Maximum bacteriocin activity (640 AU/ml) in the statistically optimized medium was achieved in the early stationary growth phase after 18 h of cultivation.
Maximum bacteriocinactivity (640 AU/ml) in the statistically optimized medium wasachieved in the early stationary growth phase after 18 h of cultivation.
แบคทีริโอซินสูงสุดกิจกรรม ( 640 AU / ml ) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ในอาหารที่เหมาะสมคือประสบความสำเร็จในช่วงระยะการเจริญเติบโตคงที่หลังจาก 18 H ของการเพาะปลูก