We did not try to inoculate B. subt

We did not try to inoculate B. subtilis after L. bulgaricus was preinoculated.
In our pretest, we found that pH of the fermented red
beans dropped from 6.75 to 5.30 when the steamed red beans were
incubated with L. bulgaricus for two days, and the resultant (acidified
red beans) inhibited the growth of B. subtilis (data not shown).
Our previous study showed that B. subtilis-fermented red beans
contained a fibrinolytic enzyme, a subtilisin-like serine protease,
and its fibrinolytic/caseinolytic activity (using fibrin/casein as a
substrate) was comparable to that of commercial nattokinase
(Chang et al., 2012). Therefore, the fermented red beans were
assessed for their fibrinolytic activity to evaluate the effect of the
inoculation method on the production of the fibrinolytic enzyme.
The red bean sample with the highest fibrinolytic activity was obtained
at 96 h after simultaneous inoculation of the two cultures
(Table 1).
For rest of the study, two starter cultures were inoculated in
steamed red beans simultaneously.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เราไม่ได้ฉีดยาป้องกัน B. subtilis หลังจากถูก preinoculated L. bulgaricusในแล็ปว่าของเรา เราพบว่าค่า pH ของแดงหมักลดลงจาก 6.75 5.30 เมื่อถั่วแดงนึ่งถั่วได้รับการกกกับ L. bulgaricus สองวัน และเอา (กรดถั่วแดง) ยับยั้งการเจริญเติบโตของ B. subtilis (ไม่แสดงข้อมูล)เราศึกษาก่อนหน้านี้พบว่าแดง B. subtilis หมักถั่วประกอบด้วยเอนไซม์ละลายลิ่ม รติเอสเช่น subtilisin รอบเส้นใยประสาทและกิจกรรมการละลาย ลิ่ม/caseinolytic (ใช้ fibrin/เค ซีนเป็นการพื้นผิว) มาเทียบเคียงกับ nattokinase พาณิชย์(ช้างร้อยเอ็ด 2012) ดังนั้น ถั่วแดงหมักได้ประเมินกิจกรรมละลายลิ่มในการประเมินผลของการวิธี inoculation ในการผลิตเอนไซม์ละลายลิ่มตัวอย่างถั่วแดงกับกิจกรรมละลายลิ่มสูงสุดได้รับที่ 96 ชั่วโมงหลัง inoculation พร้อมกันของสองวัฒนธรรม(ตารางที่ 1)สำหรับส่วนเหลือของการศึกษา วัฒนธรรมที่เริ่มต้นสองที่ inoculated ในนึ่งถั่วแดงพร้อมกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เราไม่ได้พยายามที่จะฉีดวัคซีนบี subtilis หลังจาก L. bulgaricus ถูก preinoculated.
ก่อนเรียนของเราเราพบว่าค่า pH ของสีแดงหมัก
ถั่วลดลง 6.75-5.30 เมื่อนึ่งถั่วแดงถูก
บ่มกับ L. bulgaricus สำหรับสองวันและ ผลลัพธ์ (กรด
ถั่วแดง) ยับยั้งการเจริญของ B. subtilis (ที่ไม่ได้แสดงข้อมูล).
ศึกษาก่อนหน้านี้ของเราแสดงให้เห็นว่า B. subtilis หมักถั่วแดง
มีเอนไซม์ละลายลิ่มเลือดเป็น subtilisin เหมือนน้ำย่อยซีรีน,
และละลายลิ่มเลือด / กิจกรรม caseinolytic ของมัน (ใช้ไฟบริน / เคซีนเป็น
สารตั้งต้น) คือเทียบเท่ากับที่ของ nattokinase เชิงพาณิชย์
(ช้าง et al., 2012) ดังนั้นการหมักถั่วแดงได้รับการ
ประเมินว่าเป็นกิจกรรมที่ละลายลิ่มเลือดของพวกเขาเพื่อประเมินผลกระทบของ
วิธีการฉีดวัคซีนในการผลิตเอนไซม์ละลายลิ่มเลือดได้.
ตัวอย่างถั่วแดงกับกิจกรรมละลายลิ่มเลือดสูงสุดได้
ถึง 96 ชั่วโมงหลังจากการฉีดวัคซีนพร้อมกันของสองวัฒนธรรม
( ตารางที่ 1).
สำหรับส่วนที่เหลือของการศึกษา, วัฒนธรรมทั้งสองเริ่มต้นที่ถูกเชื้อใน
นึ่งถั่วแดงพร้อมกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เราไม่ได้พยายามที่จะฉีด B . subtilis หลังจาก L . bulgaricus เป็น preinoculated .ในการทดลองพบว่า pH ของหมักแดงถั่วลดลงจากในเวลาเมื่อนึ่งถั่วแดง )บ่มด้วย L . bulgaricus เป็นเวลาสองวัน และผล ( ปรับถั่วแดง ) ยับยั้งการเจริญของ B . subtilis ( ข้อมูลไม่แสดง )การศึกษาของเราพบว่า B . subtilis ถั่วหมักแดงประกอบด้วยเอนไซม์ขาด , ซับทีลิซินชอบเซอรีนโปรติเอสและกิจกรรม caseinolytic ของขาด / ( ใช้ไฟบริน / เคซีน เป็นแผ่น ) คือเทียบเท่ากับที่ของนัตโตไคเนส เชิงพาณิชย์( ชาง et al . , 2012 ) ดังนั้น หมักถั่วแดง )ประเมินกิจกรรมของยาละลายลิ่มเลือด เพื่อศึกษาผลของใช้วิธีการในการผลิตเอนไซม์ ยาละลายลิ่มเลือดถั่วแดง ตัวอย่างกิจกรรมที่ได้รับยาละลายลิ่มเลือด สูงสุด96 ชั่วโมงหลังจากฉีดพร้อมกันของทั้งสองวัฒนธรรม( ตารางที่ 1 )สำหรับส่วนที่เหลือของการศึกษาวัฒนธรรมสองเริ่มต้นที่ปลูกเชื้อในซาลาเปาถั่วแดงพร้อมกัน