Identification of selected moulds a

Identification of selected moulds and yeasts
A total of 119 strains, comprising 53 moulds, 51 yeasts
and 15 bacteria, was isolated. This investigation focussed
on improving performance, so the isolated fungi were
subjected to a screening program of which the main
outcomes are summarized in Table 3. Three main groups of
moulds and yeasts were distinguished according to their
starch degradation and ethanol production, respectively.
Eight mould isolates expressing strong starch degrading
ability that was evaluated by measuring diameters of
clearing zones in rice-starch agar, were selected for further
studies and identified as four species, namely Amylomyces
rouxii, Amylomyces aff. rouxii (an atypical form of A.
rouxii), Rhizopus oligosporus and Rhizopus oryzae. These
species were also found earlier in amylolytic fermentation
starters used in the production of alcoholic beverages in
various Asian countries (Hesseltine et al., 1988; Nout &
Aidoo, 2002). All species belong to genera of the
Zygomycetes, which are commonly found in foods; these
are confined to the order Mucorales

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บัตรประจำตัวของแม่พิมพ์เลือกและยีสต์
รวม 119 สายพันธุ์ประกอบด้วย 53 แม่พิมพ์ยีสต์
51 และ 15 แบคทีเรียที่แยกเป็น การสืบสวนคดีนี้เน้น
ในการปรับปรุงประสิทธิภาพเพื่อให้เชื้อราที่แยกได้
ภายใต้โปรแกรมการตรวจคัดกรองที่หลัก
ผลลัพธ์ที่ได้สรุปไว้ในตารางที่ 3 สามกลุ่มหลักของ
แม่พิมพ์และยีสต์โดดเด่นตาม
ของพวกเขาการย่อยสลายแป้งและการผลิตเอทานอลตามลำดับ.
แปดแม่พิมพ์แยกแสดงแป้งที่แข็งแกร่งย่อยสลาย
ความสามารถที่ได้รับการประเมินโดยการวัดขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของ
ล้างโซนในวุ้นข้าวแป้งถูกเลือกสำหรับการต่อไป
ศึกษาและระบุว่าเป็นสี่ชนิดคือ amylomyces
rouxii , amylomyces aff การ rouxii (รูปแบบที่ผิดปกติของ.
rouxii) oligosporus rhizopus และ rhizopus oryzae เหล่านี้
ชนิดนอกจากนี้ยังพบก่อนหน้านี้ในการหมัก amylolytic
เริ่มใช้ในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในประเทศเอเชีย
ต่างๆ (hesseltine et al, 1988;. nout &
aidoo, 2002) ทุกชนิดที่อยู่ในจำพวกของ
zygomycetes ซึ่งมักจะพบในอาหารเหล่านี้
ถูกกักบริเวณให้อยู่ mucorales สั่งซื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รหัสของเลือกแบบ yeasts
จำนวน 119 สายพันธุ์ ประกอบแม่พิมพ์ 53, 51 yeasts
และ แบคทีเรีย 15 ถูกแยก นี้ focussed
ในการปรับปรุงประสิทธิภาพ เพื่อให้เชื้อราที่แยกได้
การโปรแกรมคัดกรองซึ่งหลัก
ผลได้สรุปไว้ในตาราง 3 กลุ่มหลักสาม
moulds และ yeasts ได้แตกต่างไปตามการ
แป้งย่อยสลายและการผลิตเอทานอล ตามลำดับ.
8 แม่พิมพ์ isolates กำลังลดแป้งแข็ง
สามารถที่ถูกประเมิน โดยวัดสมมาตรของ
โอนโซนในข้าวแป้ง agar ถูกเลือกสำหรับการเพิ่มเติม
ศึกษา และระบุเป็นสี่ชนิด ได้แก่ Amylomyces
rouxii, Amylomyces ลแช rouxii (แบบพิเศษของ A.
rouxii), Rhizopus oligosporus และ Rhizopus แห้งระดับต่าง ๆ เหล่านี้
นอกจากนี้ยังพบพันธุ์ก่อนหน้าในหมัก amylolytic
อย่าใช้ในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใน
ประเทศเอเชียต่าง ๆ (Hesseltine et al., 1988 Nout &
Aidoo, 2002) ทุกชนิดอยู่ในสกุลของการ
Zygomycetes ซึ่งมักพบในอาหาร เหล่านี้
ขังสั่ง Mucorales

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การระบุตัวตนของแม่พิมพ์ที่เลือกและ yeasts
รวม 119 พันธุ์ประกอบด้วย 53 สวมกับใบหู 51 yeasts
ซึ่งจะช่วยกำจัดเชื้อแบคทีเรียและ 15 ก็ถูกแยกออกจากกัน การตรวจสอบนี้มุ่งเน้น
ซึ่งจะช่วยในการปรับปรุง ประสิทธิภาพ การทำงานดังนั้นเห็ดแยกกันอยู่
ซึ่งจะช่วยเปลี่ยนแปลงในการตั้งโปรแกรมคัดกรองของซึ่งหลัก
ผลลัพธ์ที่มีสาระสำคัญในตาราง 3 ทั้งสามกลุ่มหลักของ yeasts และ
สวมกับใบหูได้อย่างโดดเด่นของพวกเขา
ตามมาตรฐานตามการผลิตแป้งการเสื่อม สภาพ และเอทานอลตามลำดับ.
แปดแบบแยกความคิดเห็น Strong แป้งย่ำยีศักดิ์ศรี
ความสามารถที่ได้รับการประเมินโดยการวัดเส้นผ่านศูนย์กลางของโซน
การหักบัญชีเช็คระหว่างธนาคารในสาหร่ายทะเลข้าว - แป้งเป็นที่เลือกไว้สำหรับเพิ่มเติม
ซึ่งจะช่วยการศึกษาและระบุว่าเป็น 4 สายพันธุ์คือ amylomyces
rouxii amylomyces จากสึ. rouxii (แบบรูสึกปลอดโปร่งโล่งสบายของ rouxii A .
) rhizopus oligosporus และ rhizopus oryzae
ตามมาตรฐานเหล่านี้สายพันธุ์พบว่าก่อนหน้าในหมัก amylolytic
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ใช้ในการผลิตเครื่องดื่มมีแอลกอฮอล์ใน
ประเทศในเอเชียหลายประเทศ( hesseltine et al . 1988 nout &
aidoo 2002 )นอกจากนั้นยัง พันธุ์ไม้ทั้งหมดเป็นของเอื้องของ
zygomycetes ซึ่งพบได้ในอาหารโดยทั่วไปเหล่านี้
ซึ่งจะช่วยถูกจำกัดให้ mucorales การสั่งซื้อ