The total antioxidant capacity was

The total antioxidant capacity was measured by QUENCHER
method described by Serpen, G€okmen, Pellegrini, and Fogliano
(2008). Stock solution of ABTSþ was prepared by reacting a
7 mmol/L aqueous solution of ABTS with 2.45 mmol/L K2O8S2 (final
concentration). The cookie sample (10 mg) was mixed with 20 mL
of ABTSþ working solution, which was obtained by diluting the
stock solution in water/ethanol mixture (50:50, mL:mL), and the
mixture was shaken for 25 min. After centrifugation at 9200g
for 5 min at 10
C the absorbance measurement was performed
at 734 nm. The total antioxidant capacity was expressed as Trolox
equivalent antioxidant capacity (TEAC) in mmol of Trolox per kg
of d.m.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำลังการผลิตรวมสารต้านอนุมูลอิสระถูกวัด โดย QUENCHERวิธีที่อธิบายไว้ โดย Serpen, G€ okmen, Pellegrini, Fogliano(2008) หุ้นโซลูชันของþรเรียนเตรียมไว้ โดยปฏิกิริยาการ7 mmol/L ละลายของรเรียน ด้วย 2.45 mmol/L K2O8S2 (สุดท้ายความเข้มข้น) ตัวอย่างคุกกี้ (10 มิลลิกรัม) ถูกผสมกับ 20 mLรเรียนþทำโซลูชัน ซึ่งกล่าว โดย dilutingแก้ปัญหาในส่วนผสมน้ำ/เอทานอล (คนละครึ่ง mL:mL), ตลาดหลักทรัพย์และส่วนผสมถูกเขย่าสำหรับ 25 นาที หลังจาก centrifugation ที่ 9200 gได้ดำเนินการวัด absorbance ใน 5 นาทีที่ 10 Cที่ 734 nm กำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดถูกแสดงเป็น Troloxสารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่ากับกำลังการผลิต (TEAC) ใน mmol ของ Trolox ต่อกิโลกรัมของ d.m.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กำลังการผลิตรวมสารต้านอนุมูลอิสระโดยวัดจากดับวิธีการอธิบายโดย Serpen จี€ okmen, Pellegrini และ Fogliano (2008) วิธีการแก้ปัญหาสต็อกของ ABTS? þถูกจัดทำขึ้นโดยปฏิกิริยา7 มิลลิโมล / ลิตรสารละลายของ ABTS กับ 2.45 มิลลิโมล / ลิตร K2O8S2 (สุดท้ายเข้มข้น) ตัวอย่างคุกกี้ (10 มก.) ผสมกับ 20 มล? ของ ABTS TH วิธีการแก้ปัญหาการทำงานซึ่งได้มาจากการเจือจางสารละลายในน้ำ/ สารผสมเอทานอล (50:50 มิลลิลิตร: มิลลิลิตร) และส่วนผสมที่ถูกเขย่าเป็นเวลา25 นาที . หลังจากการหมุนเหวี่ยงที่ 9200? กรัมเป็นเวลา5 นาทีที่ 10 องศาเซลเซียสการวัดการดูดกลืนแสงได้ดำเนินการที่734 นาโนเมตร กำลังการผลิตรวมสารต้านอนุมูลอิสระได้แสดงเป็น Trolox สารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่า (TEAC) ในมิลลิโมลของ Trolox ต่อกิโลกรัมของDM

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความจุของสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดถูกวัดด้วยวิธีการที่อธิบายโดย serpen quencher
, G okmen เพลเลกรินี่แคร์ , และโฟลียาโน เรดิ
( 2008 ) โซลูชั่นหุ้นของ Abbr  þเตรียมโดยปฏิกิริยา A
7 mmol / L สารละลายของ Abbr กับ 2.49 มิลลิโมล / ลิตร k2o8s2 ( ความเข้มข้นสุดท้าย
) คุกกี้ตัวอย่าง ( 10 มิลลิกรัม ) ผสมกับ 20 ml
ของ Abbr  þทํางานโซลูชั่นซึ่งได้มาโดย diluting
โซลูชั่นหุ้นในน้ำเอทานอลผสม ( 50 : 50 ml . : , มล. ) , และส่วนผสมที่ถูกเขย่าตลอด 25 นาที

หลังการปั่นเหวี่ยงที่ 9200  กรัมเป็นเวลา 5 นาที 10
C ค่าการวัดได้
ที่คุณ nm . ความจุของสารต้านอนุมูลอิสระทั้งหมดถูกแสดงเป็นสาร ต้านอนุมูลอิสระ
เทียบเท่าความจุ ( Teac ) มิลลิโมลของสารต่อกิโลกรัม
ของ d.m.