B1, B2, G1, and G2, aflatoxin B1 (A

B1, B2, G1, and G2, aflatoxin B1 (AFB1) is the most potent toxin and
carcinogen (Corcuera et al., 2012; Mishra and Das, 2003).
In addition to their toxic effects, consumption of aflatoxincontaminated
feeds by poultry may lead to other consequences
such as decreases in growth performance and meat quality, poor
feed utilization and an increase in the incidence of disease in
poultry, all causing huge economic losses (Dersjant-Li et al.,
2003; Liu et al., 2011). A large number of studies have been performed
that have demonstrated the negative effects of high levels
(1–5 mg/kg) of aflatoxins on broilers (Edrington et al., 1997; Kubena
et al., 1998; Zhao et al., 2010). There has been, however, little
research concerning chronic aflatoxicosis in animals due to lower
levels of contamination (Bintvihok and Kositcharoenkul, 2006;
Dersjant-Li et al., 2003), though aflatoxin contamination of feedstuffs
is often at low concentrations under field and storage conditions.
A survey study in Southeast Asia revealed an incidence of
AFB1 in animal feed and feed raw materials of 34% with a mean level
of 38 lg/kg in 415 samples (Binder et al., 2007). Considering
that poultry meat color, pH value, shear force and cooking loss
are critical food quality attributes important both for consumers’
initial selection of raw meat products in the marketplace and for
their evaluation and ultimate acceptance of the cooked product

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Aflatoxin B1, B2, G1, G2 และ B1 (AFB1) เป็นสารพิษมีศักยภาพมากที่สุด และสารก่อมะเร็ง (Corcuera et al., 2012 มิชราเกส์กดัส 2003)นอกจากผลกระทบของพิษ ปริมาณการใช้ aflatoxincontaminatedตัวดึงข้อมูลสัตว์ปีกโดยอาจนำไปสู่ผลกระทบอื่น ๆเช่นลดการเจริญเติบโตประสิทธิภาพและเนื้อคุณภาพ ดีอาหารการใช้ประโยชน์และการเพิ่มขึ้นในอุบัติการณ์ของโรคในสัตว์ปีก ทั้งหมดทำมากสูญเสียทางเศรษฐกิจ (Dersjant Li et al.,2003 หลิว et al., 2011) ได้ดำเนินการศึกษาเป็นจำนวนมากที่มีแสดงผลลบระดับสูง(1-5 mg/kg) ของ aflatoxins บนออก (Edrington และ al., 1997 Kubenaและ al., 1998 เจียว et al., 2010) มี แต่ เพียงเล็กน้อยงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับ aflatoxicosis เรื้อรังในสัตว์ครบกำหนดลงระดับการปนเปื้อน (Bintvihok และ Kositcharoenkul, 2006Dersjant-Li และ al., 2003), แม้ว่า aflatoxin ปนของ feedstuffsมักจะเป็นที่ความเข้มข้นต่ำสุดภายใต้เงื่อนไขของเขตข้อมูลและจัดเก็บการศึกษาสำรวจในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เปิดเผยมีอุบัติการณ์ของAFB1 ในสัตว์เลี้ยง และอาหารดิบ 34% มีระดับเฉลี่ยของ 38 lg/กิโลกรัม ในตัวอย่าง 415 (Binder et al., 2007) พิจารณาสัตว์ปีกเนื้อสี ค่า pH แรงเฉือนแรงและสูญเสียอาหารมีคุณลักษณะคุณภาพของอาหารสำคัญสำคัญทั้งสำหรับผู้บริโภคตัวเลือกเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์อาหาร ในตลาด และการประเมินและการยอมรับที่ดีที่สุดของผลิตภัณฑ์ปรุงสุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

B1, B2, G1 และ G2, อะฟลาท็อกซิน B1 (AFB1) เป็นสารพิษที่มีศักยภาพมากที่สุดและ
สารก่อมะเร็ง (Corcuera, et al, 2012;. Mishra และดา 2003).
นอกเหนือจากความเป็นพิษของพวกเขาบริโภค aflatoxincontaminated
ฟีดสัตว์ปีกโดยอาจ นำไปสู่ผลอื่น ๆ
เช่นการลดลงในการเจริญเติบโตและคุณภาพของเนื้อสัตว์ที่ไม่ดี
การใช้อาหารสัตว์และการเพิ่มขึ้นของการเกิดโรคใน
สัตว์ปีกทั้งหมดก่อให้เกิดความเสียหายทางเศรษฐกิจมาก (Dersjant-Li, et al.
. 2003; Liu et al, 2011) . จำนวนมากของการศึกษาได้รับการดำเนินการ
ที่ได้แสดงให้เห็นถึงผลกระทบของระดับสูง
(1-5 มก. / กก.) ของ AFLATOXINS ในไก่เนื้อ (Edrington et al, 1997;. Kubena
et al, 1998;. Zhao et al, 2010. ) มีได้รับ แต่เพียงเล็กน้อย
วิจัยเกี่ยวกับ aflatoxicosis เรื้อรังในสัตว์เนื่องจากการลด
ระดับของการปนเปื้อน (Bintvihok และ Kositcharoenkul 2006;
Dersjant-Li et al, 2003.) แต่การปนเปื้อนอะฟลาท็อกซินของสัตว์
มักจะเป็นที่ความเข้มข้นต่ำภายใต้ข้อมูลและการเก็บรักษา เงื่อนไข.
การศึกษาการสำรวจในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เปิดเผยว่าอุบัติการณ์ของ
AFB1 ในอาหารสัตว์และอาหารวัตถุดิบ 34% ที่มีระดับค่าเฉลี่ย
ของ 38 LG / กก. ใน 415 ตัวอย่าง (Binder et al., 2007) พิจารณา
ว่าสีเนื้อสัตว์ปีก, ค่าพีเอช, แรงเฉือนและการสูญเสียการปรุงอาหาร
ที่มีคุณภาพอาหารที่สำคัญคุณลักษณะที่สำคัญทั้งสำหรับผู้บริโภค
เลือกเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ดิบในตลาดและสำหรับ
การประเมินผลของพวกเขาและได้รับการยอมรับสูงสุดของการผลิตไก่ปรุงสุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

B1 , B2 , G1 , G2 , ขีดคั่น ( สาร ) เป็นสารพิษและสารก่อมะเร็งที่ร้ายแรงที่สุด (
corcuera et al . , 2012 ; และ Mishra ดาส , 2003 ) .
นอกจากพิษของพวกเขา การใช้ aflatoxincontaminated
ฟีดโดยสัตว์ปีกอาจนำไปสู่การอื่น ๆเช่นผล
ลดลงในการเจริญเติบโตและคุณภาพเนื้อ การใช้อาหารที่ยากจน
และการเพิ่มขึ้นของอุบัติการณ์ของโรค
สัตว์ปีกทั้งหมดก่อให้เกิดความสูญเสียทางเศรษฐกิจอย่างมาก ( dersjant Li et al . ,
2003 ; Liu et al . , 2011 ) จํานวนของการศึกษาได้ทำการ
ที่ได้แสดงให้เห็นถึงผลกระทบของระดับสูง
( 1 และ 5 มก / กก ) ของซินในไก่เนื้อ ( edrington et al . , 1997 ; kubena
et al . , 1998 ; Zhao et al . , 2010 ) มี , อย่างไรก็ตาม , งานวิจัยเกี่ยวกับเรื้อรังในสัตว์น้อย

เนื่องจากการลดลงของฟลาท็อกซิโคซีสระดับของการปนเปื้อนและ bintvihok อินทรสุวรรณ , 2006 ;
dersjant Li et al . , 2003 ) แม้ว่าปริมาณการปนเปื้อนของอาหารสัตว์
มักที่ความเข้มข้นต่ำภายใต้สนามและสภาพกระเป๋า .
การสำรวจในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พบอุบัติการณ์ของ
สารในอาหารสัตว์และวัตถุดิบอาหารสัตว์ 34% ด้วยหมายถึงระดับ
38 LG / กิโลกรัมใน 415 ตัวอย่าง ( binder et al . , 2007 ) พิจารณา
ที่ค่า pH สี เนื้อสัตว์ปีก แรงเฉือน และอาหารการสูญเสีย
มีคุณภาพอาหารสำคัญคุณลักษณะที่สำคัญทั้งสำหรับผู้บริโภค
เริ่มต้นการเลือกผลิตภัณฑ์เนื้อดิบในตลาดและสำหรับการประเมินและการยอมรับของพวกเขา
สุดยอดสินค้าปรุงสุก