3.2. pHTable 1a shows the pH values

3.2. pH

Table 1a shows the pH values of strawberries with different treatments during storage. Statistical analyses revealed that interactions of three factors (Day*Power*Time) were not
significantly important. However, significant levels of interactions were found between Day*Power (Table 1b) and Power*Time (Table 1c). In contrast to 90 W and CNT treatments, 30 W and 60 W had the lower pH values of 3.56 and 3.61, respectively (Table 1b). From the data in Table 1c, it can be seen that there was a significant difference between 30 W and other treatments for 10 min. A possible explanation for this difference in pH values might be related to high CO2 levels inside 90 W and CNT packages. High CO2 accumulation is an indicator of the high respiration and degrada-tion rates of organic acids ( Almenar et al., 2007; Holcroft & Kader, 1999; Zhao et al., 2007). These findings showed that 30 W and 60 W ultrasound treatments were effective in maintaining pH of strawberries during storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2. ค่า pHตารางที่ 1a แสดงค่า pH ของสตรอเบอร์รี่กับการรักษาที่แตกต่างกันระหว่างการเก็บรักษา เปิดเผยสถิติวิเคราะห์ที่โต้ตอบของปัจจัย 3 ประการ (วัน * พลังงาน * เวลา) ไม่สำคัญอย่างมาก อย่างไรก็ตาม มีโต้ตอบระดับสำคัญพบระหว่างวัน * พลังงานและพลังงาน (ตาราง 1b) * เวลา (ตารางที่ 1c) ตรงข้าม 90 W และรักษาบริษัท 30 W และ 60 W มีค่า pH ต่ำกว่า 3.56 และ 3.61 ตามลำดับ (ตาราง 1b) จากข้อมูลในตารางที่ 1 c ดังจะเห็นได้ว่า มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่าง 30 W และอื่น ๆ รักษา 10 นาที คำอธิบายได้สำหรับความแตกต่างนี้ค่า pH อาจเกี่ยวข้องกับระดับ CO2 สูงภายในแพคเกจ W และบริษัท 90 CO2 สูงสะสมเป็นตัวบ่งชี้ของการหายใจสูงและราคา degrada สเตรชันของกรดอินทรีย์ (Almenar et al., 2007 Holcroft และ Kader, 1999 เจียว et al., 2007) ผลการวิจัยนี้แสดงให้เห็นว่า 30 W และ 60 W อัลตร้าซาวด์บำบัดมีประสิทธิภาพในการรักษา pH สตรอเบอร์รี่ระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 ค่า pH 1a ตารางแสดงค่าความเป็นกรดด่างของสตรอเบอร์รี่กับการรักษาที่แตกต่างกันระหว่างการเก็บรักษา การวิเคราะห์ทางสถิติแสดงให้เห็นว่าการมีปฏิสัมพันธ์ของปัจจัยที่สาม (วัน Power * * เวลา) ไม่ได้มีความสำคัญอย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตามในระดับที่มีนัยสำคัญของการมีปฏิสัมพันธ์ที่พบระหว่างวัน Power * (ตารางที่ 1 ข) และ Power * เวลา (ตารางที่ 1 c) ในทางตรงกันข้ามกับ 90 W และการรักษา CNT, 30 W และ 60 W มีค่าพีเอชต่ำกว่า 3.56 และ 3.61 ตามลำดับ (ตารางที่ 1 ข) จากข้อมูลในตารางที่ 1C ก็จะเห็นได้ว่ามีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่าง 30 W และการรักษาอื่น ๆ เป็นเวลา 10 นาที คำอธิบายที่เป็นไปได้สำหรับความแตกต่างในค่าพีเอชนี้อาจจะเกี่ยวข้องกับระดับ CO2 สูงภายใน 90 W และ CNT แพคเกจ การสะสม CO2 สูงเป็นตัวบ่งชี้ของการหายใจสูงและอัตราการ Degrada-การของกรดอินทรีย์ (Almenar et al, 2007;. Holcroft Kader & 1999; Zhao et al, 2007.) การค้นพบนี้แสดงให้เห็นว่า 30 W และ 60 W การรักษาอัลตราซาวนด์มีประสิทธิภาพในการรักษาความเป็นกรดด่างของสตรอเบอร์รี่ระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . อ

ตาราง 1A แสดงค่า pH ของสตรอเบอร์รี่กับการรักษาที่แตกต่างกันระหว่างการเก็บรักษา การวิเคราะห์ทางสถิติพบว่า ปฏิสัมพันธ์ของปัจจัยทั้งสาม ( เวลา * พลังงาน * วัน ) ไม่ได้
มีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตาม ระดับนัยสำคัญของการปฏิสัมพันธ์ พบว่าระหว่างวัน * อำนาจ ( ตารางที่ 1B ) และเวลาพลังงาน * ( ตาราง 1C ) ในทางตรงกันข้ามกับ 90 W และ CNT , การรักษา30 วัตต์และ 60 W มี pH ต่ำและค่า 3.56 3.61 ตามลำดับ ( ตารางที่ 1B ) จากข้อมูลในตารางที่ 1 ซี จะเห็นได้ว่ามีความแตกต่างกันระหว่าง 30 W และการรักษาอื่น ๆสำหรับ 10 นาทีเป็นคำอธิบายที่เป็นไปได้สำหรับความแตกต่างในค่า pH ที่อาจจะเกี่ยวข้องกับระดับ CO2 สูงภายใน 90 W และทั้งชุดการสะสม CO2 สูงเป็นตัวบ่งชี้อัตราการหายใจสูงและอัตรา degrada tion ของกรดอินทรีย์ ( almenar et al . , 2007 ; โฮลครอฟต์& kader , 1999 ; Zhao et al . , 2007 ) ข้อมูลดังกล่าวแสดงให้เห็นว่า 30 W 60 W อัลตราซาวนด์การทดลองประสิทธิภาพในการรักษาความเป็นกรด - ด่างของสตรอเบอร์รี่
ในระหว่างการเก็บรักษา