Abstract – Flavonoid is a group of phenolic compounds commonly found in plants,
which has antioxidant property. The objective of this research is to determine
flavonoid content and antioxidant activity from ferns such as Diplazium esculentum
(Retz.) Swartz., Marsilea crenata Presl. and Drynaria querciforia (L.) J. Sm. by
ultrasonic extraction with different solvents including acetone, ethanol and ethyl acetate.
The extracts were analyzed for flavonoid content by aluminium chloride colorimetric
method and antioxidant activity by 2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) assay. As a
result, ethanol extraction of all ferns showed the highest content of flavonoid content
and 2, 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) assay. The flavonoid content of D.
esculentum (Retz.) Swartz., M. crenata Presl. and D. querciforia (L.) J. Sm. were
19.974, 11.202 and 7.573 mg QE / g dried, respectively. The percentage inhibition
values of D. esculentum (Retz.) Swartz., M. crenata Presl. and D. querciforia (L.) J.
Sm. were 24.590, 27.644 and 13.326, respectively. A correlation between flavonoid
content and antioxidant activity was observed with the significant correlation coefficient
นามธรรม ) เป็นสารประกอบฟีนอล กลุ่มฟลาโวนอยด์ที่พบในพืช
ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระคุณสมบัติ การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อหาปริมาณฟลาโวนอยด์
และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจากพืช เช่น ผักกูด
( Retz . ) Swartz , ผักแว่น presl . และ drynaria querciforia ( L . ) J . Sm . โดยการสกัดด้วยตัวทำละลายที่แตกต่างกันรวมทั้ง
ด้วยอะซีโตนนามธรรม ) เป็นสารประกอบฟีนอล กลุ่มฟลาโวนอยด์ที่พบในพืช
ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระคุณสมบัติ การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อหาปริมาณฟลาโวนอยด์
และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระจากพืช เช่น ผักกูด
( Retz . ) Swartz , ผักแว่น presl . และ drynaria querciforia ( L . ) J . Sm . โดยการสกัดด้วยตัวทำละลายที่แตกต่างกันรวมทั้ง
ด้วยอะซีโตนและเอทานอลเอธิลอะซิเทต
วิเคราะห์เนื้อหาสารฟลาโวนอยด์จากอะลูมิเนียมคลอไรด์
วิธี Colorimetric และสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมจาก 2 , 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl ( dpph ) ตามลำดับ โดย
ผลเอทานอลการสกัดทั้งหมดเฟินพบเนื้อหาสูงสุดของ
เนื้อหาฟลาโวนอยด์และ 2 2-diphenyl-1-picrylhydrazyl ( dpph ) ตามลำดับ ปริมาณฟลาโวนอยด์ของ D .
มะเขือเทศ ( Retz . ) Swartz , ม.crenata presl . และ querciforia ( L . ) J . Sm . (
19.974 11.202 , 7.573 มิลลิกรัม / กรัมและ QE แห้ง ตามลำดับ ค่าเปอร์เซ็นต์การยับยั้ง
D . มะเขือเทศ ( Retz . ) Swartz , ม. crenata presl . และ querciforia ( L . ) J .
SM เป็น 24.590 27.644 13.326 , และ ตามลำดับ ความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณสารฟลาโวนอยด์และกิจกรรม
) กับค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญ
การแปล กรุณารอสักครู่..
