In this study, variations in the mi

In this study, variations in the mineral, phenol, tannin, vitamin C and sugar composition of cashew apple juice from three agro-ecological zones (Northern Savannah, Forest and Coastal Savannah) of Ghana were investigated. The mean proximate composition (mg/100 mL) was as follows: phenolics (269.5), condensed tannins (266.0), Vitamin C (231.4) and sugars (12.05 mg mL-1). The mineral composition (mg/100 mL) showed potassium (76.0) to be the highest, followed by calcium (43.0), magnesium (10.92), phosphorous (0.79) and sodium (0.41). Zinc, copper and iron concentrations were much lower and ranged from 0.05-0.08 mg/100 mL. The physicochemical properties of the juice were as follows: pH (4.31), colour (light yellow for juice from yellow apples and yellow with traces of red pigments for juice from red apples). Phenol and tannin contents in the juice showed significant (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ การเปลี่ยนแปลงในแร่ ฟีนอล แทนนิน วิตามินซีและน้ำตาลองค์ประกอบของศุภจากสามระบบนิเวศเกษตรโซน (เหนือสะวันนาห์ ป่า และสะวัน นาชายฝั่ง) ของกานาถูกตรวจสอบ องค์ประกอบย่อมหมายถึง (mg/100 mL) ได้ดังนี้: phenolics (269.5), แบบยชิม (266.0), วิตามินซี (231.4) และน้ำตาล (12.05 มิลลิกรัมมล.-1) แร่องค์ประกอบ (mg/100 mL) แสดงให้เห็นว่าโพแทสเซียม (76.0) จะ สูงที่สุด ตามมา ด้วยแคลเซียม (43.0), แมกนีเซียม (10.92), ฟอสฟอรัส (0.79) และโซเดียม (0.41) สังกะสี ทองแดง และเหล็กความเข้มข้นต่ำมาก และ ranged จาก 0.05-0.08 มิลลิกรัม/100 มิลลิลิตร คุณสมบัติทางเคมีกายภาพของน้ำผลไม้มีดังนี้: ค่า pH (4.31), สี (แสงเหลืองน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลสีเหลือง) และสีเหลือง มีร่องรอยของน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลสีแดงทำให้เม็ดสีแดง เนื้อหาฟีนอลและแทนนินในน้ำพบว่ามีนัยสำคัญ (p < 0.05) ความผันแปรระหว่างโซนระบบนิเวศ ดังนั้น แอปเปิ้ลจากป่าช่วงโซนที่ปรากฏจะดีกว่าสำหรับดูดน้ำ เพราะคะแนนค่อนข้างต่ำของพวกเขา ค่า pH สูง น้ำตาลสูง และ น้อยเนื้อหาฟีนอ ไม่มีความแตกต่างกันในองค์ประกอบเชิงปริมาณของแคลเซียม เหล็ก สังกะสี และฟอสฟอรัสสามารถนำมาประกอบกับโซนระบบนิเวศหรือสีที่สกัดน้ำผลไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้รูปแบบในแร่ฟีนอลแทนนินวิตามินซีและน้ำตาลองค์ประกอบของน้ำมะม่วงหิมพานต์แอปเปิ้ลจากสามโซนนิเวศเกษตร (ภาคเหนือสะวันนา, ป่าและชายฝั่งวานนาห์) กานาถูกตรวจสอบ หมายถึงองค์ประกอบใกล้เคียง (มก. / 1​​00 มล) เป็นดังนี้ฟีนอล (269.5) แทนนินข้น (266.0) วิตามินซี (231.4) และน้ำตาล (12.05 มิลลิกรัม ML-1) องค์ประกอบแร่ (มก. / 1​​00 มล) พบโพแทสเซียม (76.0) ให้เป็นที่สูงที่สุดตามด้วยแคลเซียม (43.0) แมกนีเซียม (10.92) ฟอสฟอรัส (0.79) และโซเดียม (0.41) สังกะสี, ทองแดงและเหล็กมีความเข้มข้นต่ำกว่ามากและอยู่ในช่วง 0.05-0.08 มก. / 1​​00 มล คุณสมบัติทางเคมีกายภาพของน้ำมีดังนี้ค่า pH (4.31) สี (แสงสีเหลืองสำหรับน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลสีเหลืองและสีเหลืองที่มีร่องรอยของเม็ดสีสีแดงสำหรับน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลสีแดง) ฟีนอลและสารแทนนินเนื้อหาในน้ำผลไม้อย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) การเปลี่ยนแปลงในหมู่โซนระบบนิเวศ ดังนั้นแอปเปิ้ลจากโซนเฉพาะกาลป่าดูเหมือนจะดีกว่าสำหรับการสกัดน้ำผลไม้เพราะแทนนินที่ค่อนข้างต่ำของพวกเขามีค่า pH สูงกว่าน้ำตาลที่สูงขึ้นและเนื้อหาฟีนอลน้อย ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในองค์ประกอบเชิงปริมาณของแคลเ​​ซียม, เหล็ก, สังกะสีและฟอสฟอรัสอาจจะประกอบไปโซนระบบนิเวศหรือสีจากการที่น้ำผลไม้สกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษาการเปลี่ยนแปลงในแร่ , ฟีนอล , แทนนิน , วิตามินซีและน้ำตาล องค์ประกอบของน้ำมะม่วงหิมพานต์ จากสามเกษตรนิเวศโซน ( ตอนเหนือของสะวันนา ป่าไม้ และทุ่งหญ้าชายฝั่ง ) ของ กานา คือ ค่าเฉลี่ย วิเคราะห์องค์ประกอบ ( มิลลิกรัม / 100 มิลลิลิตร ) มีดังนี้ โพลีฟีนอล ( 269.5 ) , คอนเดนซ์แทนนิน ( 266.0 ) , วิตามิน C ( 231.4 ) และน้ำตาล ( 12.05 ต่อแน่นอน ) แร่องค์ประกอบ ( มิลลิกรัม / 100 มิลลิลิตร ) พบโพแทสเซียม ( 76.0 ) ได้สูงสุด รองลงมาคือ แคลเซียม ( 43.0 ) , แมกนีเซียม ( ขนาดกลาง ) , ฟอสฟอรัส ( 0.79 ) และโซเดียม ( 0.41 ) สังกะสี ทองแดง และเหล็ก มีปริมาณลดลงมาก และอยู่ระหว่าง 0.05-0.08 มิลลิกรัมต่อ 100 มิลลิลิตร และโมเลกุลของน้ำมีดังนี้ พีเอช ( 4.31 ) , สี ( สีเหลืองอ่อนสำหรับน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลสีเหลือง และสีเหลืองที่มีร่องรอยของสีแดงจากน้ำแอปเปิ้ลแดง ) ฟีนอลและสารแทนนินเนื้อหาในน้ำอย่างมีนัยสำคัญ ( P < 0.05 ) การเปลี่ยนแปลงของเขตนิเวศวิทยา ดังนั้นแอปเปิ้ลจากป่าเปลี่ยนโซนที่ปรากฏจะดีสำหรับการสกัดน้ำผลไม้ เพราะแทนนินต่ำค่อนข้างของพวกเขาสูงกว่า pH , น้ำตาลสูงและฟีนอลิกน้อยกว่าเนื้อหา ไม่มีความแตกต่างในองค์ประกอบเชิงปริมาณของแคลเซียม เหล็ก สังกะสี และฟอสฟอรัส สามารถประกอบกับเขตทางนิเวศวิทยาหรือสีซึ่งคือน้ำสกัด