2.7 เนื้อหาของคุณสมบัติคล้ายโยเกิร์ตในเนื้อหาของคุณสมบัติคล้ายในนมถั่วเหลือง GABA ถูกกำหนดโดยวิธี HPLC (น้ำ) ตามที่อธิบายไว้โดย Wang et al, (2003) ที่มีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย (Kim et al., 2004) คุณสมบัติคล้ายถูกสกัดตามที่อธิบายไว้โดยคิม et al, (2004) เนื้อหา isoflavone จะถูกคำนวณจากเส้นโค้งการสอบเทียบมาตรฐานที่สร้างขึ้นโดยใช้ genistein มาตรฐาน daidzein และ glycitein
การแปล กรุณารอสักครู่..
