Since more solid-like lipids are ne

Since more solid-like lipids are needed to form solid
particles, it is likely that the lipids chosen for solid-lipid particle
applications will be more saturated than fats commonly used in
conventional emulsions. Saturated fats undergo oxidation more
slowly than unsaturated fats (Nawar, 1996), potentially lowering
the likelihood that carotenoids would undergo radical attack
from radicals produced in lipid oxidation reactions. Additionally,
solid-lipid particles may be useful in creating physically
stable systems for the delivery of carotenoids like lycopene, that
often form crystal structures.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื่องจากเพิ่มเติมทึบเหมือนโครงการเป็นแบบทึบ
อนุภาค เป็นไปได้ที่โครงการสำหรับอนุภาคของแข็งไขมัน
จะยิ่งอิ่มตัวมากกว่าไขมันที่ใช้ในโปรแกรมประยุกต์
emulsions ธรรมดา ไขมันอิ่มตัวรับออกซิเดชันเพิ่มเติม
ช้ากว่าในระดับที่สมไขมัน (Nawar, 1996) อาจลด
โอกาส carotenoids จะรับการโจมตีรุนแรง
จากอนุมูลผลิตในปฏิกิริยาออกซิเดชันของไขมัน นอกจากนี้,
อนุภาคของแข็งไขมันอาจเป็นประโยชน์ในการสร้างร่างกาย
มั่นคงระบบสำหรับการจัดส่งของ carotenoids เช่น lycopene ที่
มักเป็นโครงสร้างผลึกได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตั้งแต่ไขมันมากขึ้นเหมือนที่มั่นคงมีความจำเป็นในรูปแบบของแข็ง
อนุภาคก็มีโอกาสที่ไขมันเลือกสำหรับอนุภาคของแข็งไขมัน
โปรแกรมจะอิ่มตัวมากกว่าไขมันที่ใช้ใน
การชุมนุมอิมัลชัน ไขมันอิ่มตัวมากขึ้นได้รับการออกซิเดชั่
ช้ากว่าไขมันไม่อิ่มตัว (Nawar, 1996) อาจลด
โอกาสที่จะได้รับการ carotenoids โจมตีรุนแรง
จากอนุมูลผลิตในปฏิกิริยาออกซิเดชันของไขมัน นอกจากนี้
อนุภาคของแข็งไขมันอาจจะมีประโยชน์ในการสร้างร่างกาย
ระบบที่มั่นคงสำหรับการส่งมอบ carotenoids เช่นไลโคปีนที่
มักจะรูปแบบโครงสร้างผลึก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตั้งแต่ขึ้นทึบเช่นไขมันที่จำเป็นในการสร้างอนุภาคของแข็ง
, มันเป็นโอกาสที่ไขมันจะเลือกสำหรับการประยุกต์ใช้อนุภาคไขมันแข็งจะอิ่มตัว

อิมัลชันไขมันที่ใช้มากกว่าปกติ ไขมันอิ่มตัวผ่านออกซิเดชันมากกว่า
ช้า กว่าไขมันไม่อิ่มตัว ( nawar , 1996 ) อาจลดโอกาสที่จะผ่าน

คาโรทีนอยด์ โจมตีรุนแรงจากอนุมูลอิสระที่ผลิตในปฏิกิริยาลิปิดออกซิเดชันปฏิกิริยา นอกจากนี้
อนุภาคไขมันแข็งที่อาจเป็นประโยชน์ในการสร้างร่างกาย
มั่นคงระบบสำหรับการจัดส่งของ carotenoids เช่นไลโคปีนที่
มักจะรูปแบบโครงสร้างคริสตัล