ทนกรด ( AR ) คือความสามารถของแบคทีเรียที่จะปกป้องตัวเองจาก pH ต่ำมาก ( < pH 3.0 ) ความเป็นกรดต่ำ ( pH ในกระเพาะอาหาร 1.5 - 3.0 ) เป็นหนึ่งในคนแรกที่ต่อต้านกับเชื้อโรคอาหารเป็นพิษต่อ [ 54 ] ความสามารถที่จะอยู่รอดในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดในกระเพาะเพิ่มโอกาสของแบคทีเรียที่จะอพยพลำไส้ติดเชื้อ และสาเหตุทนกรด เกี่ยวข้องกับการลดปริมาณมูลฝอยของกาตาร์ [ 60 ] ปริมาณการติดเชื้อต่ำเป็นหนึ่งที่ดีที่สุดที่รู้จักกันในลักษณะของ E . coli เป็นสมาชิก ) ทำให้แบคทีเรียนี้ติดเชื้อสูง .
การแปล กรุณารอสักครู่..
