(B)Estimation of the amylose and am

(B)
Estimation of the amylose and amylopectin content in the control starch was done after the appropriate fractionation. The fractionation of bean and cassava control starch is based on the differential solubility in water–butanol ( Curá and Krisman, 1990); 5 g of milled and dried seeds were suspended in four volumes of 3% HgCl2 pH 7 at 20 °C and stirred for 1 h. The suspension was centrifuged at 3000g for 15 min, obtaining sediment that was resuspended in 1-butanol:water (1:7), autoclaved for 3 h at 1 atm and 110 °C, centrifuged at 3000g for 15 min. After that, the amylopectin was recovered in the butanol-soluble fraction and the amylose in the butanol- insoluble fraction, after the addition of three volumes of 96% ethanol. The precipitated fractions were washed, dried and weighed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

(B)การประเมินเนื้อหาและและ amylopectin ในแป้งควบคุมเสร็จหลังจากการแยกส่วนที่เหมาะสม แยกส่วนของถั่วและมันสำปะหลังแป้งควบคุมตามส่วนละลายในน้ำบิวทานอ (Curá และ Krisman, 1990); g 5 ของเมล็ดแห้ง และสารถูกหยุดชั่วคราวในสี่ปริมาณ 3% HgCl2 pH 7 ที่ 20 ° C และกวนสำหรับ 1 h การระงับได้ centrifuged ที่ 3000g สำหรับ 15 นาที รับตะกอนที่ถูก resuspended ใน 1-บิวทานอ: น้ำ (1:7), autoclaved สำหรับ h 1 atm และ 110 ° C, centrifuged ที่ 3000g สำหรับ 15 นาที 3 หลังจากนั้น amylopectin ถูกกู้คืนเศษบิวทานอละลายและปรับในส่วนไม่ละลายบิวทานอ หลังจากการเพิ่มวอลุ่มสามของ 96% เอทานอล ส่วน precipitated ก็ล้าง แห้ง และน้ำหนัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

(ข)
การประเมินของอะไมโลสและเนื้อหา amylopectin แป้งควบคุมได้รับการทำหลังจากแยกที่เหมาะสม แยกถั่วและแป้งควบคุมมันสำปะหลังอยู่บนพื้นฐานของความแตกต่างสามารถในการละลายในน้ำบิวทานอ (Cura และ Krisman, 1990); 5 กรัมของเมล็ดข้าวสารและแห้งถูกระงับในสี่เล่ม 3% HgCl2 pH 7 ที่ 20 ° C และขยับเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ที่ถูกระงับการหมุนเหวี่ยงที่ 3000G เป็นเวลา 15 นาทีได้รับตะกอนที่ถูก resuspended ใน 1 บิวทานอน้ำ (1: 7), เบา 3 ชั่วโมงที่ 1 บรรยากาศและ 110 องศาเซลเซียสหมุนเหวี่ยงที่ 3000G นาน 15 นาที หลังจากนั้นก็หาย amylopectin ในส่วนบิวทานอละลายและอะไมโลสในส่วนที่ไม่ละลายน้ำ butanol- หลังจากที่นอกเหนือจากสามเล่มของเอทานอล 96% โดยเศษที่ตกตะกอนถูกล้างแห้งและชั่งน้ำหนัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

( B )
การประเมินโลสและอะมิโลเพคติน ปริมาณแป้งควบคุมทำ หลังจากปรับให้เหมาะสม การแยกเมล็ดและแป้งมันสำปะหลังจะขึ้นอยู่กับการควบคุมค่าการละลายในน้ำและบิวทานอล ( cur . kgm krisman , 2533 ) ; 5 กรัม บดและเมล็ดแห้งหยุดชั่วคราวในสี่เล่ม 3 % hgcl2 pH 7 ที่ 20 ° C และคนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงระงับได้ระดับที่ 3000g 15 นาที ได้รับตะกอนที่ถูก resuspended ในบิวทานอล : น้ำ ( 1 : 7 ) สังเคราะห์ 3 H 1 ตู้ และ 110 ° C , ระดับที่ 3000g เป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้น อะไมโลเพคตินถูกค้นพบในบิวทานอลละลายเศษส่วนและอะไมโลสในบิวทานอล - เศษส่วนไม่ละลายหลัง นอกจากสามเล่มของแอลกอฮอล์ 96%ตกตะกอนเศษส่วนถูกล้างแห้งและชั่งน้ำหนัก