The wavenumber of the band assigned

The wavenumber of the band assigned to the cis double bond
(C@CAH) will vary with the oil fatty acids pattern. For soybean
oil, the band attributed to this functional group is centered at
3009 cm1
, while for extra virgin olive oil this band is located at
3006 cm1 (Vlachos et al., 2006). The band at 914 cm1 provides
similar information to the band at 3009 cm1 but with lower intensity,
so it is less used to assess oxidative processes.
During the oxidation process, a decrease in the amount of cis
double bonds, either for reaction (saturation of fatty acids) or by
isomerization to the trans isomer, is observed. Thus, infrared spectroscopy
allows following the fatty acids pattern during the oxidation
process. Mainly two sections of the spectrum are useful for
this purpose. The first one is the located at approximately
3009 cm1 corresponding, as stated above, to the CH stretching
band of the cis double bond (Vlachos et al., 2006) and the second
one, through the set of bands between 930 and 995 cm1 corresponding
to vibrations of the double bonds of the fatty acids with
trans configuration. Isolated trans double bond absorbs in the infrared
rered region at a wavenumber of 967 cm1 as a result of deformation
out of plane of the adjacent CH bonds (Sherazi et al., 2009). When
the sample exhibits a conjugated double bond system (i.e. CLA,
conjugated linoleic acid), at approximately 987, 982 and
946 cm1 three specific absorption peaks were recorded from the
conjugated trans–trans, cis/trans or trans/cis bond, respectively
(Kadamne et al., 2009).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Wavenumber วงกับพันธะคู่ cis(C@CAH) จะ มีรูปแบบกรดไขมันน้ำมันแตกต่างกันไป สำหรับถั่วเหลืองน้ำมัน วงดนตรีที่เกิดจากกลุ่ม functional นี้เป็นศูนย์กลางที่3009 cm1ในขณะที่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ วงนี้จะอยู่ที่3006 cm1 (Vlachos และ al., 2006) มีวงดนตรีที่ 914 cm1ข้อมูลคล้ายกับวง ที่ 3009 cm1 แต่ มีความ เข้มต่ำมีน้อยใช้ในการประเมินกระบวนการ oxidativeในระหว่างกระบวนการออกซิเดชัน การลดจำนวน cisพันธบัตรคู่ สำหรับปฏิกิริยา (ความอิ่มตัวของกรดไขมัน) หรือโดยย่อย isomerization ไปหลังธุรกรรม ดังนั้น อินฟราเรดกทำให้ต่อไปนี้รูปแบบกรดไขมันในระหว่างการเกิดออกซิเดชันกระบวนการ ส่วนที่สองส่วนใหญ่เป็นของมีประโยชน์สำหรับการวัตถุประสงค์นี้ คนแรกอยู่ประมาณ3009 cm1 ตรง ตามที่ระบุไว้ข้างต้น การยืด CHวงดนตรีของพันธะคู่ของ cis (Vlachos และ al., 2006) และที่สองหนึ่ง ผ่านชุดของวงระหว่าง 930 และ 995 cm1 ที่สอดคล้องการสั่นสะเทือนของพันธบัตรคู่ของกรดไขมันด้วยการกำหนดค่าของธุรกรรม ธุรกรรมที่แยกต่างหากสองพันธบัตรดูดซับในอินฟราเรดภูมิภาค rered ที่ wavenumber ของ cm1 967 จากแมพจากเครื่องบินของพันธบัตร CH อยู่ติดกัน (Sherazi et al., 2009) เมื่อการจัดแสดงตัวอย่างระบบกลวงบอนด์คู่ (เช่น CLAกลวง linoleic กรด), ที่ประมาณ 987, 982 และบันทึกจาก 946 cm1 สามดูดซึมเฉพาะยอดเขาทรานส์ทรานส์กลวง cis/ทรานส์ หรือ cis/ธุรก รรมตราสารหนี้ ตามลำดับ(Kadamne et al., 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

wavenumber ของวงดนตรีที่ได้รับมอบหมายให้พันธะคู่ CIS
(C @ CAH) จะแตกต่างกันที่มีไขมันน้ำมันรูปแบบกรด สำหรับถั่วเหลือง
น้ำมันวงดนตรีที่มาจากกลุ่มการทำงานนี้เป็นศูนย์กลางที่
3009 CM1
ขณะที่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์วงนี้ตั้งอยู่ที่
3006 CM1 (Vlachos et al., 2006) วงดนตรีที่ 914 CM1 ให้
ข้อมูลที่คล้ายกับวงดนตรีที่ 3009 CM1 แต่มีความรุนแรงลดลง
ดังนั้นจึงเป็นใช้น้อยเพื่อประเมินกระบวนการออกซิเดชั่.
ในระหว่างขั้นตอนการเกิดออกซิเดชันลดลงในจำนวนที่ถูกต้อง
พันธะคู่อย่างใดอย่างหนึ่งสำหรับการเกิดปฏิกิริยา (อิ่มตัวของ กรดไขมัน) หรือ
isomerization เพื่อ isomer ทรานส์เป็นที่สังเกต ดังนั้นอินฟราเรด
ช่วยให้ต่อไปนี้รูปแบบของกรดไขมันในระหว่างการเกิดออกซิเดชัน
กระบวนการ ส่วนใหญ่เป็นสองส่วนของสเปกตรัมมีประโยชน์สำหรับ
วัตถุประสงค์นี้ คนแรกที่ตั้งอยู่ที่ประมาณ
3009 CM1 สอดคล้องตามที่ระบุไว้ข้างต้นเพื่อ CH ยืด
วงดนตรีของพันธะคู่ CIS (Vlachos et al., 2006) และครั้งที่สอง
หนึ่งผ่านชุดของวงระหว่าง 930 และ 995 ที่สอดคล้อง CM1
การสั่นสะเทือนของพันธะคู่ของกรดไขมันที่มี
การกำหนดค่าทรานส์ แยกทรานส์พันธะคู่ดูดซับในอินฟราเรด
ภูมิภาค rered ที่ wavenumber ของ 967 CM1 เป็นผลมาจากความผิดปกติ
ออกมาจากเครื่องบินของพันธบัตร CH ที่อยู่ติดกัน (Sherazi et al., 2009) เมื่อ
ตัวอย่างการจัดแสดงนิทรรศการระบบพันธะคู่ผัน (เช่น CLA,
กรดไลโนเลอิกผัน) ที่ประมาณ 987, 982 และ
946 CM1 สามยอดการดูดซึมที่เฉพาะเจาะจงที่ถูกบันทึกไว้จากการ
ผันทรานส์ทรานส์ CIS / ทรานส์หรือทรานส์ / พันธบัตรถูกต้องตามลำดับ
( Kadamne et al., 2009)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การ wavenumber วงมอบหมายให้ CIS พันธะคู่ ( C
@ CAH ) จะแตกต่างกับน้ำมัน กรดไขมันในรูปแบบ สำหรับน้ำมันถั่วเหลือง
, วงเกิดจากหมู่ฟังก์ชันนี้เป็นศูนย์กลางที่ 3009 CM1

ขณะที่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์วงนี้ตั้งอยู่ที่
3006 CM1 ( vlachos et al . , 2006 ) วงดนตรีที่ 914 CM1 มี
ข้อมูลที่คล้ายกับวง 3009 CM1 แต่ที่มีความเข้มต่ำ
ดังนั้นจึงใช้น้อยลง เพื่อประเมินกระบวนการออกซิเดชัน
ในระหว่างกระบวนการออกซิเดชันลดลงในปริมาณของ CIS
พันธบัตรเดิม ทั้งปฏิกิริยา ( ความอิ่มตัวของกรดไขมัน ) หรือโดย
ไอโซเมอไรเซชันเพื่อทรานส์ไอโซเมอร์ คือสังเกต ดังนั้น
สเปกโทรสโกปีอินฟราเรดช่วยให้ต่อไปนี้รูปแบบในระหว่างกระบวนการออกซิเดชันกรดไขมัน

หลักสองส่วนของสเปกตรัมที่มีประโยชน์สำหรับ
วัตถุประสงค์นี้อันแรกคือ อยู่ที่ประมาณ
3009 CM1 สอดคล้องกันตามที่ระบุไว้ข้างต้น , Ch ยืด
วงดนตรีของ CIS พันธะคู่ ( vlachos et al . , 2006 ) และ 2
, ผ่านชุดของแถบระหว่างแล้วก็ 995 CM1 สอดคล้องกัน
กับการสั่นสะเทือนของพันธะคู่ของกรดไขมัน กับ
ทรานส์ การตั้งค่า แยกดับเบิลบอนด์ดูดซับทรานส์ในอินฟราเรด
rered ภูมิภาคที่ wavenumber ของ 967 CM1 เป็นผลของการเสียรูป
ออกจากเครื่องบินของติดกัน CH พันธบัตร ( sherazi et al . , 2009 ) เมื่อ
ตัวอย่างจัดแสดงผลิตภัณฑ์ระบบพันธะคู่ ( เช่นกรด linoleic conjugated CLA ,
) ประมาณ 987 เธอ
946 CM1 สามการดูดซึมเฉพาะยอดที่ถูกบันทึกไว้จาก
conjugated Trans –ทรานส์ทรานส์ หรือ Trans / ถูกต้อง / CIS พันธบัตรตามลำดับ
( kadamne et al .
, 2009 )