Materials and MethodsSample collect

Materials and Methods
Sample collection: Samples were obtained from an integrated broiler meat operation in north-eastern Thailand. Complete production cycles of three broiler flocks were studied for Salmonella contamination, starting from breeding farm, hatchery, broiler farm and slaughterhouse during June 2010 to March 2012. A total of 1,449 “chicken-related” samples and 773 “environmental” samples were collected from three breeder flocks, one hatchery, three broiler flocks (from the same house), and one slaughterhouse. Ages of the breeder flocks were 55 weeks, 35 weeks, and 42 weeks at the first, second and third sampling period, respectively. Vaccination program for Salmonella was done by both attenuated and killed vaccine in the breeder flocks for the second and third production cycles, whereas only attenuated vaccine was used in the first production cycle.
After the first sampling period, difficulties in the collection procedure and interpretation of the data were identified and then corrected in subsequent sampling periods. The collection technique was adjusted to better reflect the true prevalence of the pathogen in the flock, e.g. changed from pooled samples to individual samples and increased the number of samples. In addition, the feather samples were changed to cloacal swab samples to reduce the time spent for collection and limit the chance of cross-contamination.
Sample collection in the breeder farm: For the first sampling period, nine pooled fecal samples (approximately 300 g per pooled sample) collected from the breeder flock were analyzed to identify contamination status of the breeder flock. For the second and third sampling period, boot swab samples were used to determine the contamination status and an addition of 120 individual cloacal swabs were tested in order to quantify the Salmonella prevalence in the flock. Furthermore, egg samples after being laid in the breeder farm were pooled samples (5 eggs per sample) and tested for Salmonella contamination in the first sampling whereas individual eggs were tested in the second and third sampling. For egg tray samples, an area of 100 square centimeters were swabbed from each tray and a pool of 10 tray swabs was combined to constitute a sample. For basket and plate samples, pooled samples were collected in the similar fashion, in which 5 baskets and 5 plates were combined to constitute a sample. Additional samples from egg transfer belts (100 square centimeters per sample) and hands of workers (before working) were collected in the second and third sampling period.
Sample collection in hatchery: Egg samples before incubation, after 18 days of incubation, and meconium in hatching trays were collected to monitor Salmonella contamination in eggs and baby chicks. Environmental swabs from an area of 1 square meter of egg storage room, incubating room, hatching room, egg trolleys, transferring plates, illuminating plates, transferring belts, and trucks were collected. Swabs from hooks, egg setting stands, hatching trays (before use), hands of workers (before work) and water (spraying hatching eggs) were also collected to investigate the source of Salmonella contamination in the hatchery.
Sample collection in broiler farm: The chicken-related and the environmental samples were collected in four different steps consecutively during the rearing period, including 1) after cleaning and

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัสดุและวิธีการเก็บตัวอย่าง: ตัวอย่างได้รับจากการดำเนินเนื้อไก่เนื้อรวมประเทศตะวันออกเฉียงเหนือ รอบการผลิตที่สมบูรณ์ของสามไก่เนื้อจำนวนเกือบเท่าเดิมได้ศึกษาการปนเปื้อนซัล เริ่มต้นจากการเพาะพันธุ์ฟาร์ม โรงเพาะ ฟาร์มไก่เนื้อ และบิดาระหว่างมิถุนายนถึงเดือน 2555 มีนาคม จำนวน 1449 "ไก่ที่เกี่ยวข้องกับ" ตัวอย่างและตัวอย่าง "สิ่งแวดล้อม" ที่ 773 ถูกเก็บรวบรวมจาก 3 พันธุ์จำนวนเกือบเท่าเดิม โรงเพาะหนึ่ง จำนวนเกือบเท่าไก่เนื้อ 3 เดิม (จากบ้านเดียวกัน), และหนึ่งบิดา จำนวนเกือบเท่าเดิมพันธุ์อายุได้ 55 สัปดาห์ สัปดาห์ที่ 35, 42 สัปดาห์และครั้งแรก สอง และสามการสุ่มตัวอย่างระยะเวลา ตามลำดับ โปรแกรมวัคซีนสำหรับสายถูกทำ โดยวัคซีนทั้งไฟฟ้าเคร... และฆ่าในจำนวนเกือบเท่าเดิมพันธุ์สำหรับวงจรการผลิตที่สอง และสาม โดยเฉพาะไฟฟ้าเคร...วัคซีนที่ใช้ในรอบการผลิตแรกหลังจากสุ่มตัวอย่างครั้งแรกระยะเวลา ความยากลำบากในกระบวนการเก็บรวบรวมและตีความข้อมูลได้ระบุ และแก้ไขแล้ว ในรอบระยะเวลาในการสุ่มตัวอย่างตามมา เทคนิคชุดที่ปรับดีขึ้น ถึงชุกจริงของศึกษาในแกะ เช่นเปลี่ยนจากตัวอย่างรวมตัวอย่างแต่ละ และเพิ่มจำนวนตัวอย่าง นอกจากนี้ ตัวอย่างขนนกถูกเปลี่ยนตัวอย่าง swab หยอดทวารร่วมเพื่อลดเวลาที่ใช้สำหรับเรียกเก็บเงิน และจำกัดโอกาสการปนเปื้อนข้ามตัวอย่างการเก็บรวบรวมในฟาร์มพันธุ์: สำหรับรอบระยะเวลาสุ่มตัวอย่างแรก เก้ารวม fecal ตัวอย่าง (ประมาณ 300 กรัมต่อตัวอย่างรวม) รวบรวมจากแกะพันธุ์ถูกวิเคราะห์เพื่อระบุสถานะการปนเปื้อนของแกะพันธุ์ สำหรับระยะที่สอง และที่สามสุ่มตัวอย่าง ตัวอย่าง swab เริ่มถูกใช้เพื่อกำหนดสถานะการปนเปื้อนและเพิ่มเป็น 120 swabs หยอดทวารร่วมแต่ละทดสอบเพื่อกำหนดปริมาณความชุกซัลในแกะ นอกจากนี้ ตัวอย่างไข่หลังถูกวางในฟาร์มพันธุ์ได้รวมตัวอย่าง (5 ไข่ต่อตัวอย่าง และทดสอบสารปนเปื้อนซัลในแรกสุ่มตัวอย่าง โดยทดสอบไข่แต่ละในการสุ่มตัวอย่างที่สอง และสาม สำหรับตัวอย่างถาดไข่ พื้นที่ 100 ตารางเซนติเมตรได้ swabbed จากแต่ละถาด และพู 10 ถาด swabs ถูกรวมว่าเป็นตัวอย่าง สำหรับตัวอย่างตะกร้าและจาน รวมตัวอย่างถูกเก็บรวบรวมในลักษณะคล้ายการ ที่ตะกร้า 5 และ 5 แผ่นถูกรวมว่าเป็นตัวอย่าง ตัวอย่างเพิ่มเติมจากไข่ส่งเข็มขัด (100 ตารางเซนติเมตรต่อตัวอย่าง) และมือของผู้ปฏิบัติงาน (ก่อนทำ) ถูกเก็บรวบรวมในรอบระยะเวลาสุ่มตัวอย่างที่สอง และสามตัวอย่างการเก็บรวบรวมในโรงเพาะ: ไข่ตัวอย่างก่อนที่จะฟักตัว หลังจากวันที่ 18 ของคณะทันตแพทยศาสตร์ และ meconium ในถาดฟักถูกเก็บรวบรวมการตรวจสอบระดับการปนเปื้อนในไข่และลูกไก่เด็ก สิ่งแวดล้อม swabs จากพื้นที่ 1 ตารางเมตรของห้องเก็บไข่ incubating ห้องฟักไข่ trolleys โอนย้ายแผ่น แผ่นสัญญาณ การโอนสาย และรถบรรทุก ห้องถูกเก็บรวบรวม Swabs จากตะขอ ไข่ตั้งยืน ฟักถาด (ก่อนใช้) มือของผู้ปฏิบัติงาน (ก่อนทำงาน) และน้ำ (พ่นไข่ฟักไข่) ยังได้ถูกเก็บรวบรวมการตรวจสอบแหล่งที่มาของการปนเปื้อนซัลในโรงเพาะที่ตัวอย่างการเก็บรวบรวมในฟาร์มไก่เนื้อ: ไก่ที่เกี่ยวข้องและตัวอย่างสิ่งแวดล้อมถูกเก็บรวบรวมในขั้นตอนต่าง ๆ ที่สี่ติดต่อกันช่วง rearing รวม 1) หลังจากทำความสะอาด และ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัสดุและวิธีการเก็บตัวอย่าง: ตัวอย่างที่ได้รับจากการดำเนินการแบบบูรณาเนื้อไก่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย
วงจรการผลิตที่สมบูรณ์ของสามฝูงไก่เนื้อมีการศึกษาการปนเปื้อนเชื้อ Salmonella สำหรับเริ่มต้นจากฟาร์มเพาะพันธุ์ฟักฟาร์มไก่เนื้อและโรงฆ่าสัตว์ในช่วงเดือนมิถุนายน 2010 ถึงเดือนมีนาคม 2012 รวมเป็น 1449 "ไก่ที่เกี่ยวข้องกับ" 773 ตัวอย่างและตัวอย่าง "สิ่งแวดล้อม" ที่ถูกเก็บรวบรวมจาก สามฝูงพ่อแม่พันธุ์หนึ่งในโรงเพาะฟักสามฝูงไก่เนื้อ (จากบ้านเดียวกัน) และโรงฆ่าสัตว์อย่างใดอย่างหนึ่ง ยุคของฝูงพ่อแม่พันธุ์เท่ากับ 55 สัปดาห์ 35 สัปดาห์และ 42 สัปดาห์ที่ผ่านมาครั้งแรกที่สองและระยะเวลาการเก็บตัวอย่างที่สามตามลำดับ โปรแกรมการฉีดวัคซีนสำหรับเชื้อ Salmonella ทำโดยทั้งยับยั้งและฆ่าวัคซีนในฝูงพ่อแม่พันธุ์สำหรับวงจรการผลิตที่สองและสามขณะที่มีเพียงการฉีดวัคซีนป้องกันเชื้อที่ใช้ในวงจรการผลิตครั้งแรก.
หลังจากที่ระยะเวลาการเก็บตัวอย่างครั้งแรกที่ยากลำบากในขั้นตอนการรวบรวมและแปลความหมายของ ข้อมูลที่ถูกระบุและแก้ไขแล้วในระยะเวลาการสุ่มตัวอย่างที่ตามมา เทคนิคคอลเลกชันมีการปรับให้ดีขึ้นสะท้อนให้เห็นถึงความชุกที่แท้จริงของการติดเชื้อในฝูงเช่นเปลี่ยนจากตัวอย่างรวบรวมตัวอย่างของแต่ละบุคคลและเพิ่มจำนวนของกลุ่มตัวอย่าง นอกจากนี้กลุ่มตัวอย่างขนนกที่ถูกเปลี่ยนไปเป็นตัวอย่างกวาด cloacal เพื่อลดเวลาที่ใช้ในการเก็บรวบรวมและ จำกัด โอกาสของการปนเปื้อน.
เก็บตัวอย่างฟาร์มพ่อแม่พันธุ์: สำหรับระยะเวลาการสุ่มตัวอย่างครั้งแรกเก้าอุจจาระ pooled (ประมาณ 300 กรัมต่อ ตัวอย่าง pooled) ที่เก็บรวบรวมจากฝูงพ่อแม่พันธุ์ที่ได้มาวิเคราะห์เพื่อระบุสถานะการปนเปื้อนของฝูงพ่อแม่พันธุ์ สำหรับรอบระยะเวลาการสุ่มตัวอย่างที่สองและสามตัวอย่างกวาดบูตถูกนำมาใช้เพื่อตรวจสอบสถานะการปนเปื้อนและนอกเหนือจาก 120 swabs cloacal บุคคลที่ได้รับการทดสอบเพื่อวัดปริมาณความชุกเชื้อ Salmonella ในฝูง นอกจากนี้กลุ่มตัวอย่างไข่หลังจากที่ถูกวางอยู่ในฟาร์มพ่อแม่พันธุ์ที่ได้รวบรวมตัวอย่าง (5 ฟองต่อตัวอย่าง) และผ่านการทดสอบการปนเปื้อนเชื้อ Salmonella สำหรับในการสุ่มตัวอย่างครั้งแรกในขณะที่ไข่ของแต่ละบุคคลได้รับการทดสอบในการสุ่มตัวอย่างที่สองและสาม สำหรับตัวอย่างถาดไข่พื้นที่ 100 ตารางเซนติเมตรถูก swabbed จากแต่ละถาดและสระว่ายน้ำ 10 swabs ถาดถูกรวมกันเพื่อเป็นตัวอย่าง สำหรับตะกร้าและตัวอย่างแผ่นตัวอย่างถูกเก็บรวบรวมในรูปแบบเหมือนกันในการที่ 5 และตะกร้า 5 แผ่นมารวมกันจะเป็นตัวอย่าง ตัวอย่างเพิ่มเติมจากสายพานการถ่ายโอนไข่ (100 ตารางเซนติเมตรต่อตัวอย่าง) และมือของคนงาน (ก่อนที่จะทำงาน) ที่ถูกเก็บรวบรวมในช่วงเวลาการสุ่มตัวอย่างที่สองและสาม.
การเก็บตัวอย่างในโรงเพาะฟัก: ตัวอย่างไข่ก่อนที่จะฟักตัวหลังจาก 18 วันของการบ่มและ meconium ใน ถาดฟักไข่ที่ถูกเก็บรวบรวมในการตรวจสอบการปนเปื้อนเชื้อ Salmonella ในไข่และลูกไก่ลูก swabs สิ่งแวดล้อมจากพื้นที่ 1 ตารางเมตรของห้องเก็บไข่ฟักห้องพักห้องฟักไข่รถเข็นถ่ายโอนจาน, จานแสงสว่างถ่ายโอนเข็มขัดและรถบรรทุกที่ถูกเก็บรวบรวม Swabs จากตะขอการตั้งค่าไข่ยืนถาดฟัก (ก่อนการใช้งาน) อยู่ในมือของคนงาน (ก่อนที่จะทำงาน) และน้ำ (การฉีดพ่นฟักไข่) ที่ถูกเก็บรวบรวมยังจะตรวจสอบแหล่งที่มาของการปนเปื้อนเชื้อ Salmonella ในโรงเพาะฟักที่.
เก็บตัวอย่างในฟาร์มไก่เนื้อที่: ไก่ที่เกี่ยวข้องและตัวอย่างสิ่งแวดล้อมถูกเก็บไว้ในขั้นตอนที่แตกต่างกันสี่ติดต่อกันในช่วงระยะเวลาที่เลี้ยงรวมถึง 1) หลังจากการทำความสะอาดและ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัสดุและวิธีการ
การเก็บตัวอย่าง : ตัวอย่างได้จากไก่เนื้อแบบบูรณาการการดำเนินงานในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย วงจรการผลิตที่สมบูรณ์ของ 3 ไก่ฝูงศึกษาการปนเปื้อนเชื้อซัลโมเนลลาที่เริ่มต้นจากฟาร์มเพาะพันธุ์ในโรงเพาะฟัก , ไก่ , ฟาร์มและโรงฆ่าสัตว์ในช่วงเดือนมิถุนายน 2553 ถึงมีนาคม 2555 จำนวน 1มันเป็น " ไก่ " ที่เกี่ยวข้องและตัวอย่าง 773 " สิ่งแวดล้อม " โดยเก็บตัวอย่างจาก 3 พันธุ์ ฝูงหนึ่งโรงเพาะฟักสามฝูงไก่เนื้อ ( จากบ้านเดียวกัน ) , และเป็นหนึ่งในโรงฆ่าสัตว์ อายุของพันธุ์แกะ จำนวน 55 สัปดาห์ที่ 35 สัปดาห์และ 42 สัปดาห์ที่ 1 , 2 และ 3 การศึกษา ตามลำดับโปรแกรมวัคซีนสำหรับเชื้อ โดยใช้ทั้งการฆ่าวัคซีนพันธุ์ฝูงสำหรับที่สองและสามวงจรการผลิตและการใช้วัคซีนเพียงในรอบการผลิตครั้งแรก
หลังแรกการศึกษาปัญหาในการเก็บรวบรวมกระบวนการและการแปลความหมายของข้อมูล การระบุและการแก้ไขในที่ตามมา 2 งวดเทคนิคคอลเลกชันปรับดีขึ้น สะท้อนให้เห็นถึงความจริงของเชื้อในฝูง เช่น เปลี่ยนจากการรวมตัวอย่างตัวอย่างบุคคลและเพิ่มจำนวนตัวอย่าง นอกจากนี้ ขนนกจำนวนเปลี่ยนผ้า cloacal ตัวอย่างเพื่อลดเวลาที่ใช้สำหรับการเก็บและขีด จำกัด โอกาสของการปนเปื้อนข้าม
การเก็บตัวอย่างในแม่พันธุ์ฟาร์ม :เป็นครั้งแรกเพื่อรวมระยะเวลา 9 ตัวอย่างอุจจาระ ( ประมาณ 300 กรัม ต่อรวมตัวอย่างที่เก็บจากแม่พันธุ์แกะมาวิเคราะห์เพื่อระบุสถานะการปนเปื้อนของพันธุ์ ฝูง สำหรับที่สองและสามช่วงการสุ่มตัวอย่างตัวอย่างป้ายบูตถูกใช้เพื่อตรวจสอบการปนเปื้อนของสถานะ และนอกจากนี้แต่ละ cloacal swabs 120 ทดสอบเพื่อวัด Salmonella ความชุกในฝูง นอกจากนี้ตัวอย่างหลังการวางไข่ในฟาร์มมีแม่พันธุ์รวมตัวอย่าง ( 5 ฟองต่อตัวอย่าง ) และการทดสอบการปนเปื้อนเชื้อ Salmonella ในตัวอย่างแรก ส่วนไข่แต่ละทดสอบที่สองและสามคน สำหรับตัวอย่างถาดไข่ , พื้นที่ 100 ตร. ซม. เป็นเช็คจากแต่ละถาดและสระ 10 จากถาดรวมกันเพื่อเป็นตัวอย่างสำหรับตัวอย่างกระเช้าและจาน , รวมตัวอย่างในแฟชั่นที่คล้ายกัน ซึ่งใน 5 กระเช้า 5 แผ่นถูกรวมกันเพื่อเป็นตัวอย่าง ตัวอย่างเพิ่มเติมจากเข็มขัดโอนไข่ ( 100 ตร. ซม. ต่อตัวอย่าง ) และมือของคนงาน ( ก่อนทำงาน ) ถูกเก็บใน สอง และ สาม คน ระยะเวลา การเก็บตัวอย่างในโรงเพาะฟักไข่
: ตัวอย่างก่อนระยะเวลาหลังจาก 18 วันของการบ่มและขี้เทาในการตรวจสอบการปนเปื้อนของเชื้อซัลโมเนลลาในถาดไข่ และลูกไก่ทารก สิ่งแวดล้อม swabs จากพื้นที่ 1 ตารางเมตรของห้องเก็บไข่ เพาะฟักไข่ห้องห้องพัก , รถเข็น , ย้ายจาน , แผ่นส่องสว่าง , การโอน , เข็มขัด และรถบรรทุกที่ถูกบุกรุก จากก้านจากไข่ , การยืน ,ถาดฟัก ( ก่อนใช้ ) มือของคนงาน ( ก่อนงาน ) และ น้ำ ( ฉีดไข่ฟัก ) ยังเก็บเพื่อตรวจสอบแหล่งที่มาของการปนเปื้อนเชื้อ Salmonella ในฟาร์ม .
การเก็บตัวอย่างในฟาร์มเลี้ยงไก่เนื้อ : ไก่ที่เกี่ยวข้องและตัวอย่างสิ่งแวดล้อมศึกษาใน 4 ขั้นตอนตามลำดับในช่วงระยะเวลาการเลี้ยง ได้แก่ 1 ) หลังจากการทำความสะอาดและ