Natural polymers like modified inul

Natural polymers like modified inulin and
hyaluronic acid are regarded more favorable for delivering curcumin
since they are safe and biodegradable (Li, Shin, Chen, & Park,
2015; Tripodo et al., 2015). Nevertheless, it is notable that most of
the nano-delivery systems are not readily suitable for food and
related applications due to their inherent demerits. Lipid based
nanocarrier requires large amount of surfactants and cosurfactants
to solubilize the curcumin and stabilize the colloid system. Meanwhile,
organic solutions like chloroform and methylene chloride
are also necessary during the formulation procedure. Synthesized
polymers usually have a low biocompatibility and are restricted for
food applications. And most of natural polymers need modification
for effectively loading curcumin which also make their usage in
food problematic. Additionally, the complicated preparation and
impractical cost render the majority of nano-delivery method
inappropriate for food applications

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โพลิเมอร์ธรรมชาติเช่น inulin แก้ไข และกรด hyaluronic จะถือว่าดีสำหรับการส่งเคอร์คูมินเนื่องจากพวกเขาจะปลอดภัยและสลาย (Li ชิน เฉิน และ สวน2015 Tripodo et al., 2015) อย่างไรก็ตาม มันเป็นเรื่องน่าทึ่งที่สุดของระบบนาโนส่งไม่เหมาะพร้อมสำหรับอาหาร และโปรแกรมประยุกต์ที่เกี่ยวข้องเนื่องจากนิทานชาดกต่าง ๆ โดยธรรมชาติของพวกเขา ไขมันตามnanocarrier ต้องการจำนวนมากของ surfactants และ cosurfactantssolubilize เคอร์คูมิน และมุ่งระบบคอลลอยด์ ในขณะเดียวกันโซลูชั่นอินทรีย์เช่นคลอโรฟอร์มและเมทิลีนไดคลอไรด์นอกจากนี้ยังจำเป็นในระหว่างขั้นตอนการกำหนด สังเคราะห์โพลิเมอร์มักมี biocompatibility ต่ำ และจำกัดใช้งานอาหาร และส่วนใหญ่ของโพลิเมอร์ธรรมชาติต้องปรับเปลี่ยนสำหรับประสิทธิภาพการโหลดเคอร์คูมินซึ่งทำให้การใช้งานของพวกเขาในอาหารมีปัญหา นอกจากนี้ เตรียมที่ซับซ้อน และส่วนใหญ่วิธีการส่งนาโนทำให้ต้นทุนมากไม่เหมาะสมสำหรับการใช้งานอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โพลิเมอร์ธรรมชาติเช่นอินนูลินการแก้ไขและกรดไฮยาลูโรได้รับการยกย่องที่ดีขึ้นสำหรับการส่งมอบขมิ้นชันเนื่องจากพวกเขามีความปลอดภัยและสามารถย่อยสลายได้(Li ชิน, เฉินแอนด์พาร์ค, 2015. Tripodo et al, 2015) แต่มันเป็นที่น่าสังเกตว่าส่วนใหญ่ของระบบนาโนส่งมอบไม่ได้อย่างง่ายดายเหมาะสำหรับอาหารและการใช้งานที่เกี่ยวข้องเนื่องจากการdemerits ธรรมชาติของพวกเขา ไขมันตามnanocarrier ต้องใช้จำนวนมากและลดแรงตึงผิว cosurfactants จะละลายขมิ้นชันและรักษาเสถียรภาพของระบบคอลลอยด์ ในขณะเดียวกันการแก้ปัญหาอินทรีย์เช่นคลอโรฟอร์มและคลอไรด์เมทิลีนนอกจากนี้ยังมีความจำเป็นในระหว่างขั้นตอนการกำหนด สังเคราะห์โพลิเมอร์มักจะมีกันได้ทางชีวภาพในระดับต่ำและจะถูก จำกัด สำหรับการใช้งานอาหาร และส่วนใหญ่ของโพลิเมอร์ธรรมชาติที่ต้องปรับเปลี่ยนอย่างมีประสิทธิภาพสำหรับการโหลดขมิ้นชันซึ่งยังทำให้การใช้งานของพวกเขาในอาหารที่มีปัญหา นอกจากนี้การเตรียมการที่ซับซ้อนและค่าใช้จ่ายทำไม่ได้ทำให้ส่วนใหญ่ของวิธีนาโนส่งมอบที่ไม่เหมาะสมสำหรับการใช้งานอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พอลิเมอร์ธรรมชาติ เช่น ปรับเปลี่ยนอินนูลิน และกรดไฮยาลูโรนิกถือว่าดีสำหรับการส่งมอบเคอร์คิวมินเนื่องจากพวกเขาจะปลอดภัยและย่อยสลาย ( ลี ชิน เชน และ ปาร์ค2015 ; tripodo et al . , 2015 ) อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่า ที่สุดของระบบนำส่งนาโนไม่พร้อม เหมาะ สำหรับ อาหาร และงานที่เกี่ยวข้องเนื่องจากของพวกเขาโดยธรรมชาติ demerits . ไขมันตามnanocarrier ต้องใช้จำนวนมากของสารลดแรงตึงผิวและฟิวชันเซลล์เพื่อ solubilize จากขมิ้นชันและเสถียรภาพระบบคอลลอยด์ ในขณะเดียวกันอินทรีย์ เช่น คลอโรฟอร์ม และเมทธิลีนคลอไรด์ โซลูชั่นยังมีที่จำเป็นในขั้นตอนการกำหนด สังเคราะห์และมักจะมี biocompatibility ต่ำจะถูก จำกัด สำหรับโปรแกรมอาหาร และส่วนใหญ่ของพอลิเมอร์ธรรมชาติต้องดัดแปลงให้มีประสิทธิภาพซึ่งยังทำให้การใช้งานของโหลดที่สำคัญในอาหารมีปัญหา นอกจากนี้ การเตรียม และซับซ้อนต้นทุนส่วนใหญ่ไม่ได้แสดงวิธีการจัดส่ง นาโนไม่เหมาะสมสำหรับโปรแกรมอาหาร