conventionally heated and TS milk.

conventionally
heated and TS milk. Set type yoghurts
macufactured from TS milk showed increased gel firmness
and viscosity as well as markedly improved WHC compared to conventionally
produced yoghurts. Hence, TS has the advantage of
improving the homogenisation of milk in a single unit operation,
and also the potential to facilitate the production of commercial
set type yoghurt in which supplementation with milk solids can
be substantially reduced.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตามอัตภาพ อุ่นนม TS ตั้งค่าชนิดโยเกิร์ตmacufactured จาก TS นมพบว่าผิวกระชับเจเพิ่มขึ้นและความหนืดเป็น WHC ดีขึ้นอย่างชัดเจนเมื่อเทียบกับตามอัตภาพโยเกิร์ตที่ผลิต ด้วยเหตุนี้ TS มีประโยชน์ในการการปรับปรุง homogenisation นมในการดำเนินการหน่วยเดียวและยังอาจช่วยให้การผลิตเชิงพาณิชย์ตั้งค่าชนิดโยเกิร์ตในซึ่งเสริมด้วยนมแข็งสามารถอย่างมีนัยสำคัญลดลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัตภาพ
อุ่นและนม TS โยเกิร์ตชนิดชุด
macufactured จากนม TS แสดงให้เห็นเพิ่มขึ้นความแน่นเนื้อเจล
และความหนืดเช่นเดียวกับการปรับตัวดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับ WHC อัตภาพ
โยเกิร์ตที่ผลิต ดังนั้น TS มีความได้เปรียบของ
การปรับปรุง homogenisation ของนมในการดำเนินการหน่วยเดียว
และยังมีศักยภาพที่จะอำนวยความสะดวกในการผลิตในเชิงพาณิชย์
ประเภทชุดโยเกิร์ตที่เสริมด้วยนมสามารถ
จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยทั่วไปที่อุ่นนมและ TS . ชุดโยเกิร์ตชนิดmacufactured จากนม TS พบเพิ่มขึ้น เจลกระชับและความหนืด รวมทั้งการปรับปรุงอย่างเด่นชัดเมื่อเทียบกับโดยทั่วไปอุ้มน้ำการผลิตโยเกิร์ต . ดังนั้น , TS มีความได้เปรียบการปรับปรุงการโฮโมจีไนเซชั่นของนมในการดำเนินการ หน่วยเดียวและยังมีศักยภาพที่จะอำนวยความสะดวกในการผลิตเชิงพาณิชย์ตั้งค่าประเภทโยเกิร์ตที่เสริมด้วยนมแข็งสามารถมีการลดลงอย่างมาก