Fig. 3. Effect of peeling and shred

Fig. 3. Effect of peeling and shredding on the (a) total phenolic content (TPC) and (b) PAL activity of carrot samples during low temperature storage at 5 C for 10 d.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูป 3 ผลของการปอกเปลือก และหั่นย่อยเนื้อหาฟีนอ (ก) ทั้งหมด (TPC) และกิจกรรม (ข) PAL อย่างแครอทระหว่างการเก็บรักษาอุณหภูมิต่ำที่ 5 C สำหรับ 10 d

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ. 3. ผลของการปอกเปลือกและหั่นย่อยใน (ก) เนื้อหาฟีนอลรวม (TPC) และ (ข) กิจกรรม PAL ตัวอย่างแครอทระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำที่ 5 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 D

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 3 ผลของการทำลายใน ( ) ปริมาณฟีนอลิกทั้งหมด ( TPC ) และ ( ข ) เพื่อนกิจกรรมของตัวอย่างแครอทระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำที่ 5 C 10 D