sensory properties of ice cream. Fi

sensory properties of ice cream. Fibre-
-rich banana pieces were found to contain 66.8 g per 100 g of total dietary fi bre, 58.6 g per
100 g of which were insoluble dietary fi bre, while 8.2 g per 100 g were soluble dietary fi bre.
It can be concluded from these results that banana is a valuable dietary fi bre source which
can be used in food production. Flour obtained from green banana pulp and peel was
found to have signifi cant (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของไอศครีม ไฟเบอร์--รวยกล้วยชิ้นพบมี 66.8 กรัมต่อ 100 กรัมของ fi รวมอาหารคน 58.6 g ต่อซึ่งมีคนไร้สายอาหารที่ไม่ละลายน้ำ ขณะที่ 8.2 กรัมต่อ 100 กรัม คนไร้อาหารละลายน้ำ 100 กรัมจึงสามารถสรุปได้จากผลเหล่านี้กล้วยนั้นเป็นคนไร้คุณค่าอาหารแหล่งที่สามารถใช้ในการผลิตอาหาร แป้งที่ได้จากเยื่อกล้วยสีเขียว และมีเปลือกพบมีความต้อน (p < 0.05) ผลกระทบต่อองค์ประกอบทางเคมีของไอศกรีม ซัลเฟอร์เนื้อหาที่เพิ่มขึ้นในขณะที่เนื้อหาของแคลเซียมลดลงในไอศกรีมขึ้นอยู่กับกล้วยfl เนื้อหาของเรา ผลทางประสาทสัมผัสระบุตัวอย่างไอศกรีมที่ประกอบด้วย 2% สีเขียวกล้วย pulp fl ของเราได้รับคะแนนสูงสุดจากกั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของไอศครีม Fibre-
ชิ้นกล้วยอุดมไปด้วยพบว่ามี 66.8 กรัมต่อ 100 กรัมของสายอาหารทั้งหมด BRE 58.6 กรัมต่อ
100 กรัมซึ่งเป็นอาหารที่ไม่ละลายน้ำไฟ BRE ในขณะที่ 8.2 กรัมต่อ 100 กรัมมีสายอาหารที่ละลายน้ำ BRE.
มันสามารถสรุปได้ จากผลลัพธ์เหล่านี้ว่ากล้วยเป็นอาหารที่มีคุณค่าไฟแหล่ง BRE
ซึ่งสามารถนำมาใช้ในการผลิตอาหาร แป้งที่ได้จากเยื่อกล้วยเปลือกสีเขียวและถูกพบว่ามีลาดเทอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) ผลกระทบต่อองค์ประกอบทางเคมีของไอศครีม ซัลเฟอร์เนื้อหาเพิ่มขึ้นในขณะปริมาณแคลเซียมลดลงในไอศครีมขึ้นอยู่กับกล้วยชั้นเนื้อหาของเรา ผลทางประสาทสัมผัสแสดงให้เห็นว่ากลุ่มตัวอย่างที่มีไอศครีม 2% ของสีเขียวเยื่อกล้วยชั้นของเราได้รับคะแนนสูงสุดจากการอภิปราย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของไอศครีม ไฟเบอร์ -
- รวยชิ้นกล้วย พบมี 66.8 กรัมต่อ 100 กรัม ใยอาหารรวม Fi BRE ด้านกรัมต่อ 100 กรัม )
ซึ่งไม่ละลายน้ำใยอาหาร Fi BRE ในขณะที่ 8.2 กรัมต่อ 100 กรัม มีใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ไฟเบร .
สรุปได้จากผลเหล่านี้ว่า กล้วยเป็นอาหารที่มีคุณค่า ไฟเบรซึ่งแหล่ง
สามารถใช้ในการผลิตอาหารแป้งที่ได้จากเยื่อกล้วยสีเขียวและเปลือก
มี signifi ลาดเท ( P < 0.05 ) ผลต่อองค์ประกอบทางเคมีของไอศครีม ปริมาณซัลเฟอร์
เพิ่มขึ้นในขณะที่ปริมาณแคลเซียมลดลงในไอศกรีมขึ้นอยู่กับกล้วย
ในเนื้อหาของเรา ผลทางประสาทสัมผัส พบว่า ไอศกรีมตัวอย่างที่มี 2% ของ FL กล้วยเยื่อสีเขียว
ของเราได้รับคะแนนสูงสุดจาก Panellists .