Health properties and uses of soybe

Health properties and uses of soybean, as well as the different chemical and botanical characteristics of this legume are shown in this review. Soybean represents an excellent source of high quality protein, it has a low content in saturated fat, it contains a great amount of dietary fibre and its isoflavone content makes it singular among other legumes. Many researches have been carried out into the benefits of legumes: chickpeas, beans, lentils and soy, among others, but characterization and positive health effects of soybeans have been recently studied. The interest in this legume has increased because of its functional components. Most of the studies have been focused on soybean protein as a possible source of prevention against cardiovascular disease. This positive effect may be due to a decrease in serum cholesterol concentrations. In addition, there are many studies on isoflavones, non-nutritive substances, associated with prevention and treatment of different chronic diseases. Moreover, some studies have shown the health properties of soy dietary fibre. Therefore, it would be interesting to consider the replacement of animal based foods for soybean foods in order to obtain some nutritional benefits

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติสุขภาพและใช้กากถั่วเหลือง และลักษณะที่เคมี และพฤกษศาสตร์แตกต่างกันของ legume นี้จะแสดงในบทความนี้ ถั่วเหลืองหมายถึงแหล่งดีของโปรตีนคุณภาพสูง มีเนื้อหาต่ำไขมันอิ่มตัว ประกอบด้วยจำนวนมากของเส้นใยอาหาร และเนื้อหา isoflavone ช่วยให้เอกพจน์ระหว่างกินอื่น ๆ หลายงานวิจัยมีการดำเนินการเป็นประโยชน์ของการกิน: chickpeas ถั่ว lentils และถั่ว เหลือง หมู่คนอื่น ๆ แต่จำแนก และบวกผลกระทบสุขภาพของถั่วเหลืองมีการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ สนใจใน legume นี้ได้เพิ่มขึ้นเนื่องจากคอมโพเนนต์ที่ทำงาน ส่วนใหญ่ของการศึกษาได้ถูกเน้นในโปรตีนถั่วเหลืองเป็นแหล่งของการป้องกันจากโรคหัวใจและหลอดเลือด ผลบวกนี้อาจเป็น เพราะซีรั่มความเข้มข้นไขมันลดลง มีหลายการศึกษา isoflavones กากสาร เกี่ยวข้องกับการป้องกันและรักษาโรคเรื้อรังต่าง ๆ นอกจากนี้ บางการศึกษาได้แสดงคุณสมบัติของเส้นใยอาหารถั่วเหลืองสุขภาพ ดังนั้น มันจะสนใจพิจารณาแทนถั่วเหลืองอาหารสัตว์ตามอาหารเพื่อให้ได้โภชนาการทางอาหารบาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติสุขภาพและการใช้ประโยชน์จากถั่วเหลืองเช่นเดียวกับสารเคมีที่แตกต่างกันและลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของพืชตระกูลถั่วนี้จะแสดงให้เห็นในการทบทวนนี้ แสดงให้เห็นถึงถั่วเหลืองเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนที่มีคุณภาพสูง แต่ก็มีเนื้อหาที่ต่ำในไขมันอิ่มตัวจะมีจำนวนมากของเส้นใยอาหารและเนื้อหา isoflavone ของมันทำให้มันเอกพจน์หมู่ถั่วอื่น ๆ หลายงานวิจัยที่ได้รับการดำเนินการออกไปสู่​​ประโยชน์ของพืชตระกูลถั่ว: ถั่วชิกพี, ถั่ว, ถั่วและถั่วเหลืองในหมู่คนอื่น ๆ แต่ลักษณะและผลกระทบต่อสุขภาพในเชิงบวกของถั่วเหลืองได้รับการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ ความสนใจในพืชตระกูลถั่วนี้ได้เพิ่มขึ้นเนื่องจากการทำงานของส่วนประกอบ ส่วนใหญ่ของการศึกษาที่ได้รับการมุ่งเน้นไปที่โปรตีนถั่วเหลืองเป็นแหล่งที่มาของการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ผลบวกนี้อาจจะเกิดจากการลดลงของความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลเซรั่ม นอกจากนี้ยังมีการศึกษามากมายเกี่ยวกับคุณสมบัติคล้ายสารที่ไม่ใช่ทางโภชนาการที่เกี่ยวข้องกับการป้องกันและการรักษาโรคเรื้อรังที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ยังมีการศึกษาบางส่วนได้แสดงให้เห็นคุณสมบัติสุขภาพของเส้นใยอาหารจากถั่วเหลือง ดังนั้นมันจะน่าสนใจที่จะต้องพิจารณาการเปลี่ยนอาหารสัตว์ที่ใช้สำหรับอาหารถั่วเหลืองเพื่อให้ได้รับสิทธิประโยชน์ทางโภชนาการบาง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณสมบัติของสุขภาพและการใช้ประโยชน์ของถั่วเหลือง ตลอดจนสารเคมีที่แตกต่างกันและลักษณะทางพฤกษศาสตร์ของถั่วนี้จะแสดงในรีวิวนี้ ถั่วเหลืองเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีนคุณภาพสูง มีปริมาณต่ำในไขมันอิ่มตัว มันมีจำนวนเงินที่ดีของใยอาหารและปริมาณไอโซฟลาโวนของมันทำให้เอกพจน์ของพืชตระกูลถั่วอื่น ๆหลายงานวิจัยได้ดำเนินการเป็นประโยชน์ของพืชตระกูลถั่ว : chickpeas , ถั่ว , ถั่วและถั่วเหลือง ในหมู่คนอื่น ๆ แต่การศึกษาสุขภาพและผลกระทบในเชิงบวกของถั่วเหลืองที่ได้รับเมื่อเร็ว ๆนี้ สนใจถั่วนี้มีเพิ่มขึ้น เพราะส่วนประกอบของการทํางานที่สุดของการศึกษาได้เน้นโปรตีนถั่วเหลืองเป็นแหล่งที่เป็นไปได้ของการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ผลเป็นบวก อาจจะเนื่องจากการลดลงในคอเลสเตอรอล ซีรั่มเข้มข้น นอกจากนี้ มีการศึกษามากมายเกี่ยวกับสารไอโซฟลาโวน ไม่ใช่ อาหาร เกี่ยวข้องกับ ป้องกันและรักษาโรคเรื้อรังต่าง ๆ นอกจากนี้บางการศึกษาแสดงสุขภาพคุณสมบัติของเส้นใยอาหารถั่วเหลือง ดังนั้น จึงควรพิจารณาการเปลี่ยนอาหารจากสัตว์และอาหารเพื่อที่จะได้รับประโยชน์ทางโภชนาการบางอย่าง