2. Materials and methods
2.1. Materials
Handpicked olive from three varieties (Koroneiki, Iranian native
oleaginous and mission) produced on Golestan province, Iran,
which were at good sanitary state and normal ripeness were used.
Pectinex Ultra SP-L a pectolytic enzyme preparation from Aspergillus
aculeatus, was obtained from Novo nordisk biochem north
america, inc. Pectolytic and hemicellulolytic activities were specified
by the manufacturer as not less than 26,000 PG/ml (pH 3.5),
at 35 C (http://www.novozymes.com/en.2001, Pectinex Ultra SPL.).
Pectinase 1.06021 produced from Aspergillus niger (also known
as polygalacturonidase) was obtained from Merk company, Darmstadt,
Germany.
2. วัสดุและวิธีการ
2.1 วัสดุ
ได้รับการคัดเลือกจากมะกอกสามสายพันธุ์ (Koroneiki อิหร่านพื้นเมือง
น้ำมันและภารกิจ) ที่ผลิตในจังหวัด Golestan อิหร่าน
ซึ่งอยู่ในรัฐสุขาภิบาลที่ดีและสุกตามปกติถูกนำมาใช้.
Pectinex อัลตร้า SP-L เตรียมเอนไซม์ pectolytic จากเชื้อรา Aspergillus
aculeatus, ที่ได้รับจาก Novo Nordisk Biochem เหนือ
America, Inc Pectolytic และกิจกรรม hemicellulolytic ถูกระบุ
โดยผู้ผลิตเป็นจำนวนไม่น้อยกว่า 26,000 PG / ml (pH 3.5)
ที่อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียส (http://www.novozymes.com/en.2001, Pectinex อัลตร้า SPL.).
เอนไซม์เพคติเน 1.06021 ผลิต จากเชื้อรา Aspergillus ไนเจอร์ (ยังเป็นที่รู้จัก
ในฐานะ polygalacturonidase) ที่ได้รับจาก บริษัท Merk, Darmstadt,
เยอรมนี
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)
2 . วัสดุและวิธีการ
2.1 . วัสดุ
handpicked มะกอกจากสามพันธุ์ ( koroneiki อิหร่าน , พื้นเมือง
ที่ผสมด้วยน้ำมันและภารกิจ ) ที่ผลิตในจังหวัด , อิหร่าน ,
ซึ่งอยู่ในสถานะสุขาภิบาลที่ดี และสุก ปกติใช้
pectinex Ultra SP-L เป็น pectolytic การเตรียมเอนไซม์จาก Aspergillus
aculeatus ที่ได้รับจาก Novo Nordisk Biochem เหนือ
America , Incและมีกิจกรรม pectolytic hemicellulolytic ระบุ
โดยผู้ผลิตเป็นไม่น้อยกว่า 26 , 000 pg / ml ( พีเอช 3.5 )
ที่ 35 C ( http://www.novozymes.com/en.2001 pectinex Ultra , SPL )
1.06021 ผลิตเอนไซม์เพคติเนสจาก Aspergillus niger ( ที่รู้จักกันเป็น polygalacturonidase
) ที่ได้รับจากบริษัท เมิร์ก ดาร์มชตัท
, , เยอรมนี
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)