แอปเปิ้ลแต่ละสีให้ประโยชน์แตกต่างกัน
สีแดง - มีสารแอนติออกซิแดนท์มากที่สุด ซึ่งปกป้องเซลล์ในร่างกายจากอนุมูลอิสระ
สีเขียว - มีรสเปรี้ยวอมหวานและมีน้ำตาลน้อย จึงเป็นผลไม้ยอดนิยมที่ช่วยเรื่องการคุมน้ำหนัก
สีชมพู - มีสารฟิโนลิกมากที่สุด ซึ่งช่วยยับยั้งการเกิดฝ้า ชะลอความแก่ รวมทั้งช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน
สีเหลือง - มีสารเควอร์ซิตินที่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และต้อกระจก