1. Introduction Thailand is located

1. Introduction
Thailand is located in a tropical rainforest zone and is home to a great diversity of plants that grow naturally without the use of chemical substances. Traditionally, indigenous plants have been an important food source for local people living in and around for-ested areas. Research into the health benefits of fruits and vegeta-bles has grown rapidly, not only in terms of their being sources of food but also medicine (Lizcano, Bakkali, Ruiz-Larrea, & Ruiz-Sanz,
2010). Furthermore, a healthy diet is rich in vegetables and fruits that are sources of dietary fibre, minerals, vitamins, and bioactivecompounds, which are major sources of antioxidants. Epidemio-logical studies have shown that high intake of fruits and vegetables can prevent non-communicable diseases, such as atherosclerosis, diabetes, and cancers (Hung et al., 2004). Well-known antioxidants in plants are vitamins A, C, and E; carotenoids; phytosterols; as well as phenolic compounds (Brewer, 2011). Phenolics are themost abundant compounds in plants, and many studies have dem-
on strated a strong relationship between these compounds and antioxidant activities (Chang et al., 2007).
Considering the biodiversity of Thailand’s tropical forests, very little information exists on the health and nutritional benefits of many indigenous plants. Consequently, a survey of edible indige-nous fruits at two conservation areas in Kanchanaburi province, Thailand, was carried out under the umbrella of the Plant Genetic Conservation Project, initiated by Her Royal Highness Princess Maha Chakri Sirindhorn in 2009. The survey’s objective was to determine the nutritional potential of Thai indigenous fruits in terms of nutrients, bioactive compounds, as well as antioxidant
activities.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1 การแนะนำ
ประเทศไทยตั้งอยู่ในเขตป่าฝนเขตร้อนและเป็นที่ตั้งของความหลากหลายของพืชที่เติบโตตามธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้สารเคมี ประเพณีพืชพื้นเมืองได้รับแหล่งอาหารที่สำคัญสำหรับคนในท้องถิ่นที่อาศัยอยู่ในและรอบ ๆ สำหรับ ested พื้นที่ การวิจัยในประโยชน์ต่อสุขภาพของผลไม้และผัก Bles-มีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วไม่เพียง แต่ในแง่ของการเป็นแหล่งที่มาของอาหาร แต่ยังยา (lizcano, BAKKALI, ruiz-Larrea, & ruiz-ซานซ์,
2010) นอกจากนี้อาหารสุขภาพที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้ที่มีแหล่งที่มาของใยอาหารแร่ธาตุวิตามินและ bioactivecompounds ซึ่งเป็นแหล่งสำคัญของสารต้านอนุมูลอิสระการศึกษา epidemio ตรรกะแสดงให้เห็นว่าการบริโภคสูงของผักและผลไม้ที่สามารถป้องกันโรคไม่ติดต่อเช่นหลอดเลือดโรคเบาหวานและโรคมะเร็ง (et al, แขวน. 2004) สารต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกันดีในพืชมีวิตามิน C,, และ e; carotenoids; phytosterols; เป็นสารประกอบฟีนอล (เหล้า, 2011) ฟีนอลเป็นสารประกอบที่อุดมสมบูรณ์ themost ในพืชและมีการศึกษาจำนวนมากพวกเขา-
บน strated ความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างสารเหล่านี้และกิจกรรมที่สารต้านอนุมูลอิสระ (ช้างเอตอัล. 2007).
พิจารณาความหลากหลายทางชีวภาพของป่าเขตร้อนของประเทศไทย, ข้อมูลน้อยมากที่มีอยู่ในเรื่องสุขภาพและโภชนาการประโยชน์ของพืชพื้นเมืองจำนวนมาก ดังนั้นการสำรวจของผลไม้ indige-เซ้นส์ที่กินได้สองพื้นที่อนุรักษ์ในจังหวัดกาญจนบุรี,ได้รับการดำเนินการภายใต้ร่มของพืชที่โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมริเริ่มโดยพระสมเด็จบรมราชกุมารีในปี 2009 เธอ วัตถุประสงค์การสำรวจก็คือการตรวจสอบที่มีศักยภาพทางโภชนาการของผลไม้พื้นเมืองของไทยในแง่ของสารอาหารสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรม
.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. แนะนำ
ประเทศไทยอยู่ในเขตป่าฝนเขตร้อน และเป็นบ้านของหลากหลายของพืชที่เจริญเติบโตตามธรรมชาติโดยไม่ใช้สารเคมี ประเพณี พืชพื้นเมืองได้เป็นแหล่งอาหารที่สำคัญสำหรับคนในท้องถิ่นที่อาศัยอยู่ใน และ รอบ ๆ พื้นที่สำหรับ ested วิจัยใน benefits สุขภาพผลไม้และ vegeta bles ได้เติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว ไม่เพียงแต่ในความเป็นแหล่งอาหาร แต่ยา (Lizcano, Bakkali รุยส์ Larrea & Sanz รูอิซ,
2010) นอกจากนี้ อาหารเพื่อสุขภาพจะอุดมไปด้วยผักและผลไม้ที่เป็นแหล่งของอาหาร fibre แร่ธาตุ วิตามิน และ bioactivecompounds ซึ่งเป็นแหล่งสำคัญของสารต้านอนุมูลอิสระ ศึกษา Epidemio ตรรกะได้แสดงการบริโภคสูงของผลไม้ และผักสามารถป้องกันโรคไม่ใช่ communicable หลอดเลือด เบาหวาน และโรคมะเร็ง (ฮัง et al., 2004) สารต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกันดีในพืชมีวิตามิน A, C และ E carotenoids phytosterols และฟีนอสารประกอบ (Brewer, 2011) Phenolics themost สารอุดมสมบูรณ์ในพืช และศึกษามากมายมี dem-
ใน strated ความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างสารเหล่านี้และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ (ช้างร้อยเอ็ด al., 2007) .
พิจารณาความหลากหลายทางชีวภาพของป่าเขตร้อนของประเทศไทย ข้อมูลน้อยมากอยู่ในสุขภาพและโภชนาการ benefits ของพืชพื้นเมือง ดังนั้น การสำรวจผลไม้กิน indige-nous ที่สองพื้นที่อนุรักษ์ในจังหวัดกาญจนบุรี ประเทศไทย ที่ดำเนินภายใต้ร่มของพืชพันธุอนุรักษ์โครงการ เริ่มต้น โดยเธอหญิงเจ้าฟ้ามหาจักรีสิรินธรใน 2009 วัตถุประสงค์ของการสำรวจคือการ กำหนดศักยภาพทางโภชนาการของผลไม้ไทยพื้นเมืองในแง่ของสารอาหาร สารกรรมการก เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
กิจกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . การแนะนำ
ตามมาตรฐานประเทศไทยตั้งอยู่ในโซนที่ป่าฝนเขตร้อนและเป็นที่ตั้งที่ดีเยี่ยมความหลากหลายของพันธุ์ไม้ที่เติบโตอย่างเป็นธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้สารเคมี ในแบบดั้งเดิมพันธุ์ไม้พื้นเมืองเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญสำหรับผู้คนในท้องถิ่นอยู่ในและโดยรอบบริเวณพื้นที่สำหรับ - ested การวิจัยใน benefits เพื่อ สุขภาพ ของผลไม้และ vegeta - bles มีแนวโน้มเติบโตขึ้นอย่างรวดเร็วไม่เพียงเฉพาะในเรื่องของความเป็นอยู่ของแหล่งอาหารแต่ยังมียารักษาโรค( lizcano bakkali ruiz-larrea & ruiz-sanz
2010 ) ยิ่งไปกว่านั้นการรับประทานอาหารเพื่อ สุขภาพ ที่หลากหลายในผลไม้และผักที่มีแหล่งที่มาของ fibre อาหารเกลือแร่วิตามินและ bioactivecompounds ซึ่งเป็นแหล่งสำคัญของสารต้านอนุมูลอิสระการศึกษา epidemio - แบบลอจิกได้แสดงให้เห็นว่าการ บริโภค สูงของผักและผลไม้สามารถป้องกันไม่ให้โรคไม่ติดต่อชนิดเช่น atherosclerosis โรคเบาหวานและมะเร็ง(แขวน et al . 2004 ) สารต่อต้านอนุมูลอิสระที่รู้จักกันดีในพันธุ์ไม้ต่างๆเป็นวิตามิน C และ E สารแคโร phytosterols และสารประกอบตัวเครื่อง Phenolic (อัโนมัติ 2011 ) phenolics มีสารประกอบ themost มากมายในโรงงานและการศึกษาจำนวนมากมีห่าน -
บน strated ความสัมพันธ์อันดีระหว่างคนไทยเหล่านี้และกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระอยู่มาก(ช้าง et al . 2007 )..
พิจารณาความหลากหลายทาง ชีวภาพ ของป่าเขตร้อนของประเทศไทยข้อมูลน้อยมากมีอยู่แล้วใน benefits เพื่อ สุขภาพ และคุณค่าทาง โภชนาการ ของพันธุ์ไม้พื้นเมืองจำนวนมาก ดังนั้นจึงมีผลทำให้ผลการสำรวจความคิดเห็นของ indige บริโภค - Portals Nous ผลไม้ที่สองพื้นที่อนุรักษ์ในจังหวัดกาญจนบุรีประเทศไทยถูกนำตัวไปยังออกมาอยู่ ภายใต้ ร่มเงาของพันธุ์พืชพันธุกรรมการอนุรักษ์โครงการพระราชดำริของสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาสยามบรมราชกุมารีของเธอในปี 2009 วัตถุประสงค์ของการสำรวจดังกล่าวก็คือการกำหนด ศักยภาพ ด้าน โภชนาการ ของผลไม้พื้นเมืองไทยในเงื่อนไขของสารอาหารสารประกอบ bioactive และต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย
กิจกรรม.