For entrepreneurs, eating isn't jus

For entrepreneurs, eating isn't just about satisfying hunger. So say the growing ranks of nutrition experts who specialize in fine-tuning the metabolic performance of business leaders. "You're like an athlete in the workplace," says Richard Chaifetz, CEO of ComPsych, a Chicago-based provider of corporate wellness and employee-assistance programs. "So you should eat like an athlete."

At the very least, that means lots of lean protein, fruits and vegetables, and complex carbohydrates; no processed foods; and minimal white flour and sugar. But when you spend all day confronting challenging mental tasks, the brain's nutritional demands are greater.

For example, have you ever worked so hard that it felt as though your brain were on fire? It sort of was, says Patti Milligan, director of nutrition at Tignum, a consultancy that helps businesses boost employee performance through holistic wellness programs. "You produce lots of oxidants in the brain when you're working," she says. "Foods that are high in antioxidants--berries, beans, apples, tea--act like flame retardants."

And don't forget water. "The brain is 70 to 80 percent water," Milligan says. "When it's metabolically active 10 to 12 hours a day, removing metabolic waste from the brain requires optimal hydration." She suggests "super-hydrating" with two cups at the beginning of the day and avoiding "dehydrators," like processed sugary foods, high doses of caffeine, and soda. And watch out for "brain fog," which can be evidence that you need to hydrate.

Speaking of caffeine, "coffee depletes serotonin, which contributes to a sense of well-being," says Barbara Mendez, a New York City nutrition consultant who works with many business clients. "If you have it on an empty stomach, that quick delivery to the bloodstream leads to more anxiety and stress." So save the coffee for midafternoon, when your hormonal and neural connections often need the boost.

If you do just one thing, cut out fatty foods. Andrew DiMichele, chief technical officer of Omada Health, an online diabetes-prevention program, gave up fries and chips at lunch and found an almost immediate boost in productivity. "A couple of weeks ago, I let this slide, and it was a stark reminder," DiMichele says. "Not only was I sleepy and un-attentive all afternoon, but I was in a miserable mood."

Science bears this out. According to a Cambridge University study, after five days on a high-fat diet, the treadmill performance of lab rats declined by half. Moreover, the rats eating fatty chow began to falter on a maze test they had been trained on--finding only five treats before making a mistake. The healthier rats were able to find six or more treats. And as any entrepreneur knows, it's all about finding the treats.

Brain Food:

Drink Water

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับผู้ประกอบการ การรับประทานอาหารไม่พอใจเพียงเกี่ยวกับความหิว ดังนั้น พูดจัดอันดับของผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่เชี่ยวชาญในการปรับประสิทธิภาพการเผาผลาญของผู้นำธุรกิจ เติบโต "คุณทำเช่นเป็นนักกีฬาในทำงาน ริชาร์ด Chaifetz, CEO ของ ComPsych ผู้ให้บริการโปรแกรมช่วยเหลือพนักงานและองค์กรสุขภาพของชิคาโกกล่าว "ดังนั้นคุณควรรับประทานเช่นนักกีฬา"อย่างน้อย ที่หมายถึง จำนวนมากของโปรตีนลี ผลไม้ และผัก และ คาร์โบไฮเดรตซับซ้อน อาหารที่ไม่แปรรูป และแป้งน้อยที่สุดสีขาวและน้ำตาล แต่เมื่อคุณใช้เวลาทั้งวันเผชิญหน้ากับงานท้าทายทางจิต ความต้องการทางโภชนาการของสมองมีมากขึ้นตัวอย่างเช่น คุณเคยทำงานอย่างหนักว่า มันรู้สึกเหมือนกับว่าสมองของคุณถูกไฟไหม้ มันเป็นจัดเรียงของ กล่าวว่า แพตตี้ Milligan ผู้อำนวยการฝ่ายโภชนาการที่ให้คำปรึกษาที่ช่วยให้การปฏิบัติงานของพนักงานเพิ่มธุรกิจผ่านโปรแกรมสุขภาพแบบองค์รวม Tignum "คุณผลิตจำนวนมากของอนุมูลอิสระในสมองขณะที่คุณทำ เธอกล่าว "อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ - เบอร์รี่ ถั่ว แอปเปิ้ล ชา - พระราชบัญญัติเช่นเปลวไฟสารทน"และอย่าลืมน้ำ "สมองมีน้ำร้อยละ 70-80," Milligan กล่าว "เมื่อมีการใช้งาน metabolically 10 ถึง 12 ชั่วโมง วันที่ ลบขยะที่เผาผลาญจากสมองต้องชุ่มชื้นที่ดีที่สุด" เธอแนะนำ "กระตุ้น" ด้วยสองถ้วยที่จุดเริ่มต้นของวัน และหลีกเลี่ยง "dehydrators เช่นการประมวลผลอาหารที่มีน้ำตาล ปริมาณที่สูงของคาเฟอีน และโซดา และระวัง "หมอกในสมอง ซึ่งจะเป็นหลักฐานที่คุณต้องการความชุ่มชื้นพูดของคาเฟอีน "กาแฟแผ่ serotonin ซึ่งก่อให้เกิดความรู้สึกของความเป็นอยู่ กล่าวว่า บาร์บาราเมนเดส ปรึกษาด้านโภชนาการนิวยอร์กที่ทำงานกับลูกค้าทางธุรกิจจำนวนมาก "ถ้าคุณมีในขณะท้องว่าง จัดส่งที่รวดเร็วไปยังกระแสเลือดนำไปสู่ความวิตกกังวลและความเครียดอื่น ๆ" บันทึกกาแฟสำหรับ midafternoon ดังนั้น เมื่อการเชื่อมต่อของฮอร์โมน และระบบประสาทมักจะต้องการเพิ่มถ้าคุณทำก็เป็นสิ่งหนึ่ง ตัดออกจากอาหารที่มีไขมัน แอนดรู DiMichele ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคนิคของ Omada สุขภาพ โปรแกรมออนไลน์ป้องกันเบาหวาน ให้ขึ้นเกล็ดและมันฝรั่งทอดมื้อกลางวัน และพบเพิ่มเกือบจะทันทีในประสิทธิภาพ "สองสัปดาห์ที่ผ่านมา ฉันให้ภาพนิ่งนี้ และมันเตือนสิ้นเชิง DiMichele กล่าวว่า "ไม่ได้ง่วงนอน และไม่เอาใจใส่ทั้งหมดบ่าย แต่ผมอยู่ในอารมณ์เศร้าหมอง"วิทยาศาสตร์หมีนี้ออก ตามการศึกษามหาวิทยาลัยแคมบริดจ์ หลังจากห้าวันในอาหารไขมันสูง ประสิทธิภาพลู่วิ่งของหนูทดลองลดลง โดยครึ่งหนึ่ง นอกจากนี้ หนูกินไขมันเชาว์เริ่มผิดสอบเขาวงกตพวกเขาได้รับการฝึกอบรม - หาขนม 5 ก่อนที่จะทำผิดพลาด หนูสุขภาพดีก็สามารถที่จะค้นหาหก หรือมากกว่าถือว่า และเป็นผู้ประกอบการใด ๆ รู้ มันเป็นทั้งหมดเกี่ยวกับการหาขนมอาหารสมอง:ดื่มน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับผู้ประกอบการรับประทานอาหารที่ไม่ได้เป็นเพียงเกี่ยวกับความพึงพอใจของความหิว เพื่อบอกว่าอันดับการเจริญเติบโตของผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการที่มีความเชี่ยวชาญในการปรับแต่งประสิทธิภาพการเผาผลาญของผู้นำธุรกิจ "คุณชอบนักกีฬาในสถานที่ทำงานที่" ริชาร์ด Chaifetz ซีอีโอของ ComPsych เป็นผู้ให้บริการชิคาโกตามของสุขภาพขององค์กรและโปรแกรมช่วยเหลือพนักงานบอกว่า "ดังนั้นคุณควรกินเช่นนักกีฬา." อย่างน้อยที่สุดนั่นหมายความว่าจำนวนของโปรตีนลีน, ผักและผลไม้และคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อน อาหารที่ไม่มีการประมวลผล และแป้งขาวและน้ำตาลน้อยที่สุด แต่เมื่อคุณใช้ทุกวันเผชิญหน้ากับงานที่ท้าทายจิตความต้องการทางโภชนาการของสมองที่มีมากขึ้น. ตัวอย่างเช่นคุณเคยทำงานอย่างหนักเพื่อที่จะรู้สึกราวกับว่าสมองของคุณถูกไฟไหม้? การจัดเรียงของมันเป็นแพตตี้มัลลิแกนผู้อำนวยการของโภชนาการที่ Tignum ให้คำปรึกษาที่จะช่วยให้ธุรกิจเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของพนักงานผ่านโปรแกรมสุขภาพแบบองค์รวมกล่าวว่า "คุณผลิตจำนวนมากของอนุมูลอิสระในสมองเมื่อคุณกำลังทำงาน" เธอกล่าว "อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง - เบอร์รี่, ถั่ว, แอปเปิ้ลชา - ทำหน้าที่เหมือนสารทนไฟ." และอย่าลืมน้ำ "สมองเป็นน้ำร้อยละ 70-80" มัลลิแกนกล่าวว่า "เมื่อถึงการใช้พลังงาน 10 ถึง 12 ชั่วโมงต่อวัน, ถอดเสียการเผาผลาญจากสมองต้องใช้ความชุ่มชื้นที่เหมาะสม." เธอแสดงให้เห็น "ซุปเปอร์ไฮเดรต" กับสองถ้วยที่จุดเริ่มต้นของวันและหลีกเลี่ยง "dehydrators" เช่นอาหารแปรรูปที่มีน้ำตาลปริมาณสูงของคาเฟอีนและโซดา และดูออกสำหรับ "หมอกสมอง" ซึ่งอาจจะเป็นหลักฐานที่แสดงว่าคุณต้องให้ความชุ่มชื้น. การพูดของคาเฟอีน "กาแฟบั่นทอน serotonin ซึ่งก่อให้เกิดความรู้สึกของความเป็นอยู่ที่ดี" บาร์บาราเม็นเดสที่ปรึกษาด้านโภชนาการนครนิวยอร์กกล่าวว่าที่ ทำงานร่วมกับลูกค้าธุรกิจจำนวนมาก "ถ้าคุณมีมันในขณะท้องว่างที่จัดส่งที่รวดเร็วไปยังกระแสเลือดจะนำไปสู่ความวิตกกังวลมากขึ้นและความเครียด." ดังนั้นบันทึกกาแฟสำหรับ midafternoon เมื่อฮอร์โมนและการเชื่อมต่อระบบประสาทของคุณมักจะต้องเพิ่ม. ถ้าคุณทำเพียงสิ่งหนึ่งที่ตัดออกจากอาหารที่มีไขมัน แอนดรู DiMichele, หัวหน้าฝ่ายเทคนิคของ Omada สุขภาพออนไลน์โปรแกรมโรคเบาหวานป้องกันให้ขึ้นทอดและมันฝรั่งทอดที่รับประทานอาหารกลางวันและพบว่าการเพิ่มเกือบจะทันทีในการผลิต "สองสามสัปดาห์ที่ผ่านมาผมให้สไลด์นี้และมันก็เตือนสิ้นเชิง" DiMichele กล่าวว่า "ไม่เพียง แต่เป็นฉันง่วงนอนและยกเลิกการใส่ใจในช่วงบ่ายทั้งหมด แต่ผมอยู่ในอารมณ์ที่มีความสุข." วิทยาศาสตร์หมีออกนี้ ตามการศึกษามหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ห้าวันหลังจากที่รับประทานอาหารที่มีไขมันสูงประสิทธิภาพลู่วิ่งของหนูทดลองลดลงครึ่งหนึ่ง นอกจากนี้หนูกิน Chow ไขมันเริ่มอ้ำ ๆ อึ้ง ๆ ในการทดสอบเขาวงกตที่พวกเขาได้รับการฝึกอบรมใน - หาเพียงห้าถือว่าก่อนที่จะทำผิดพลาด หนูมีสุขภาพดีมีความสามารถที่จะหาหกหรือมากกว่าถือว่า และเป็นผู้ประกอบการที่รู้ก็คือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการหาขนม. อาหารสมอง: ดื่มน้ำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับผู้ประกอบการ , การรับประทานอาหารไม่เพียงเกี่ยวกับความพึงพอใจความหิว ดังนั้นพูดเติบโตอันดับของโภชนาการผู้เชี่ยวชาญที่มีความเชี่ยวชาญในการปรับจูนเกี่ยวกับการปฏิบัติงานของผู้นำธุรกิจ” คุณชอบนักกีฬาในสถานที่ทำงาน , กล่าวว่า " ริชาร์ด chaifetz , ซีอีโอของ compsych , ชิคาโกตามผู้ให้บริการสุขภาพของ บริษัท และโปรแกรมช่วยเหลือพนักงาน” ดังนั้นคุณควรกินอย่างนักกีฬา " .อย่างน้อย นั่นหมายความว่าจำนวนมากของลีนโปรตีน ผักและผลไม้ และคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ไม่มีอาหารที่ประมวลผล และน้อยที่สุดสีขาวแป้งและน้ำตาล แต่เมื่อคุณใช้เวลาทั้งวันกับงานที่ท้าทายจิตใจ ความต้องการทางโภชนาการของสมองมีมากขึ้นตัวอย่างเช่น คุณเคยทำงานอย่างหนักเพื่อที่รู้สึกเหมือนสมองของคุณอยู่ในไฟ มันก็ถูก ว่า แพท มิลลิแกน ผู้อำนวยการของโภชนาการที่ tignum , ปรึกษาที่ช่วยให้ธุรกิจเพิ่มประสิทธิภาพพนักงานผ่านโปรแกรมสุขภาพแบบองค์รวม” คุณผลิตจำนวนมากอนุมูลอิสระในสมอง เมื่อคุณกำลังทำงาน , " เธอกล่าว . " อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง -- ผลเบอร์รี่ , ถั่ว , แอปเปิ้ล , ชา -- เป็นสารหน่วงเปลวไฟ”และอย่าลืมน้ำ” สมองมีน้ำ 70 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ " มิลลิแกน กล่าวว่า " . เมื่อมัน metabolically ปราดเปรียว 10 ถึง 12 ชั่วโมงต่อวัน การสลายเสียจากสมองต้องมีความชุ่มชื้นที่เหมาะสม . " เธอแนะนำ " Super hydrating " กับสองถ้วยที่จุดเริ่มต้นของวันและหลีกเลี่ยง " dehydrators " หวานแปรรูปอาหาร คาเฟอีน ในปริมาณที่สูง และโซดา ระวัง " หมอกสมอง ซึ่งจะเป็นหลักฐานว่า คุณต้องการน้ำการพูดของคาเฟอีน กาแฟ depletes serotonin ซึ่งก่อให้เกิดความอยู่ดีกินดี กล่าวว่าบาร์บารา เมนเดซ , นิวยอร์กโภชนาการที่ปรึกษาที่ทำงานกับธุรกิจลูกค้าหลาย . ถ้าคุณมีบนท้องว่าง จัดส่งด่วนให้กระแสเลือดนำไปสู่ความวิตกกังวลและความเครียด ดังนั้นบันทึกกาแฟ midafternoon เมื่อฮอร์โมนของคุณและการเชื่อมต่อประสาทมักจะต้องการเพิ่มถ้าคุณทำสิ่งหนึ่ง ตัดออกจากอาหารไขมันสูง แอนดรูว์ dimichele เจ้าหน้าที่เทคนิค หัวหน้า omada ออนไลน์สุขภาพ , โปรแกรมการป้องกันโรคเบาหวาน ให้ขึ้นทอดและชิปที่เที่ยง และพบเพิ่มขึ้นเกือบจะทันทีในการผลิต . " อาทิตย์ก่อน ผมปล่อยไป และมันเป็นตัวเตือนสิ้นเชิง " dimichele กล่าว . " ไม่เพียง แต่ฉันง่วงและใส่ใจตลอดบ่าย แต่ผมอยู่ในอารมณ์ที่เป็นทุกข์ "วิทยาศาสตร์หมีนี่ ตามที่มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์เรียน หลังจาก 5 วัน เป็นไขมันสูง treadmill ประสิทธิภาพของหนูห้องปฏิบัติการลดลงครึ่งหนึ่ง นอกจากนี้ หนูกินไขมันเชาเริ่มลังเลในเขาวงกตทดสอบพวกเขาได้รับการฝึกอบรม -- หาเพียงห้าปฏิบัติก่อนที่จะตัดสินใจผิด หนูมีสุขภาพดีสามารถหาหกหรือมากกว่า ถือว่า และเป็นผู้ประกอบการใด ๆที่รู้ มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการหาของกินอาหารสมอง :ดื่มน้ำ