2.7. Carcass characteristicsAt 13 w

2.7. Carcass characteristics

At 13 weeks of age, the chickens (108 males and 108 females) were electrically stunned and killed by manual exsanguination. The feet, heads and intestines were manually removed. The carcasses were weighed to determine the slaughter yield before being cut according to a standardized procedure (Uijttenboogaart and Gerrits, 1982) to determine the weight of breast (without skin), upper legs(thigh), lower legs (tibia and foot), and wings. These measurements were expressed as a percentage of the carcass weight.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.7 ลักษณะซากในสัปดาห์ที่ 13 อายุ ไก่ (ชาย 108 และ 108 หญิง) นวดตะลึง และฆ่า โดย exsanguination ด้วยตนเอง เท้า หัว และลำไส้ถูกเอาออกด้วยตนเอง ซากมีน้ำหนักเพื่อกำหนดผลตอบแทนฆ่าก่อนถูกตัดตามขั้นตอนมาตรฐาน (Uijttenboogaart และ Gerrits, 1982) การกำหนดน้ำหนักของเต้านม (ไม่ มีผิวหนัง legs(thigh) ด้านบน ล่างขา (tibia และเท้า), และปีก วัดเหล่านี้ถูกแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักซาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.7 ลักษณะซากที่ 13 สัปดาห์ของอายุ, ไก่ (108 เพศชายและเพศหญิง 108) เป็นตะลึงไฟฟ้าและถูกฆ่าโดยคู่มือการเอา เท้าหัวและลำไส้ถูกถอดออกด้วยตนเอง ซากถูกชั่งน้ำหนักในการกำหนดอัตราผลตอบแทนจากการฆ่าก่อนที่จะถูกตัดตามขั้นตอนมาตรฐาน (Uijttenboogaart และ Gerrits 1982) เพื่อกำหนดน้ำหนักของเต้านม (โดยไม่ต้องผิว) ขาบน (ต้นขา) ขาที่ต่ำกว่า (หน้าแข้งและเท้า) และ ปีก วัดเหล่านี้ถูกนำมาแสดงเป็นร้อยละของน้ำหนักซากที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.7 . ลักษณะซาก

ที่ 13 สัปดาห์ของอายุของไก่ ( 108 คน หญิง 108 ) ระบบไฟฟ้าตะลึงและฆ่าโดยคู่มือไหลหมดตัว เท้า หัวและลำใส้ด้วยตนเองลบ ซากถูกชั่งน้ำหนักเพื่อตรวจสอบการผลผลิตก่อนที่จะถูกตัดตามขั้นตอนมาตรฐาน และเจร์ริตส์ ( uijttenboogaart ,1982 ) กำหนดน้ำหนักของเต้านม ( ผิวหนัง ) , ขาท่อนบน ( ต้นขา ) , ล่าง ( แข้งขาและเท้า ) และปีก วัดเหล่านี้ถูกแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนัก .