The residual concentration of CO2 a

The residual concentration of CO2 and O2 in the headspace of the packages was assessed for each of the three treatments at seven-day intervals. A constant increase in the percentage of CO2 and a simultaneous reduction in the O2 concentration were noted for the vacuum treatment (Fig. 1), an environment that enabled the development of anaerobic microorganisms. This behavior occurred likely due to the consumption of O2 by muscle respiration, which is higher in the first days following the slaughter and which decreases during the storage period and also due to microbial metabolism, which increases during storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เข้มข้นที่เหลือของ CO2 และ O2 ใน headspace แพคเกจถูกประเมินสำหรับแต่ละการรักษาสามในช่วงเจ็ดวัน เพิ่มขึ้นคงที่ในหน่วยเปอร์เซ็นต์ของ CO2 และลดความเข้มข้น O2 พร้อมถูกตั้งข้อสังเกตสิวรักษา (Fig. 1), สภาพแวดล้อมที่เปิดใช้งานการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ไม่ใช้ออกซิเจน ลักษณะการทำงานนี้เกิดมีแนวโน้มการใช้ O2 ด้วยกล้ามเนื้อหายใจ ซึ่งจะสูงกว่าในวันแรกที่ตามฆ่า และที่ลดลงใน ระหว่างรอบระยะเวลาเก็บ และเนื่อง จากจุลินทรีย์ เมแทบอลิซึม ซึ่งเพิ่มขึ้นระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเข้มข้นที่เหลือของ CO2 และ O2 ใน headspace ของแพคเกจได้รับการประเมินสำหรับแต่ละสามการรักษาในช่วงเวลาเจ็ดวัน เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในอัตราร้อยละของ CO2 และลดลงพร้อมกันในความเข้มข้นของ O2 ถูกตั้งข้อสังเกตในการรักษาสูญญากาศ (รูปที่ 1). สภาพแวดล้อมที่ทำให้การพัฒนาของเชื้อจุลินทรีย์ที่ไม่ใช้ออกซิเจนที่ ลักษณะการทำงานนี้เกิดขึ้นน่าจะเกิดจากการบริโภคของ O2 โดยการหายใจกล้ามเนื้อซึ่งเป็นที่สูงขึ้นในวันแรกต่อไปนี้การฆ่าและที่ลดลงในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บและยังเกิดจากการเผาผลาญอาหารของจุลินทรีย์ที่เพิ่มขึ้นระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนที่เหลือ ความเข้มข้นของ CO2 และ O2 ในเฮดสเปซของแพคเกจที่ได้รับสำหรับแต่ละสามการรักษาในช่วงเจ็ดวัน คงที่เพิ่มขึ้นในอัตราร้อยละของ CO2 และลดพร้อมกันในความเข้มข้น O2 เป็นสังเกตสำหรับการรักษาสิว ( รูปที่ 1 ) , สภาพแวดล้อมที่สามารถพัฒนาการใช้จุลินทรีย์พฤติกรรมนี้อาจเกิดขึ้นเนื่องจากการบริโภคของ O2 โดยการหายใจกล้ามเนื้อซึ่งจะสูงกว่าในวันแรกตามฆ่า ซึ่งลดลงในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูล และยัง เนื่องจากเมแทบอลิซึมของจุลินทรีย์ซึ่งเพิ่มขึ้นในระหว่างการเก็บรักษา