fat absorption, and lipid oxidation

fat absorption, and lipid oxidation while water holding capacity, moisture
retention, and textural properties also improved. Samples with
these properties have a good quality for production of low meat beef
burgers; however, the bitter taste of Aloe vera is a big obstacle for
addition of 5% Aloe vera to beef burgers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การดูดซึมไขมัน และการเกิดออกซิเดชันของไขมันในขณะที่น้ำความจุ ความชื้นเก็บข้อมูล และ textural คุณสมบัติยังดี ตัวอย่างที่คุณสมบัติเหล่านี้มีคุณภาพดีสำหรับการผลิตเนื้อวัวเนื้อต่ำเบอร์เกอร์ อย่างไรก็ตาม รสขมของว่านเป็นอุปสรรคใหญ่สำหรับเพิ่ม 5% ว่านหางจระเข้กับเบอร์เกอร์เนื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การดูดซึมไขมันและไขมันออกซิเดชั่ขณะที่น้ำความจุความชื้นถือ
การเก็บรักษาและคุณสมบัติเนื้อสัมผัสที่ดีขึ้น ตัวอย่างที่มี
คุณสมบัติเหล่านี้มีคุณภาพดีสำหรับการผลิตเนื้อวัวเนื้อต่ำ
เบอร์เกอร์; แต่รสขมของว่านหางจระเข้เป็นอุปสรรคใหญ่สำหรับ
การเพิ่มของ 5% ว่านหางจระเข้เบอร์เกอร์เนื้อ