Phenolic compounds and antioxidant

Phenolic compounds and antioxidant capacities of ten Algerian date (Phoenix dactylifera L.) cultivars were investigated. The total phenolic, flavonoid, flavonol and condensed tannin contents of the different cultivars were measured using colorimetric methods. Free phenolic acid and flavonoid profiles of the date cultivars were analyzed by high performance liquid chromatography with diode array detection (HPLC-DAD), while antioxidant capacities were evaluated in vitro using scavenging assays of 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical and hydrogen peroxide, ferric reducing power, and ferrous ion chelating ability. The results showed that the cultivars exerted different antioxidant capacities, and had different phenolic acid and flavonoid patterns. Among the tested cultivars, Ghazi, Arechti and Sebt Mira possessed the strongest antioxidant capacities and the highest phenolic contents. Four phenolic acids (gallic, ferulic, coumaric and caffeic acids) and five flavonoids (isoquercetrin, quercetrin, rutin, quercetin and luteolin) were identified and quantified

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ม่อฮ่อมและผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของสิบวันแอลจีเรีย (Phoenix dactylifera L.) พันธุ์ถูกตรวจสอบ รวมฟีนอ flavonoid, flavonol และชิมแบบย่อเนื้อหาของสายพันธุ์ที่แตกต่างกันถูกวัดโดยใช้วิธีเทียบเคียง ฟรีฟีโนลิกกรดและ flavonoid โปรไฟล์ของพันธุ์วันถูกวิเคราะห์ โดยการสารละลายน้ำกับไดโอดอาร์เรย์ตรวจหา (HPLC-พ่อ) ในขณะที่กำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระถูกประเมินในหลอดทดลอง โดยใช้ scavenging assays ของ 1.1 นไดฟีนิลได-2-picrylhydrazyl อนุมูลอิสระและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ แหล่งลดพลังงาน และไอออนเหล็กคีเลตสามารถ ผลการศึกษาพบว่า พันธุ์ผลิตสารต้านอนุมูลอิสระที่แตกต่างกันนั่นเอง และฟีโนลิกกรดและ flavonoid รูป ในบรรดาสายพันธุ์ทดสอบ พระเจ้าฆอซี Arechti และ Sebt Mira สิงกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งและฟีนอเนื้อหาสูงที่สุด กรดฟีนอสี่ (กอลที่ ferulic, coumaric และ caffeic กรด) และ flavonoids ที่ห้า (isoquercetrin, quercetrin, rutin โลหิต และ luteolin) มีระบุ และวัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารประกอบฟีนอและความสามารถต้านอนุมูลอิสระของสิบวันแอลจีเรีย (Phoenix dactylifera L. ) พันธุ์ถูกตรวจสอบ รวมฟีนอล flavonoid, flavonol และแทนนินข้นเนื้อหาของสายพันธุ์ที่แตกต่างกันโดยใช้วิธีการวัดสี กรดฟีนอลฟรีและโปรไฟล์ flavonoid วันสายพันธุ์ที่ถูกวิเคราะห์โดยของเหลวประสิทธิภาพสูงที่มีการตรวจสอบไดโอดอาร์เรย์ (HPLC-DAD) ในขณะที่ขีดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระได้รับการประเมินในหลอดทดลองโดยใช้ชุดตรวจการขับของ 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl รุนแรงและไฮโดรเจน เปอร์ออกไซด์พลังงานลดเฟอริกและความสามารถในเหล็กไอออนคีเลต ผลการศึกษาพบว่าสายพันธุ์ที่กระทำความจุสารต้านอนุมูลอิสระที่แตกต่างกันและมีกรดฟีนอลที่แตกต่างกันและรูปแบบ flavonoid ในบรรดาสายพันธุ์ทดสอบซี​​่ Arechti และ Sebt Mira ครอบครองที่แข็งแกร่งขีดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระและเนื้อหาฟีนอลที่สูงที่สุด สี่กรดฟีนอล (ฝรั่งเศส, ferulic กรด coumaric และ caffeic) และห้า flavonoids (isoquercetrin, quercetrin, รูติน, quercetin และ luteolin) ถูกระบุและวัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารประกอบฟีนอลิกและสารต้านอนุมูลอิสระความจุของวันที่สิบแอลจีเรีย ( ทัศนมิติ L . ) พันธุ์ คือ รวมสารฟลาโวนอยด์ 3 , , และเนื้อหาแทนนินย่อของพันธุ์ที่แตกต่างกันจะถูกวัดโดยใช้วิธี Colorimetric . กรดฟีโนลิก ฟรี และฟลาโวนอยด์โปรไฟล์ของวันพันธุ์วิเคราะห์โดยวิธีโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูงกับเรย์ตรวจจับไดโอด ( hplc-dad ) ในขณะที่ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ การใช้วิธีการที่รุนแรงของ 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl และไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ การลดใช้พลังงานเฟอริคและเฟอร์รัสอิออนและความสามารถ ผลการศึกษา พบว่า พันธุ์นั่นเอง ความจุสารต้านอนุมูลอิสระที่แตกต่างกัน และมีกรดฟีโนลิก และรูปแบบที่แตกต่างกันฟลาโวนอย . ในการทดสอบพันธุ์ ghazi arechti sebt มิร่า , และมีสารต้านอนุมูลอิสระ และเนื้อหาสารที่ความจุสูงสุด 4 ฟีโนลิก กรด ( ฝรั่งเศส coumaric Caffeic กรด ferulic , , และ ) และฟลาโวนอยด์ ( 5 isoquercetrin quercetrin ทาง , quercetin , และ ลูทิโอลิน ) ถูกระบุและเชิงปริมาณ