Effects of added water and retrogra

Effects of added water and retrogradation on starch digestibility of cooked rice flours with different amylose content

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการเพิ่มน้ำและ retrogradation บน digestibility แป้งของแป้งข้าวมีปริมาณแอมิโลสแตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบของน้ำเพิ่มและการคืนในการย่อยแป้งในข้าวแป้งที่มีปริมาณอะมิโลสที่แตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการเพิ่มน้ำและรีบนแป้ง การย่อยได้ของข้าวที่หุงสุกแล้วแป้งที่มีปริมาณอะไมโลส