Fungicides control postharvest deca

Fungicides control postharvest decay of whole fruits,
but they leave residues that are potential risks to humans and
the environment (Li & Yu, 2000). In addition, many
consumers are suspicious of chemicals in their foods,
especially in fruits and vegetables (Baldwin et al., 1996).
Sulfites were effective chemical preservative as they were
both inhibitors of enzymatic browning and antimicrobial.
But their use has been banned due to adverse reaction in
consumers (Kim et al., 1993; Baldwin et al., 1996).
Moreover, chemical preservatives affect the flavor of fruits
and vegetables (Rocha et al., 1998).
Plastic films are also effective in reducing desiccation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ซึ่งเกิดจากเชื้อควบคุมผุหลังการเก็บเกี่ยวของผลไม้ทั้งหมดแต่พวกเขาทิ้งตกค้างที่มีความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นกับมนุษย์ และแวดล้อม (Li & Yu, 2000) นอกจากนี้ หลายผู้บริโภคน่าสงสัยของสารเคมีในอาหารของพวกเขาโดยเฉพาะในผลไม้และผัก (บอลด์วิน et al., 1996)Sulfites มี preservative สารเคมีที่มีประสิทธิภาพเป็นพวกทั้ง inhibitors เอนไซม์ในระบบ browning และจุลินทรีย์แต่ได้ถูกห้ามใช้เนื่องจากปฏิกิริยาร้ายในผู้บริโภค (Kim et al., 1993 บอลด์วิน et al., 1996)นอกจากนี้ สารกันบูดสารเคมีมีผลต่อรสชาติของผลไม้และผัก (Rocha et al., 1998)ฟิล์มพลาสติกยังมีประสิทธิภาพในการลด desiccation

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ควบคุมสารฆ่าเชื้อราผุหลังการเก็บเกี่ยวของผลไม้ทั้ง
แต่พวกเขาทิ้งสารตกค้างที่มีความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นต่อมนุษย์และ
สิ่งแวดล้อม (Li & Yu, 2000) นอกจากนี้หลาย
ผู้บริโภคมีข้อสงสัยของสารเคมีในอาหารของพวกเขา
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผักและผลไม้ (บอลด์วิน et al., 1996).
ซัลไฟต์เป็นสารกันบูดสารเคมีที่มีประสิทธิภาพตามที่พวกเขา
ทั้งสองยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลและเอนไซม์ต้านจุลชีพ.
แต่การใช้ของพวกเขาได้รับอนุญาตเนื่องจาก ปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ใน
ผู้บริโภค (Kim et al, 1993;.. บอลด์วินและคณะ, 1996).
นอกจากนี้สารกันบูดสารเคมีที่มีผลต่อรสชาติของผลไม้
และผัก (Rocha et al, 1998.).
ฟิล์มพลาสติกยังมีประสิทธิภาพในการลดการผึ่งให้แห้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารเคมีควบคุมการหลังการเก็บเกี่ยวผลไม้ทั้งหมด ,
แต่พวกเขาปล่อยให้ตกค้างที่มีความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นกับมนุษย์และสภาพแวดล้อม ( หลี่&
ยู , 2000 ) นอกจากนี้ ผู้บริโภคหลาย
น่าสงสัยของสารเคมีในอาหารของพวกเขา ,
โดยเฉพาะในผักและผลไม้ ( Baldwin et al . , 1996 ) เป็นสารกันบูดสารเคมีที่มีกำมะถัน

เป็นทั้งสารยับยั้งจุลชีพ
และสีน้ำตาล .แต่ใช้ของพวกเขาได้รับการห้ามจากทวนปฏิกิริยาใน
ผู้บริโภค ( Kim et al . , 1993 ; Baldwin et al . , 1996 ) .
นอกจากนี้สารกันบูดสารเคมีส่งผลกระทบต่อรสชาติของผักและผลไม้
( Rocha et al . , 1998 ) .
ฟิล์มพลาสติกยังมีประสิทธิภาพในการลดการดูดความชื้น