Introduction
Traditional solar fruit drying is often a slow process impeded by the
high humidity, haze, and intermittent clouds experienced in tropical
regions. In sunny, arid places, solar crop drying is a relatively simple
process, and can often be accomplished without the need for a solar
dryer. The warm, dry air's high capacity to take on moisture quickly
removes moisture from fruits. Although simply exposing fruits to direct
sunlight will often be sufficient for drying, crop dryers are often utilized
to protect fruits from dirt, insects, and contamination. In humid, tropical
climates, however, drying can be impeded (Forson et al., 2007). With
the humid air's reduced capacity to absorb moisture from the drying
fruits, using a solar crop dryer coupled with a solar concentrator helps
to improve the drying rate by increasing internal dryer temperature
and radiation.
Today, large-scale mechanized dryers are often used to dry fruits in
industrialized countries. These machines force air heated by boilers
across the fruits to quickly dry them. This improved process, however,
is often not viable in many developing countries. The large amount of
capital needed for machinery is often prohibitively expensive for
small-scale farmers in rural areas. The fuel or electricity to power the
machine may not be available or affordable, in addition to leading to
environmental problems associated with greenhouse gas emissions
(Blair et al., 2007). For these reasons, this project only considers nonmechanized
solar crop dryers, and in particular, a dryer design commonly
found in Tanzania.
So that the solar concentrators can be used in a developing country
context by rural farmers with no technical knowledge or skills, each
solar concentrator tested in this project was subject to certain restraints.
The total cost of the concentrator was to not exceed $30, and materials
must be readily obtainable in developing countries. It must have a lifetime
of at least three years, with no repairs during the first year. The
concentrator must be able to be transported by one or two people,
and must be modular so that it can be adapted for dryers of various
sizes. A farmer without technical construction skills must be able to
build the concentra
แนะนำการอบแห้งผลไม้พลังงานแสงอาทิตย์แบบดั้งเดิมมักจะช้ากระบวนการ impeded โดยความชื้นสูง เมฆหมอก และเมฆไม่ต่อเนื่องที่พบในเขตร้อนขอบเขตการ ในสถานแห้งแล้ง ซันนี่ พลังงานแสงอาทิตย์พืชแห้งจะค่อนข้างง่ายประมวลผล และมักจะสามารถทำได้โดยไม่ต้องการแสงเครื่องเป่า อบอุ่น แห้งอากาศของจุสูงจะใช้ในความชื้นอย่างรวดเร็วเอาความชื้นจากผลไม้ แม้เพียงแค่เปิดเผยผลไม้โดยตรงแสงแดดมักจะเพียงพอสำหรับพืชอบแห้ง เครื่องอบมักจะถูกนำมาใช้เพื่อป้องกันผลไม้จากฝุ่น แมลง และปนเปื้อน เขตร้อนชื้น ในสภาพอากาศ ไร แห้งสามารถ impeded (ฟอร์ซัน et al., 2007) มีอากาศชื้นของลดความสามารถในการดูดซับความชื้นจากการแห้งผลไม้ ใช้ตัดแสงเป่าควบคู่ไปกับการช่วยแสงอาทิตย์หัวเพื่อเพิ่มอัตราการอบแห้ง โดยการเพิ่มอุณหภูมิภายในเครื่องเป่าและรังสีวันนี้ mechanized เป่าขนาดใหญ่มักใช้กับผลไม้แห้งประเทศอุตสาหกรรม เครื่องเหล่านี้บังคับให้อากาศร้อนจากหม้อไอน้ำทั้งผลไม้แห้งได้อย่างรวดเร็ว ปรับปรุงขั้นตอนนี้ อย่างไรก็ตามมักจะไม่ได้ทำงานในประเทศกำลังพัฒนา ขนาดใหญ่จำนวนมักจะเป็นทุนที่จำเป็นสำหรับเครื่องจักร prohibitively เที่ยวเกษตรกรระบุในชนบท เชื้อเพลิงหรือพลังงานไฟฟ้าเครื่องอาจ จะมีราคาไม่ แพง นอกจากนำไปปัญหาสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับการปล่อยก๊าซเรือนกระจก(Blair et al., 2007). For these reasons, this project only considers nonmechanizedsolar crop dryers, and in particular, a dryer design commonlyfound in Tanzania.So that the solar concentrators can be used in a developing countrycontext by rural farmers with no technical knowledge or skills, eachsolar concentrator tested in this project was subject to certain restraints.The total cost of the concentrator was to not exceed $30, and materialsmust be readily obtainable in developing countries. It must have a lifetimeof at least three years, with no repairs during the first year. Theconcentrator must be able to be transported by one or two people,and must be modular so that it can be adapted for dryers of varioussizes. A farmer without technical construction skills must be able tobuild the concentra
การแปล กรุณารอสักครู่..

บทนำ
ดั้งเดิมแสงอาทิตย์การอบแห้งผลไม้มักจะเป็นช้ากระบวนการขัดขวางโดย
ความชื้นสูง , หมอก , เมฆ และเป็นช่วงที่มีประสบการณ์ในภูมิภาคเขตร้อน
ในสถานที่แห้งแล้งแดด , ปลูกพืช , อบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์เป็นกระบวนการค่อนข้างง่าย
และมักจะสามารถประสบความสำเร็จโดยไม่ต้องใช้เครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์
อบอุ่น , อากาศแห้งของความจุสูงที่จะใช้ในความชื้นได้อย่างรวดเร็ว
เอาความชื้นจากผลไม้แม้ว่าเพียงแค่เปิดเผยผลไม้กับแสงแดดโดยตรง
มักจะเพียงพอสำหรับการอบแห้ง , เครื่องอบแห้งพืชมักจะใช้
เพื่อปกป้องผลไม้จากดิน แมลง และการปนเปื้อน ในเขตร้อนชื้น ,
สภาพอากาศ อย่างไรก็ตาม การอบแห้ง สามารถขัดขวาง ( forson et al . , 2007 ) อากาศชื้นกับ
ลดความสามารถในการดูดซับความชื้นจากการอบแห้ง
ผลไม้ใช้พลังงานแสงอาทิตย์พืชแห้งควบคู่กับหัวแสงอาทิตย์ช่วย
เพื่อปรับปรุงอัตราการอบแห้งโดยการเพิ่มอุณหภูมิภายในเครื่องอบแห้ง
วันนี้และรังสี เครื่องอบแห้งที่มีขนาดใหญ่ มักใช้กับผลไม้แห้งใน
ประเทศอุตสาหกรรม เหล่านี้เครื่องบังคับอากาศร้อนโดยไอน้ำ
ข้ามผลไม้แห้งพวกเขา นี้ปรับปรุงใหม่ แต่กระบวนการ
มักจะไม่วางอนาคตในการพัฒนาประเทศมาก ปริมาณขนาดใหญ่ของเงินทุนที่จำเป็นสำหรับเครื่องจักรมัก
แพงสำหรับเกษตรกรรายย่อยในชนบท เชื้อเพลิงหรือไฟฟ้าพลัง
เครื่องอาจไม่สามารถใช้ได้ หรือมาก นอกจากนำ
ปัญหาสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับการปล่อยก๊าซเรือนกระจก
( แบลร์ et al . , 2007 ) ด้วยเหตุผลเหล่านี้โครงการนี้พิจารณา nonmechanized
อบพืชพลังงานแสงอาทิตย์ , และโดยเฉพาะอย่างยิ่งการออกแบบเครื่องอบแห้งมักพบในแทนซาเนีย
.
ที่ concentrators พลังงานแสงอาทิตย์สามารถใช้ในการพัฒนาประเทศ โดยเกษตรกรในชนบท
บริบทที่ไม่มีความรู้ด้านเทคนิคหรือทักษะ แต่ละ
พลังงานแสงอาทิตย์ concentrator ทดสอบในโครงการนี้ภายใต้หนึ่ง
ใดๆ ต้นทุนรวมของหัว คือ ไม่เกิน 30 เหรียญและวัสดุ
ต้องพร้อมจะได้รับในการพัฒนาประเทศ มันต้องมีชีวิต
อย่างน้อย 3 ปี ไม่มีซ่อม ในปีแรก
หัวจะต้องสามารถที่จะขนส่งโดยหนึ่งหรือสองคน
และต้องเป็นโมดูลที่สามารถดัดแปลงสำหรับเครื่องอบแห้งขนาดต่าง ๆ
ชาวนาที่ไม่มีทักษะทางเทคนิคจะต้องสามารถสร้าง
สร้างครุ่นคิด
การแปล กรุณารอสักครู่..
