with 20% and 40% weight reductions

with 20% and 40% weight reductions and no dipping treatment
took 23 and 38 h to achieve the final moisture content
of 5 g moisture/100 g wet weight compared to 21.1 h for the
non-predehydrated (regular FD) sample. The results were opposite
from what has been observed with strawberry slices in
our other studies (Shih et al., 2008). This could be due to
shrinkage or crust formation during the predehydration of banana
samples, which was confirmed by the micrographs of the
dried banana from SEM.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลดน้ำหนัก 20% และ 40% และรักษาไม่จิ้ม23 และ 38 h เพื่อให้ได้ความชื้นสุดท้ายเนื้อหาของ 5 กรัมความ ชื้น/100 g เปียกน้ำหนัก 21.1 h สำหรับการไม่ predehydrated (ปกติ FD) ตัวอย่างการ ผลลัพธ์ได้ตรงกันข้ามจากที่ได้สังเกตด้วยชิ้นสตรอเบอรี่ในเราศึกษาอื่น (นายสือ et al., 2008) อาจเนื่องหดตัวหรือเปลือกก่อตัวระหว่าง predehydration ของกล้วยตัวอย่าง ซึ่งได้รับการยืนยัน โดย micrographs ของการกล้วยจาก SEM.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

20% และ 40%
การลดน้ำหนักและรักษาจุ่มไม่เอา23 และ 38
ชั่วโมงเพื่อให้ได้ความชื้นสุดท้ายของ5 กรัมความชื้น / 100 กรัมน้ำหนักเปียกเมื่อเทียบกับ 21.1
ชั่วโมงสำหรับที่ไม่ใช่predehydrated (ปกติ FD) กลุ่มตัวอย่าง ผลการวิจัยพบตรงข้ามจากสิ่งที่ได้รับการปฏิบัติด้วยชิ้นสตรอเบอร์รี่ในการศึกษาอื่นๆ ของเรา (ฉือเจียจวง et al., 2008) ซึ่งอาจจะเกิดจากการหดตัวของเปลือกโลกหรือการก่อตัวในช่วง predehydration ของกล้วยตัวอย่างซึ่งได้รับการยืนยันจากไมโครของกล้วยตากจากSEM

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

20 % และ 40 % ลดน้ําหนัก และไม่มีการรักษา
เอา 23 38 H เพื่อให้ได้ความชื้นสุดท้าย
5 กรัม / 100 กรัมน้ำหนักแห้งเปียก เมื่อเทียบกับขนาด H สำหรับ
ไม่ predehydrated ( FD ปกติ ) ตัวอย่าง ผลลัพธ์ที่ได้จากสิ่งที่ถูกสังเกตตรงข้าม

กับสตรอเบอร์รี่ชิ้นในการศึกษาอื่น ๆของเรา ( Shih et al . , 2008 ) คุณจะ due to
การหดตัวหรือเปลือกก่อตัวในช่วง predehydration ตัวอย่างกล้วย
, ซึ่งได้รับการยืนยัน โดย micrographs ของ
กล้วยจาก SEM แห้ง