Evaluation of surimi, fat and water

Evaluation of surimi, fat and water content in a low/no added pork sausage formulation using response surface methodology

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประเมินเนื้อหาซูริมิ ไขมัน และน้ำในกำหนดไส้กรอกหมูเพิ่มต่ำ/ไม่มีการใช้วิธีการพื้นผิวตอบสนอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินผลของซูริมิ, ไขมันและปริมาณน้ำในระดับต่ำ / เพิ่มไม่สูตรไส้กรอกหมูโดยใช้วิธีพื้นผิวตอบสนอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินค่าปริมาณไขมันและน้ำในระดับต่ำ / ไม่เพิ่มไส้กรอกหมูสูตรโดยใช้วิธีการพื้นผิวตอบสนอง