2.3. Antioxidant capacity (AOC)Extr

2.3. Antioxidant capacity (AOC)
Extraction of antioxidant compounds was done according to the
method of Moo-Huchin et al. (2014). 1 g of freeze-dried peel of
each fruit was homogenised in 10 mL of acetone/water/acetic acid
(70:29.5:0.5, v/v/v), sonicated for 30 min in an ultrasonic bath
Grant XB3 (Boekel Scientific, Inc, Pennsylvania Blvd.) and then centrifuged
for 15 min at 15,000g. The supernatant was collected, and
the sediment was subjected to an additional extraction using the
same procedure. Both supernatants were mixed and these constituted
the extracts for AOC analysis and analysis of phenolic compounds.
According to Kajdzˇanoska, Petreska, and Stefova (2011),
this extraction method enables the collection of soluble phenols,
flavonoid glycosides, procyanidins, and certain oligomeric and
polymeric proanthocyanidins from strawberries.
DPPH (2,20
-diphenyl-1-picrylhydrazyl) assay was conducted
according to the Brand-Williams, Cuvelier, and Berset (1995)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3. หม่อน (AOC)สกัดสารต้านอนุมูลอิสระได้กระทำตามวิธีของหมู่ Huchin et al. (2014) g 1 ของเปลือกกรอบของผลไม้แต่ละถูก homogenised ใน 10 mL ของกรดอะซีโตน/น้ำ/อะซิติก(70:29.5:0.5, v/v/v), sonicated สำหรับ 30 นาทีในการอัลตราโซนิกเงินช่วยเหลือ XB3 (วิทยาศาสตร์ Boekel, Inc เพนซิลวาเนีย blvd.) และ centrifuged แล้วใน 15 นาทีที่ 15, 000 กรัม Supernatant ถูกรวบรวม และตะกอนถูกยัดเยียดให้ใช้การสกัดเพิ่มเติมขั้นตอนเดียว รวมทั้ง supernatants และเหล่านี้ทะลักสารสกัดจาก AOC วิเคราะห์และวิเคราะห์ม่อฮ่อมตาม Kajdzˇanoska, Petreska และ Stefova (2011),วิธีการแยกนี้ทำให้ชุดของ phenols ละลายflavonoid glycosides, procyanidins และบาง oligomeric และproanthocyanidins ชนิดจากสตรอเบอร์รี่DPPH (2,20-ฟีนิลได - 1-picrylhydrazyl) ได้ดำเนินการทดสอบตามยี่ห้อวิลเลียมส์ Cuvelier และ Berset (1995)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 สารต้านอนุมูลอิสระ (AOC)
การสกัดสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำตาม
วิธีการของหมู่ Huchin และคณะ (2014) 1 กรัมเปลือกแห้งของ
ผลไม้แต่ละถูกปั่นใน 10 มลของอะซิโตน / น้ำ / กรดอะซิติก
(70: 29.5: 0.5, v / v / v), sonicated เวลา 30 นาทีในการอาบน้ำล้ำ
แกรน XB3 (Boekel วิทยาศาสตร์ Inc, เพนซิลแอลวี) และปั่นแล้ว
15 นาทีที่ 15,000g ใสถูกเก็บรวบรวมและ
ตะกอนที่ถูกยัดเยียดให้สกัดเพิ่มเติมโดยใช้
ขั้นตอนเดียวกัน supernatants ทั้งสองถูกผสมและสิ่งเหล่านี้ประกอบด้วย
สารสกัดจาก AOC สำหรับการวิเคราะห์และการวิเคราะห์ของสารประกอบฟีนอล.
ตาม Kajdzanoska, Petreska และ Stefova (2011),
วิธีการสกัดนี้จะช่วยให้คอลเลกชันของฟีนอลที่ละลายน้ำได้,
ไกลโคไซด์ flavonoid, procyanidins และ oligomeric บางอย่างและ
พอลิเมอ proanthocyanidins จากสตรอเบอร์รี่.
DPPH (2,20
-diphenyl-1-picrylhydrazyl) ทดสอบได้ดำเนินการ
ตามแบรนด์วิลเลียมส์ Cuvelier และ Berset (1995)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.3 สารต้านอนุมูลอิสระ ( AOC )
การสกัดสารต้านอนุมูลอิสระสารเป็นไปตาม
วิธีการมูฮู – ฉิน et al . ( 2014 ) 1 กรัมของเปลือกแห้งของผลไม้ในแต่ละ homogenised
10 มิลลิลิตร / น้ำ / กรดอะซิโตน ( 70:29.5:0.5
V / V / V ) sonicated 30 นาที ในการใช้นํ้า
ให้ xb3 ( boekel วิทยาศาสตร์ , Inc , Pennsylvania Blvd . ) และระดับ 15000g
15 นาทีที่ .และน่าน รวบรวมข้อมูล และตะกอนที่ถูกยัดเยียดให้

เพิ่มการสกัดโดยใช้กระบวนการเดียวกัน ทั้ง supernatants ผสมสารสกัดเหล่านี้ขึ้น
สำหรับ AOC การวิเคราะห์และการวิเคราะห์สารประกอบฟีนอล .
ตาม kajdz ˇ anoska petreska , และ stefova ( 2011 ) ,
นี้วิธีสกัดช่วยให้คอลเลกชันของปริมาณฟีนอลโพรไซยานิดีน
ไกลโคไซด์ , , ,และบางและพอลิเมอร์โอลิโก

dpph ( proanthocyanidins จากสตรอเบอร์รี่ 2,20
-
diphenyl-1-picrylhydrazyl ) วิธีดำเนินการตามแบรนด์ วิลเลียมส์ คว เลอร์ และ berset ( 1995 )