The results revealed that the enzym

The results revealed that the enzyme TfMA effectively reduced the
retrogradation of rice starch, possibly because a substantial amount of
amylosewas degraded by the enzymatic reaction. The reduced amylose
content could lower the intermolecular rearrangement between amylose
and amylopectin, resulting in a retardation of starch retrogradation
overall (Auh et al., 2006).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลเปิดเผยว่า เอนไซม์นี้ TfMA มีประสิทธิภาพลดการ
retrogradation ข้าวแป้ง อาจเนื่องจากเป็นจำนวนมาก
amylosewas เสื่อมโทรม โดยปฏิกิริยาเอนไซม์ในระบบ ปรับลด
เนื้อหาสามารถลด rearrangement intermolecular ระหว่างปรับ
และ amylopectin เกิดขึ้นในปัญญาของแป้ง retrogradation
โดยรวม (Auh et al., 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการศึกษาพบว่าเอนไซม์ Tfma ได้อย่างมีประสิทธิภาพลดลง
ชันของแป้งข้าวอาจจะเป็นเพราะจำนวนมากของ
amylosewas สลายตัวโดยปฏิกิริยาของเอนไซม์ อะมิโลสลด
เนื้อหาที่สามารถลดสายใยระหว่างโมเลกุลอะมิโลส
และโลมีผลในการชะลอการคืนของแป้ง
โดยรวม (Auh et al., 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลการศึกษาพบว่า เอนไซม์ tfma ได้อย่างมีประสิทธิภาพลด
รีของ ข้าว แป้ง อาจจะเพราะจำนวนมาก
amylosewas ทราม โดยปฏิกิริยาเอนไซม์ . ลดได้ลดปริมาณอะไมโลส
ใหม่ระหว่างโมเลกุลของอะไมโลสและอะมิโลเพกทิน
ส่งผลให้ขึ้น
ถอยหลังลงแป้งโดยรวม ( auh et al . , 2006 )