพียงแค่ให้มันเป็นในขณะดองรสชาติ

บริการผ่าน quinoa เทียบกับข้าวเพื่อให้มีสุขภาพดี ฉันเรียนรู้จาก @rianne312 เพิ่มไข่ขาวต้มกับน้ำจิ้ม ยำ!

ใครบอกว่า อาหารฟิลิปปินส์ไม่มีสุขภาพที่ดีหรือไม่ #taniathemachine

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

"ใช่หญิงชาวฟิลิปปินแห่งนี้มีผู้หญิงคนหนึ่งมีความสุข ไก่ adobo วิธีการเพื่อ สุขภาพ ได้ ผมไม่ได้ผมจะทำให้ดีที่สุดของผมในรายการ มีหนึ่งล้านและหนึ่งวิธีในการทำให้โรงแรมแห่งนี้และชาวฟิลิปปินส์ทุกครัวเรือนไม่ได้อย่างแตกต่างกันไปแต่นี่คือของเราเพื่อ สุขภาพ รุ่น:

•อินทรีย์กระเทียม( 2-3 2-3 2-3 กานพลู)

•• Evoo เป็นร้านอาหารชั้นเยี่ยมอินทรีย์ไม่ใช่จีเอ็มโอไก่(เหล่านี้มีต้นขา...อกมีแนวโน้มที่จะแห้งในที่นี้สูตร. ปีกและขาทั้งสองข้างทำงานมากเกินไป)
•เท่ากับซอสถั่วเหลืองส่วนน้ำส้มสายชูและแอปเปิลไซเดอร์(เราใช้กาวแบบไม่เสียค่าบริการต่ำโซเดียมแอปเปิลไซเดอร์ braggs ออร์แกนิกส์และซอสถั่วเหลือง, San - J น้ำส้มสายชู) ลอง 1/2 C 1 C ขึ้นอยู่กับจำนวนของไก่.
•เบย์ 2 ใบ
•เม็ดพริกไทย,เม็ดพริกไทยหรือพื้นเพื่อการลิ้ม ลอง

สายหม้อด้วยเศษกระเทียม(อุปกรณ์เสริม:ฝนตกปรอยๆ Evoo เป็นร้านอาหารชั้นเยี่ยมในกระเทียม) วางชิ้นไก่ที่ด้านบน เพิ่มและของเหลวของพริกไทยและใบน้ำนำไปต้มที่ความร้อนต่ำแล้วรอให้เดือดประมาณ 45 นาที - 1 ชั่วโมง การเล่นกลไม่ได้คนให้เข้ากันก็ปล่อยให้มันเป็นในขณะที่อาหารที่ผสมผสานอย่างลงตัว

quinoa จัดให้บริการมากกว่าเมื่อเทียบกับข้าวไปเก็บไว้มี สุขภาพ ดี. ผมยังได้เรียนรู้จาก@ rianne 312 เพื่อเพิ่มไข่ขาวต้มสุกไปยังซอสที่ได้ ต้มยำ!

ใครบอกว่าอาหาร Filipino food ไม่สามารถมี สุขภาพ ดีหรือไม่? ‪ # ‎ taniathemachine ‬