All the bouillon pastes got darker

All the bouillon pastes got darker and redder during the storage
(Fig. 2A and B.). The colours of fresh bouillon pastes were measured
before applying the MAP; however, an observed instant darkening
followed packaging under modified atmosphere. This caused
approximately 11% decrease in the L⁄-value and 10% decrease in
b⁄-value, while a⁄-value was not affected. When the colour changes

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทั้งหมดบูพร้อมวางมีสีเข้ม และเข้มขึ้นในระหว่างการเก็บข้อมูล(รูป 2A และ B.) สีสดบูพร้อมวางถูกวัดก่อนที่จะใช้แผนที่ อย่างไรก็ตาม การดำลงทันทีจากการสังเกตตามบรรจุภัณฑ์ภายใต้บรรยากาศดัดแปลง นี้เกิดจากประมาณ 11% ลดลง 10% และค่า L⁄ ลดลงb⁄-ค่า ในขณะที่ค่า a⁄ ได้รับผลกระทบไม่ เมื่อการเปลี่ยนแปลงของสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทั้งหมดน้ำพริกน้ำซุปเนื้อมีสีเข้มและสีแดงในช่วงการจัดเก็บข้อมูล
(รูป. 2A และ B) สีของน้ำซุปเนื้อสดน้ำพริกวัด
ก่อนที่จะใช้แผนที่; อย่างไรก็ตามคล้ำทันทีสังเกต
ตามบรรจุภัณฑ์ภายใต้สภาพบรรยากาศดัดแปลง เรื่องนี้เกิดขึ้น
ประมาณ 11% ลดลงใน L/ มูลค่าและลดลง 10% ใน
b/ มูลค่าในขณะที่ a/ มูลค่าไม่ได้รับผลกระทบ เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงสี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทั้งหมดน้ำซุปวางได้เข้มและแดงในระหว่างการเก็บรักษา( รูปที่ 2A และ B ) สีผงเครื่องแกงสด วัดก่อนที่จะใช้แผนที่ อย่างไรก็ตาม การตรวจสอบความทันทีตามการบรรจุภายใต้สภาพบรรยากาศดัดแปลง . นี้เกิดจากลดลงประมาณ 11% ในแอล⁄ - มูลค่าและ 10 % ลดB ⁄ - ค่าในขณะที่⁄ - ค่ายังไม่ได้รับผลกระทบ เมื่อสีเปลี่ยน