In the present work, the strong eff

In the present work, the strong effects of the SC-CO2 fluid
extraction parameters on the extraction of lycopene from tomato
skin and on the antioxidant activity of the resulting extracts have
been demonstrated. Response surface methodology determined
that temperature, followed by pressure, was the most significantly
effective variable for the SC-CO2 fluid extraction. Lycopene yield
continued increasing within the range of temperature (40–100 C) and pressure (20–40 MPa) tested. The increase in flow rate
did not result in a significant increase in lycopene yield. Only when
the temperature of the supercritical extraction was increased
above 70 C did it show great influence on the antioxidant activity
and composition of the lycopene isomers. Similar to thermal processing,
the lycopene stability and antioxidant level of each unit
of lycopene-rich extract decreased with increasing the SC-CO2 fluid
extraction temperature above 70 C. No significant influences of
pressure and flow rate on the stability and antioxidant activities
of SC-CO2 fluid extraction products were observed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการทำงานปัจจุบัน ผลกระทบแรงของเหลว SC CO2แยกพารามิเตอร์ในการสกัด lycopene จากมะเขือเทศผิวหนัง และมีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากผลการแสดง กำหนดระเบียบวิธีพื้นผิวตอบสนองที่อุณหภูมิ ตามแรงกดดัน ถูกที่สุดมากตัวแปรที่มีประสิทธิภาพการสกัดของเหลว SC CO2 ผลตอบแทนของ Lycopeneต่อการเพิ่มของอุณหภูมิ (40 – 100 C) และความดัน (20 – 40 แรง) ทดสอบ การเพิ่มขึ้นของอัตราการไหลไม่ได้ผลในการเพิ่มผลตอบแทนของ lycopene เฉพาะเมื่อสกัด supercritical อุณหภูมิเพิ่มขึ้นข้างต้น 70 C ได้มันแสดงอิทธิพลดีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระและองค์ประกอบของ lycopene isomers คล้ายกับการประมวลผลความร้อนlycopene สารต้านอนุมูลอิสระและความมั่นคงระดับของแต่ละหน่วยของอุดมไปด้วย lycopene สารสกัดลดลงกับเพิ่มน้ำ SC CO2สกัดอุณหภูมิเหนือราว 70 ไม่มีอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญของอัตราแรงดันและกระแสในกิจกรรมความมั่นคงและสารต้านอนุมูลอิสระมีสังเกตผลิตภัณฑ์สกัดของเหลวของ SC-CO2

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในงานปัจจุบันที่แข็งแกร่ง , ผลของ sc-co2
พารามิเตอร์สกัดของเหลวในการสกัดไลโคปีนจากมะเขือเทศ
ผิวและสารต้านอนุมูลอิสระของผลสารสกัดมี
ถูกแสดงให้เห็นถึง วิธีการพื้นผิวตอบสนองความมุ่งมั่น
อุณหภูมิ ตามด้วยแรงดันมากที่สุดอย่างมีนัยสำคัญ
ตัวแปรที่มีประสิทธิภาพสำหรับ sc-co2 fluid การสกัด
ปริมาณไลโคพีนยังคงเพิ่มขึ้นในช่วงของอุณหภูมิ ( 40 - 100  องศาเซลเซียส ) และความดัน ( 20 – 40 MPa ) ทดสอบ เพิ่ม
อัตราการไหลไม่พบผลการเพิ่มผลผลิต ไลโคปีน . เมื่ออุณหภูมิของการสกัด supercritical

 เพิ่มขึ้นสูงกว่า 70 C มันแสดงอิทธิพลอย่างมากต่อฤทธิ์ต้าน
และองค์ประกอบของไลโคปีนคือ คล้ายกับการประมวลผลความร้อน
มีไลโคปีนเสถียรภาพและระดับของสารต้านอนุมูลอิสระแต่ละหน่วยของไลโคพีน สารสกัดที่อุดมไปด้วย
ลดลงด้วยการเพิ่ม sc-co2 fluid การสกัดอุณหภูมิสูงกว่า 70 องศาเซลเซียส 

ไม่พบอิทธิพลของความดันและอัตราการไหลต่อเสถียรภาพและกิจกรรมต้านออกซิเดชันของผลิตภัณฑ์ของเหลว sc-co2
การสกัดพบว่า